Sonkával-hagymával sült burgonya

Name: Sonkával-hagymával sült burgonya
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 közepes fej Lilahagyma; 10 dkg Sonka füstölt, zsírosabb rész; 10 közepes db Burgonya

2adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 közepes fej lilahagyma
10 dkg sonka (füstölt, zsírosabb rész)
10 közepes db burgonya

374

Kalória

17.6g

Fehérje

69.4g

Szénhidrát

2.4g

Zsír

333.7g

Víz

Koleszterin

8.6g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

45g lilahagyma

16 kcal
50g sonka

69 kcal
500g burgonya

289 kcal

Összesen 374 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

90g lilahagyma

33 kcal
100g sonka

138 kcal
1000g burgonya

578 kcal

Összesen 749 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír

7.6g lilahagyma

3 kcal
8.4g sonka

12 kcal
84g burgonya

49 kcal

Összesen 64 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
2.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
951.6 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
54 mg
Vas
3 mg
Magnézium
90 mg
Foszfor
226 mg
Nátrium
574 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
69.4 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
333.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
77 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
64 micro
Kolin:
48 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
35 micro

Összesen 374 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
35.3 g

Zsír

Összesen
4.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1903.2 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
109 mg
Vas
6 mg
Magnézium
181 mg
Foszfor
451 mg
Nátrium
1148 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
138.8 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
667.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
154 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
15 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
128 micro
Kolin:
96 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
71 micro

Összesen 749 kcal

4% Fehérje
16% Szénhidrát
0% Zsír
79% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen
3 g

Zsír

Összesen
0.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
159.9 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
9 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
38 mg
Nátrium
96 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
56.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
6 micro

Összesen 64 kcal

Elkészítés

A hagymát félbevágjuk, majd hosszában szeletekre.
A krumplikat alaposan megtisztítjuk, de nem pucoljuk meg, kb 5 mm-es karikákra vágjuk.
A sonkát 2-3 mm x 1,5-2 cm-es csíkokra vágjuk.
Egy hőálló tál aljába lefektetjük a sonka felét, rádobáljuk a hagyma mennyiségének a felét, majd mehet az összes krumpli, erre jöhet a lilahagyma másik fele, a legvégén a sonka a tetejére.
Mehet a sütőbe (én amikor már kisült a zsírja a sonkának, akkor tettem rá alufóliát, majd amikor a krumpli elég puha volt levettem, és néhány percig még pirítottam).
Menet közben átforgatható az egész, így mindenhol szép pirosra sül.