Savanyú tojásleves Katrin konyhájából
cukormentes
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Katrin
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
18 kcal
-
3g finomliszt9 kcal
-
83g tojás104 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
375g víz0 kcal
-
1g ecet0 kcal
-
0 kcal
-
20g kolbász90 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
221
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
71 kcal
-
10g finomliszt36 kcal
-
330g tojás415 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
1500g víz0 kcal
-
5g ecet1 kcal
-
0 kcal
-
80g kolbász362 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
885
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 4% Zsír
-
0.4g napraforgó olaj4 kcal
-
0.5g finomliszt2 kcal
-
17.1g tojás21 kcal
-
0 kcal
-
0g babérlevél0 kcal
-
77.6g víz0 kcal
-
0.3g ecet0 kcal
-
0 kcal
-
4.1g kolbász19 kcal
-
0g só0 kcal
Összesen
46
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 13.8 g
Zsír
-
Összesen 16.9 g
-
Telített zsírsav 6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 4 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 270 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 695.6 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 23 mg
-
Kálcium 52 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 146 mg
-
Nátrium 458 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 2.4 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 431.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 116 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 60 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 35 micro
-
Kolin: 214 mg
-
Retinol - A vitamin: 116 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 366 micro
Összesen
221
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 55.1 g
Zsír
-
Összesen 67.7 g
-
Telített zsírsav 23 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 14 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 9 g
-
Koleszterin 1080 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2782.4 g
-
Cink 4 mg
-
Szelén 93 mg
-
Kálcium 209 mg
-
Vas 5 mg
-
Magnézium 52 mg
-
Foszfor 586 mg
-
Nátrium 1833 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 9.7 g
-
Cukor 1 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 1725.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 465 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 3 micro
-
E vitamin: 6 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 238 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 139 micro
-
Kolin: 854 mg
-
Retinol - A vitamin: 465 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 26 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 1463 micro
Összesen
885
kcal
- 3% Fehérje
- 0% Szénhidrát
- 4% Zsír
- 93% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Lut-zea
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 2.9 g
Zsír
-
Összesen 3.5 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 56 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 143.9 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 5 mg
-
Kálcium 11 mg
-
Vas 0 mg
-
Magnézium 3 mg
-
Foszfor 30 mg
-
Nátrium 95 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 0.5 g
-
Cukor 0 mg
-
Élelmi rost 0 mg
VÍZ
-
Összesen 89.3 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 24 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 12 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 7 micro
-
Kolin: 44 mg
-
Retinol - A vitamin: 24 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 76 micro
Összesen
46
kcal
Hozzávalók
-
1 ek napraforgó olaj
-
1 csapott ek finomliszt
-
6 db tojás
-
1 kávéskanál őrölt fűszerkömény
-
2 db babérlevél
-
1.5 l víz
-
1 ek ecet
-
1 kávéskanál fűszerpaprika
-
só ízlés szerint
Elkészítés
- Az étolajat a liszttel belerakjuk egy fazékba, s színesedésig kevergetjük, majd félrehúzzuk.
- Beleszórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, s felöntjük a 1,5 liter meleg vízzel. Újra jól elkeverjük, megsózzuk, belerakjuk a babérlevelet, a köménymagot, s felforraljuk.
- Ha felforrt, akkor lerakjuk takarék lángra, majd belerakunk 5-8 dkg füstölt kolbász karikákat. Akár vékony, akár vastag kolbász jó hozzá, amilyen éppen van otthon. Mi nem szeretjük az erős kolbászt, de aki szereti, erőset is rakhat bele.
- Még takarékon kb. 5 percig főzzük, majd egy tányérba 2 db tojást kicsit összekeverünk, s beleöntjük a levesbe. Megkevergetjük, majd a 4 db tojást pedig egyesével egy bögrébe szépen, óvatosan beleütjük, s belecsúsztatjuk a forró levesbe, hogy egészben maradjon, ne folyjon szét a tojássárgája.
- Még kb. 5 percig főzzük, néha óvatosan megkeverjük, hogy a tojás egyben maradjon, s elzárjuk alatta a gázt.
- Én utána szoktam beleönteni kb. 1 evőkanál 10 %-os ételecetet, picit megkeverem, s akár tálalhatjuk is.
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 31
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 2
- Össznézettség: 3535
- Feltöltés dátuma: 2015. augusztus 04.
Ajánló
Mi pirított kenyérkockákkal és magkeverékkel szoktunk enni. Lenmag, szezámmag, napraforgó-, tökmag. De ki mivel szereti, azzal eszi. Akár levesgyönggyel is ehetjük.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- Speciális étrendek:
Katrin
144 recept
Szeretjük ezt a levest, főleg ilyen melegben jól esik egy kis savanyú leves... de akár télen is elkészíthetjük...