Nosalty Logó

Sóskafőzelék tejjel

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Fahéj
Sóskafőzelék tejjel
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 236 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 942 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
Összesen 60 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    8 g

Zsír

  • Összesen
    11.8 g
  • Telített zsírsav
    2 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    3 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    600.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    4 mg
  • Kálcium
    221 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    182 mg
  • Foszfor
    118 mg
  • Nátrium
    70 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.8 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    163.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    350 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    3 mg
  • C vitamin:
    84 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    25 micro
  • Kolin:
    1 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    1 micro
Összesen 236 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    32.1 g

Zsír

  • Összesen
    47.2 g
  • Telített zsírsav
    9 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    15 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    12 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2401.7 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    17 mg
  • Kálcium
    883 mg
  • Vas
    17 mg
  • Magnézium
    728 mg
  • Foszfor
    473 mg
  • Nátrium
    279 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    3 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    95.3 g
  • Cukor
    50 mg
  • Élelmi rost
    21 mg

VÍZ

  • Összesen
    654.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    1400 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    13 mg
  • C vitamin:
    336 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    4 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    99 micro
  • Kolin:
    3 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    5 micro
Összesen 942 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 12% Szénhidrát
  • 6% Zsír
  • 79% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Kálcium
  • Magnézium
  • Foszfor
  • Nátrium
  • Vas

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • E vitamin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Kolin:
  • A vitamin (RAE):

Fehérje

  • Összesen
    2 g

Zsír

  • Összesen
    3 g
  • Telített zsírsav
    1 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    1 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    0 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    150.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    1 mg
  • Kálcium
    55 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    46 mg
  • Foszfor
    30 mg
  • Nátrium
    18 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    6 g
  • Cukor
    3 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    41.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    88 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    21 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    0 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    0 mg
  • Retinol - A vitamin:
    0 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    0 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 60 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A sóskát alaposan átmossuk, a szárát (nem csak ami a levélen túllóg!) eltávolítjuk. Jól lecsepegtetjük.
  2. Az olajat megforrósítjuk, rádobjuk a sóskát, és addig fonnyasztjuk, míg a leve nagyjából elfő.
  3. Megszórjuk a liszttel, jól elkeverjük, a tej felével felengedjük és csomómentesre keverjük.
  4. Ízlés szerint sózzuk, cukrozzuk, felfőzzük, és kis lángon kevergetve pár perc alatt besűrítjük úgy, hogy kis adagokban annyi tejet adunk hozzá, míg a kívánt állagot el nem éri.
  5. 4-5 szem sós vízben főtt krumplival, és személyenként 1-2 főtt tojással tálaljuk.
  • Elkészítettem: 10 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 491
  • 7 napos nézettség: 2829
  • Össznézettség: 652054
  • Feltöltés dátuma: 2013. április 20.

Ajánló

Erre tényleg igaz, hogy mindenkinek ízlése szerint. A cukor és a só mennyisége, de még a főzelék sűrűsége is háziasszonyonként más és más. Mindenkinek ki kell tapasztalni, neki hogy tetszik a legjobban. Akit zavar, hogy nem homogén az állaga, össze is turmixolhatja.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Imádom a sóskát! Nekem különleges csemegének számít, hiszen nagyon ritkán készítem, mert a családból csak én szeretem. De mikor tavasszal minden zöldséges kirakatában ott hivalkodik a pimasz kis felirat, hogy "Friss sóska kapható", akkor nem tudok ellenállni. Veszem, főzöm és eszem. Persze a sorrend nem egészen így van, mert miközben előkészítem a dinszteléshez, jócskán megdézsmálom úgy nyersen, mert a nyers sóskát is imádom már gyerekkorom óta. A barátnőmre gondolok ilyenkor, mert vele sokszor megritkítottuk az édesanyja sóskaültetvényét, csak úgy mellesleg, játszás közben. A sóskafőzelékről meg nagymamám jut az eszembe, aki éppen így készítette. Csakis frissen, sose mirelitből!

