sós süti sós rúd

Sós stangli -gluténmentes

Cafika

4adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

40 dkg gluténmentes lisztkeverék
20 dkg schar mix
50 g rizsliszt
50 g hajdinaliszt
50 g amarántliszt
25 g étkezési keményítő (rizskeményítő!)
25 g burgonyakeményítő
1 db tojás
2 db tojássárgája
250 g margarin (puha)
1 csomag gluténmentes sütőpor
15 dkg edami sajt (reszelve)
1 tk só

A tetejére

1 db tojásfehérje
2 ek szezámmag

gyors
magyar

1353

Kalória

22.9g

Fehérje

154.9g

Szénhidrát

69.7g

Zsír

54g

Víz

186.9g

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

6.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

100g gluténmentes lisztkeverék

344 kcal
50g schar mix

172 kcal
13g rizsliszt

46 kcal
13g hajdinaliszt

42 kcal
13g amarántliszt

46 kcal
6g étkezési keményítő

24 kcal
6g burgonyakeményítő

21 kcal
14g tojás

17 kcal
10g tojássárgája

32 kcal
63g margarin

448 kcal
3g gluténmentes sütőpor

2 kcal
38g edami sajt

134 kcal
2g só

0 kcal

A tetejére

10g tojásfehérje

5 kcal
4g szezámmag

20 kcal

Összesen 1353 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

400g gluténmentes lisztkeverék

1376 kcal
200g schar mix

688 kcal
50g rizsliszt

183 kcal
50g hajdinaliszt

168 kcal
50g amarántliszt

186 kcal
25g étkezési keményítő

95 kcal
25g burgonyakeményítő

84 kcal
55g tojás

69 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
250g margarin

1793 kcal
12g gluténmentes sütőpor

6 kcal
150g edami sajt

536 kcal
7g só

0 kcal

A tetejére

40g tojásfehérje

21 kcal
14g szezámmag

80 kcal

Összesen 5414 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

29.2g gluténmentes lisztkeverék

101 kcal
14.6g schar mix

50 kcal
3.7g rizsliszt

13 kcal
3.7g hajdinaliszt

12 kcal
3.7g amarántliszt

14 kcal
1.8g étkezési keményítő

7 kcal
1.8g burgonyakeményítő

6 kcal
4g tojás

5 kcal
2.9g tojássárgája

9 kcal
18.3g margarin

131 kcal
0.9g gluténmentes sütőpor

0 kcal
11g edami sajt

39 kcal
0.5g só

0 kcal

A tetejére

2.9g tojásfehérje

2 kcal
1g szezámmag

6 kcal

Összesen 395 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
22.9 g

Zsír

Összesen
69.7 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
17 g
Koleszterin
187 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3340.7 g
Cink
3 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
578 mg
Vas
3 mg
Magnézium
97 mg
Foszfor
713 mg
Nátrium
1923 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
154.9 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
54 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
660 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
39 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
48 micro
Kolin:
148 mg
Retinol - A vitamin:
627 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
394 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
201 micro

Összesen 1353 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
91.5 g

Zsír

Összesen
278.7 g
Telített zsírsav
74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
120 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
69 g
Koleszterin
748 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13362.7 g
Cink
12 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
2313 mg
Vas
12 mg
Magnézium
386 mg
Foszfor
2852 mg
Nátrium
7690 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
619.7 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
48 mg

Víz

Összesen
216 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2642 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
157 micro
K vitamin:
240 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
193 micro
Kolin:
593 mg
Retinol - A vitamin:
2509 micro
α-karotin
15 micro
β-karotin
1578 micro
β-crypt
18 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
805 micro

Összesen 5414 kcal

8% Fehérje
51% Szénhidrát
23% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
C vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
20.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
976.8 g
Cink
1 mg
Szelén
7 mg
Kálcium
169 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
208 mg
Nátrium
562 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
15.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
193 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
43 mg
Retinol - A vitamin:
183 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
115 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 395 kcal

Elkészítés

A tésztához

Összekeverjük a liszteket, a sót és a sütőport.
A liszthez hozzáadjuk az egész tojást, a 2 tojássárgát, a puha margarint és a reszelt sajtot.
Jól összedolgozzuk, amíg jól formázható masszát nem kapunk.
Előmelegítjük a sütőt (az enyém félresüt, így én 200 C-on sütöm).
A masszát lisztezett deszkán kb. fél cm vastagra nyújtjuk, bekenjük tojásfehérjével, bőven meghintjük szezámmaggal (lehet köménymag vagy bármi más tetszés szerint), és 2 cm széles, ujjnyi hosszúságú stanglikra metéljük.
Sütőpapírral bélelt tepsibe rakjuk, és kb 25-30 perc alatt készre sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Figyeljünk a sütésnél, nehogy túlsüssük! A stanglik finomak, de mint általában a gluténmentes lisztből készült sós és édes kekszek, nagyon porhanyósak, törékenyek. Finom nassolnivaló, elkészítése gyors és egyszerű.