sós süti sajtos rúd

Sajtos rúd Szewi konyhájából

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

35 dkg finomliszt (finom)
25 dkg margarin
2 ek tejföl
1 ek só
1 db tojás
10 dkg trappista sajt (reszelt)

A kenéshez

1 db tojás

A szóráshoz

5 dkg sajt (reszelt)

gyors
magyar

636

Kalória

14.2g

Fehérje

45.4g

Szénhidrát

44.1g

Zsír

42.4g

Víz

94.7g

Koleszterin

1.6g

Élelmi rost

587mg

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

58g finomliszt

212 kcal
42g margarin

299 kcal
7g tejföl

13 kcal
2g só

0 kcal
9g tojás

12 kcal
17g trappista sajt

59 kcal

A kenéshez

9g tojás

12 kcal

A szóráshoz

8g sajt

29 kcal

Összesen 636 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

350g finomliszt

1274 kcal
250g margarin

1793 kcal
40g tejföl

79 kcal
11g só

0 kcal
55g tojás

69 kcal
100g trappista sajt

352 kcal

A kenéshez

55g tojás

69 kcal

A szóráshoz

50g sajt

176 kcal

Összesen 3812 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír

A tésztához

38.4g finomliszt

140 kcal
27.4g margarin

197 kcal
4.4g tejföl

9 kcal
1.2g só

0 kcal
6g tojás

8 kcal
11g trappista sajt

39 kcal

A kenéshez

6g tojás

8 kcal

A szóráshoz

5.5g sajt

19 kcal

Összesen 420 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
14.2 g

Zsír

Összesen
44.1 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
95 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1306.1 g
Cink
1 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
189 mg
Vas
1 mg
Magnézium
23 mg
Foszfor
192 mg
Nátrium
871 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
45.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
42.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
454 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
18 micro
K vitamin:
40 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
64 mg
Retinol - A vitamin:
432 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
263 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
92 micro

Összesen 636 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
85.4 g

Zsír

Összesen
264.5 g
Telített zsírsav
71 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
65 g
Koleszterin
568 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7836.3 g
Cink
8 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
1132 mg
Vas
7 mg
Magnézium
136 mg
Foszfor
1153 mg
Nátrium
5226 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
272.2 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
254.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2724 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
24 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
111 micro
K vitamin:
238 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
168 micro
Kolin:
383 mg
Retinol - A vitamin:
2593 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1579 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
552 micro

Összesen 3812 kcal

10% Fehérje
31% Szénhidrát
30% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
9.4 g

Zsír

Összesen
29 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
62 mg

Ásványi anyagok

Összesen
860.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
124 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
127 mg
Nátrium
574 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
29.9 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
27.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
299 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
12 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
18 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
285 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
173 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
61 micro

Összesen 420 kcal

Elkészítés

A tésztához

A margarint elmorzsoljuk a liszttel, majd hozzáadjuk a tejfölt, a sót, a felvert tojást és a reszelt sajtot. Jól összedolgozzuk. 1 órára (vagy akár 1 éjszakára is) a hűtőbe tesszük.
1-1,5 cm vastagra nyújtjuk, tetejét felvert tojással megkenjük, reszelt sajttal megszórjuk. Derelyevágóval rudakra vágjuk.
180°C-ra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.