Sörös csirke ahogy HK készíti

Name: Sörös csirke ahogy HK készíti
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Csirkemellfilé négybe vágva; 3 db Csirkecomb; 2 közepes fej Vöröshagyma; 50 dkg Gomba felszeletelve; 10 dkg Kolozsvári szalonna; 3 dl Sör; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Majoranna

Mi van itthon

3adag

Idő

100p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2 db csirkemellfilé (négybe vágva)
3 db csirkecomb
2 közepes fej vöröshagyma
50 dkg gomba (felszeletelve)
10 dkg kolozsvári szalonna
3 dl sör
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
majoranna ízlés szerint

777

Kalória

63.2g

Fehérje

14.1g

Szénhidrát

48.5g

Zsír

495.8g

Víz

260.4g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

5.5g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

150g csirkemellfilé

180 kcal
250g csirkecomb

278 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
167g gomba

36 kcal
33g kolozsvári szalonna

218 kcal
100g sör

43 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 777 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

450g csirkemellfilé

540 kcal
750g csirkecomb

835 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
500g gomba

107 kcal
100g kolozsvári szalonna

655 kcal
300g sör

129 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 2332 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír

19.7g csirkemellfilé

24 kcal
32.9g csirkecomb

37 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
21.9g gomba

5 kcal
4.4g kolozsvári szalonna

29 kcal
13.2g sör

6 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g majoranna

0 kcal

Összesen 104 kcal

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
63.2 g

Zsír

Összesen
48.5 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
260 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1135.1 g
Cink
4 mg
Szelén
74 mg
Kálcium
42 mg
Vas
3 mg
Magnézium
94 mg
Foszfor
719 mg
Nátrium
199 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
14.1 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
495.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
51 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
28 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
63 micro
Kolin:
219 mg
Retinol - A vitamin:
51 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
120 micro

Összesen 777 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
189.6 g

Zsír

Összesen
145.4 g
Telített zsírsav
45 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
62 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
24 g
Koleszterin
781 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3405.2 g
Cink
12 mg
Szelén
222 mg
Kálcium
126 mg
Vas
8 mg
Magnézium
281 mg
Foszfor
2156 mg
Nátrium
598 mg
Réz
2 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
42.4 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
1487.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
153 micro
B6 vitamin:
6 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
23 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
10 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
4 mg
Niacin - B3 vitamin:
85 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
656 mg
Retinol - A vitamin:
153 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
361 micro

Összesen 2332 kcal

10% Fehérje
2% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén
Kálcium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
B6 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
8.3 g

Zsír

Összesen
6.4 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
34 mg

Ásványi anyagok

Összesen
149.3 g
Cink
1 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
6 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
95 mg
Nátrium
26 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.9 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
65.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
7 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 104 kcal

Elkészítés

A csirkedarabokat befűszerezzük, majd a tepsibe a hagymán szépen elrendezgetjük, rászórjuk a gombát és a szalonnát.
Felöntjük sörrel, alufóliával letakarjuk, és az előmelegített 180 fokos sütőben 45 percig sütjük. Majd fólia nélkül pirosra sütjük.
Párolt rizzsel kínáljuk. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 80 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Sokszor készítette édesanyám ezt a receptet, tökéletes hétvégén ebédre. Imádjuk a sült kolozsvári szalonnát, amiért mindig ment a harc, hogy kinek mennyi jut... A hagyma-gomba-szalonna-csirke quartett sörben sütve tényleg pompás étek. Nem is kell a tűzhely mellett állni órákig, minden mehet bele egy tepsibe, és a sütő elvégzi a munka nagyját. És máris rengeteg idő jut másra.