Hozzászólások

Torma

Édes a "mese" megint :) én a spenóttal vagyok ugyanígy...Kellemes hetet, T:)

Fahéj

:))) Neked is, Tormi! P:F:)

Bató Edit

Kedves Éva! Én is imádom a sóskát, hasonlóan is készítem, csak annyi különbséggel, hogy én krumplipürét és tükörtojást adok mellé. A sztorid aranyos, gyerekkoromban én is sokszor megdézsmáltam a Dédim sóskáját, de ha ?szinte akarok lenni még most is szívesen "legelek" Anyósom kertjében... Puszi, Edit

Fahéj

Kedves Edit! El?ször én is a "legelni" szót akartam használni a sztorimban, mert lehet itt szépítgetni, hogy megdézsmáltuk meg minden, de akkor is legeltük, és kész. :))) És imádtam, és imádom most is. Puszi: Éva

Nonoo

:) Imádom a sóskát, és mikor megtaláltam ezt a receptet különösen örültem neki, mivel az én drága Nagymamám pontosan ugyanígy készíti (egy pici különbség hogy ? zsírral nem olajjal dínszteli a sóskát). Ez számomra a tökéletes sóskaf?zelék recept. Köszönöm hogy megosztottad velünk, és mások is megkóstolhatják ezt az isteni csodát :)

Fahéj

Valóban, az én nagymamám is zsírral készítette. Én is nagyon szeretem, nálam átvette a vezetést a spenóttal szemben. :)) Üdv: Fahéj

pidlacsek

Nagyon finom lett, köszönöm a receptet!!

Fahéj

Váljék kedves egészségedre! :)

Tifi

Nagyon finom lett, a legjobb sóskaf?zelék recept. Gyors és finom! Nagyon köszönöm!!! :)

Fahéj

Nagyon szívesen! Én is a napokban f?ztem. :)

sophiev

Nagyon finom lett, köszönöm a receptet! Én keverek bele pár darab felvert tojást(pont úgy mint a tojásos lecsóba), ahogy anno édesanyámtól láttam. Én így szeretem... :)

Fahéj

Örülök, hogy tetszik a recept. Ezt a felvert tojásos változatot még nem is hallottam, de biztos finom úgy is. Üdv: Fahéj

birgi74

szuper! eppen ahogy a Nana ajanlotta :) csak o zsirral :) :) fincsi lett, koszi!

Fahéj

Ennek én is örülök! :)

Hagymafaló

Ugyanígy készítem! Hihetetlen. :D Mondjuk én több cukorral szeretem, édeskésen. Sajnos én is ritkán eszem, mert a párom utálja. Viszont tartok itthon "bef?ttként", amihez már csak tejet, kevés sót és persze cukrot kell adni. Ha esetleg a család többi részének olyat f?zöl, amit te nem szeretsz (esetemben hal), akkor végre jöhet a jól megérdemelt sóska! Ajánlom neked is ezt a kis önkényeztetést. :)

Fahéj

:))) Én is azt szoktam csinálni, hogy akkor eszem sóskát, mikor marad a többieknek másnapra elég f?tt étel az aznapiból. Akkor aztán enyém a világ! :D Imádom.

tjulia

Évek óta kerestem azt a sóska elkészítési módot, ahogy nagymamám csinálta. Ez az! ? néha rizst f?zött bele feltétnek, néha valamilyen fura tojást (talán buggyantott?), és mindig meglepi volt, mit találunk majd a lábos alján :-)

Fahéj

Örülök, hogy rátaláltál! Én évtizedekig nem f?ztem sóskát, (csak álmodoztam róla,) mert a családban senki nem szerette rajtam kívül. Aztán egyszer elkészítettem magamnak úgy, ahogy a nagymamám is készítette, és -láss csodát-, már a párom is szívesen eszi. :) Szerintem csuda finom így a sóska, és el se tudom képzelni a fokhagymás-tejfölös változatot. Üdv: Fahéj

Lillus923

A férjem és a fiaim (1 és 6 évesek) eltüntették az egész lábossal mire észbe kaptam... :) Szuper recept, biztos ez alapján fogom a jöv?ben is a sóskát készíteni, köszönet érte! :)

Fahéj

Igazán nincs mit, kedves Lillus! Örülök, hogy bevált a recept. Üdv: Fahéj

bertapiri

Én is ugyanígy készítem a sóskát, és Anyukám is így készítette. Máshogy nem is tudom elképzelni és nem is ízlene.

karica

Kedves Fahéj! Nagyon szeretem a sóskát, de soha nem készítettem, mert a család nem kedveli. Ma rám mosolygott a piacon és nem tudtam ellenállni. Els?re a Te receptjeid közt kerestem és ez nagyon jó választás volt. Gyorsan elkészült és pont olyan, amilyennek szeretem. Köszönöm, hogy megosztottad a receptet! Ilona

Fahéj

Kedves Ica! Nagyon örülök, hogy tetszik a receptem. Mi nagyon szeretjük így. A minap felmerült, hogy egy másik recept szerint kellene elkészíteni, de a férjem leszavazott. azt mondta, ezen ne változtassak semmit, mert így tökéletes a sóska. Lehet, hogy igaza van... Üdv: Fahéj

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek