Rumos őszibarack-lekvár

Name: Rumos őszibarack-lekvár
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 kg Őszibarack; 1 kg Cukor; 38 ml Rumaroma; 3 csomag Dzsemfix; 2 csomag Vaníliás cukor; 3 ek Citromlé

Salamon Csilla

4adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3.5 kg őszibarack
1.5 kg cukor
38 ml rumaroma
3 csomag dzsemfix
2 csomag vaníliás cukor
3 ek citromlé

1854

Kalória

7.7g

Fehérje

472.5g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

752.1g

Víz

Koleszterin

16.2g

Élelmi rost

461.9g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

875g őszibarack

328 kcal
375g cukor

1451 kcal
10g rumaroma

0 kcal
19g dzsemfix

55 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
6g citromlé

1 kcal

Összesen 1854 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

3500g őszibarack

1310 kcal
1500g cukor

5805 kcal
38g rumaroma

0 kcal
75g dzsemfix

219 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
24g citromlé

5 kcal

Összesen 7416 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír

67.9g őszibarack

25 kcal
29.1g cukor

113 kcal
0.7g rumaroma

0 kcal
1.5g dzsemfix

4 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.5g citromlé

0 kcal

Összesen 144 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
479.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
55 mg
Vas
2 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
168 mg
Nátrium
173 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
472.5 g
Cukor
462 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
752.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
134 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
58 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
22 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
Kolin:
52 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1361 micro
β-crypt
563 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
765 micro

Összesen 1854 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
30.7 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1918.5 g
Cink
6 mg
Szelén
13 mg
Kálcium
218 mg
Vas
9 mg
Magnézium
304 mg
Foszfor
674 mg
Nátrium
690 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
1889.9 g
Cukor
1847 mg
Élelmi rost
65 mg

Víz

Összesen
3008.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
538 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
25 mg
C vitamin:
231 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
87 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
27 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
139 micro
Kolin:
206 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5443 micro
β-crypt
2252 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3061 micro

Összesen 7416 kcal

1% Fehérje
38% Szénhidrát
0% Zsír
61% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.6 g

Zsír

Összesen
0.2 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
37.2 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
4 mg
Vas
0 mg
Magnézium
6 mg
Foszfor
13 mg
Nátrium
13 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.6 g
Cukor
36 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
106 micro
β-crypt
44 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
59 micro

Összesen 144 kcal

Elkészítés

A barackot megmossuk, a magját kivesszük, és a barackokat puhára főzzük.
Megvárjuk, amíg kihűl. Ledaráljuk. Fél órát főzzük. Belerakjuk a rumaromát, a vanilíás cukrot és a cukorral összekevert dzsemfixet.
Fél órát főzzük.
Kimerjük üvegekbe, és hagyjuk kihűlni. A tetejére pici nátriumot tehetünk.