Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Savanyú tojásleves Katrin konyhájából

Savanyú tojásleves Katrin konyhájából
Savanyú tojásleves Katrin konyhájából
20 perc / előkészület: 5 perc főzés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretjük ezt a levest, főleg ilyen melegben jól esik egy kis savanyú leves... de akár télen is elkészíthetjük...

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mi pirított kenyérkockákkal és magkeverékkel szoktunk enni. Lenmag, szezámmag, napraforgó-, tökmag. De ki mivel szereti, azzal eszi. Akár levesgyönggyel is ehetjük.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. Az étolajat a liszttel belerakjuk egy fazékba, s színesedésig kevergetjük, majd félrehúzzuk.
  2. Beleszórjuk a pirospaprikát, elkeverjük, s felöntjük a 1,5 liter meleg vízzel. Újra jól elkeverjük, megsózzuk, belerakjuk a babérlevelet, a köménymagot, s felforraljuk.
  3. Ha felforrt, akkor lerakjuk takarék lángra, majd belerakunk 5-8 dkg füstölt kolbász karikákat. Akár vékony, akár vastag kolbász jó hozzá, amilyen éppen van otthon. Mi nem szeretjük az erős kolbászt, de aki szereti, erőset is rakhat bele.
  4. Még takarékon kb. 5 percig főzzük, majd egy tányérba 2 db tojást kicsit összekeverünk, s beleöntjük a levesbe. Megkevergetjük, majd a 4 db tojást pedig egyesével egy bögrébe szépen, óvatosan beleütjük, s belecsúsztatjuk a forró levesbe, hogy egészben maradjon, ne folyjon szét a tojássárgája.
  5. Még kb. 5 percig főzzük, néha óvatosan megkeverjük, hogy a tojás egyben maradjon, s elzárjuk alatta a gázt.
  6. Én utána szoktam beleönteni kb. 1 evőkanál 10 %-os ételecetet, picit megkeverem, s akár tálalhatjuk is.
  • elkészítettem: 50 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 1
össznézettség: 1 858
elküldve: 0
receptkönyvben: 25
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Katrin

Mióta szakács: 2015.05.22.
120 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
konyhatitkok: nagyi receptjei
kalória: alacsony
szezon: bármikor
diéta: cukormentes
nehézség: könnyű
kategória: levesek
elkészítési idő: 15-30 perc
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
adag: 4 főre
fogás: leves

egyéb elnevezések

tojásleves, tojásleves kolbásszal, savanyú tojásleves kolbásszal

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

221
napraforgó olaj 1 ek
finomliszt 1 csapott ek
tojás 6 db
őrölt fűszerkömény 1 kávéskanál
babérlevél 2 db
víz 1.5 l
ecet 1 ek
fűszerpaprika 1 kávéskanál
kolbász 8 dkg
0 ízlés szerint