Ripsz-ropsz sajtos

Name: Ripsz-ropsz sajtos
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 25 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 8 dkg Sajt reszelve; 1 ek Ecet 10 %-os, nem kell megijedni, ettől lesz nagyon finom; 6 ek Víz; 0 ízlés szerint Só kb. 1 teáskanál; 1 db Tojás enyhén felverve

Marianna1973

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Tésztához

25 dkg finomliszt
25 dkg margarin
8 dkg sajt (reszelve)
1 ek ecet (10 %-os, nem kell megijedni, ettől lesz nagyon finom)
6 ek víz
só ízlés szerint (kb. 1 teáskanál)

Tetejére

1 db tojás (enyhén felverve)

763

Kalória

12.8g

Fehérje

48.3g

Szénhidrát

57.8g

Zsír

49.3g

Víz

69.6g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

328mg

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír

Tésztához

63g finomliszt

228 kcal
63g margarin

448 kcal
20g sajt

70 kcal
1g ecet

0 kcal
12g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Tetejére

14g tojás

17 kcal

Összesen 763 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír

Tésztához

250g finomliszt

910 kcal
250g margarin

1793 kcal
80g sajt

282 kcal
5g ecet

1 kcal
48g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Tetejére

55g tojás

69 kcal

Összesen 3055 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír

Tésztához

36.3g finomliszt

132 kcal
36.3g margarin

261 kcal
11.6g sajt

41 kcal
0.7g ecet

0 kcal
7g víz

0 kcal
0g só

0 kcal

Tetejére

8g tojás

10 kcal

Összesen 444 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
57.8 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
494.6 g
Cink
1 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
148 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
127 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
48.3 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
49.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
594 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
14 micro
K vitamin:
59 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
26 micro
Kolin:
53 mg
Retinol - A vitamin:
562 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
387 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
72 micro

Összesen 763 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
51.3 g

Zsír

Összesen
231.4 g
Telített zsírsav
53 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
107 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
63 g
Koleszterin
278 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1978.5 g
Cink
4 mg
Szelén
111 mg
Kálcium
594 mg
Vas
4 mg
Magnézium
88 mg
Foszfor
667 mg
Nátrium
508 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
193.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
197 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2377 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
23 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
56 micro
K vitamin:
235 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
105 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
2248 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1548 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
288 micro

Összesen 3055 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
35% Zsír
29% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
7.5 g

Zsír

Összesen
33.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
Koleszterin
40 mg

Ásványi anyagok

Összesen
287.6 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
86 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
97 mg
Nátrium
74 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
28.1 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
28.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
345 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
34 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
327 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
225 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 444 kcal

Elkészítés

Tésztához

A tésztához valókat összegyúrjuk, kinyújtjuk kb. 3 mm vastagságúra.
A tetejét megkenjük az enyhén felvert tojással. Derelyeszaggatóval vagy késsel felvágjuk, kikent vagy sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, és 200 fokon aranybarnára sütjük.