Sóskafőzelék tükörtojással
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Gréti
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
A főzelékhez és a tálaláshoz
Összesen
198
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
A főzelékhez és a tálaláshoz
Összesen
1584
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 6 g
Zsír
-
Összesen 13.2 g
-
Telített zsírsav 7 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 72 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 368.3 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 7 mg
-
Kálcium 121 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 93 mg
-
Foszfor 90 mg
-
Nátrium 53 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 13.6 g
-
Cukor 5 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 93.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 280 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 42 mg
-
D vitamin: 10 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 19 micro
-
Kolin: 39 mg
-
Retinol - A vitamin: 103 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 20 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 62 micro
Összesen
198
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 48.2 g
Zsír
-
Összesen 105.8 g
-
Telített zsírsav 59 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 27 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 575 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2946.4 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 57 mg
-
Kálcium 965 mg
-
Vas 19 mg
-
Magnézium 748 mg
-
Foszfor 721 mg
-
Nátrium 428 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 108.9 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 22 mg
VÍZ
-
Összesen 748 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2239 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 3 mg
-
C vitamin: 336 mg
-
D vitamin: 79 micro
-
K vitamin: 7 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 155 micro
-
Kolin: 309 mg
-
Retinol - A vitamin: 826 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 158 micro
-
β-crypt 9 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 498 micro
Összesen
1584
kcal
- 5% Fehérje
- 11% Szénhidrát
- 10% Zsír
- 74% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Foszfor
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
C vitamin:
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
A vitamin (RAE):
Fehérje
-
Összesen 2.7 g
Zsír
-
Összesen 5.9 g
-
Telített zsírsav 3 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 32 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 164.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 54 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 42 mg
-
Foszfor 40 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 6.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 41.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 125 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 19 mg
-
D vitamin: 4 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 9 micro
-
Kolin: 17 mg
-
Retinol - A vitamin: 46 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 9 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 28 micro
Összesen
89
kcal
Hozzávalók
Elkészítés
A főzelékhez és a tálaláshoz
- A sóskát jól megmossuk, majd a szárát kihúzzuk.
- Egy nagy lábasban 50 g vajat olvasztunk, ezen fonnyasztjuk meg a sóskát, alacsony hőfokon, semmiképpen ne égjen. Pici vizet tehetünk alá a biztonság kedvéért, de alapjáraton a sóska is enged magából eleget.
- Egy kisebb lábasban a vaj másik felét, közepes lángon megolvasztjuk. Erre szórjuk a lisztet, amit kicsit megfuttatunk rajta, majd szép fokozatosan, hogy ne legyen csomós, felengedjük tejjel. Közben habverővel, vagy rugós keverővel folyamatosan keverjük. Ilyenkor lehet édesíteni, általában 2-3 ek cukor elegendő hozzá.
- A tejes-lisztes rántással felhúzzuk a fonnyasztott sóskát, és besűrítjük vele.
- Közben ahányan étkezünk, annyi tükörtojást sütünk, ezt tálaljuk a tányérokba kiszedett sóskafőzelékre. Sóval-borssal szórjuk a tojást és tálalunk. Jó étvágyat hozzá!
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 162
- Tegnapi nézettség: 14
- 7 napos nézettség: 142
- Össznézettség: 29516
- Feltöltés dátuma: 2022. május 27.
Ajánló
Ha kiadósabban akarjuk tálalni, készíthetünk mellé főtt krumplit is.
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:
további kategória:
mentes receptek
kategória:
vegetáriánus receptek
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- mikor:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
Gréti
586 recept
Gyermekkori kedvencem, de most is ugyan annyira lázba hoz, ezért készítek belőle nagy adagot, hogy nekem is jusson elegendő. Mondjuk ilyen nincs, mert amikor elfogy már a következő alkalomra gondolok. Itt a szezonja, ti is készítsétek minél többször a savanykás finomságot!