Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rumos fánk Iluskától

Rumos fánk Iluskától
Rumos fánk Iluskától
0 perc /
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Szeretek mindenfajta receptet kipróbálni. Ezzel is így cselekedtem, miután kedves ismerősömtől megszereztem. Könnyű, laza tésztáját főként a habbá vert tojásfehérjétől kapja... ezt a receptet feltétlenül próbáljátok ki, nem fogtok csalódni!! :-))

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Mindent hamarabb vegyünk ki a hűtőből. Langyos helyen készítsük a fánkot, langyos liszttel, tojással, tejjel. Friss élesztőből, mert így lehet jó fánkot készíteni! Ebből a mennyiségből 14-15 db lesz.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A lisztet beleszitáljuk egy tálba. A 3 dl langyos tejben feloldjuk a porcukrot, keveset elveszünk belőle az élesztő felfuttatáshoz.
  2. Hozzáütjük a 2 tojássárgáját, a rumot, sót. Habbá verjük a tojásfehérjét, amit lágyan belekeverünk, továbbá az 5 dkg olvasztott vajat is. Sima tésztát dagasztunk. Letakarjuk, és langyos helyen duplájára kelesztjük.
  3. Ha megkelt, lisztezett deszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk, és nagyobb szaggatóval kiszaggatjuk.
  4. Meleg olajban úgy kezdjük a sütést, hogy ami felül volt, az kerüljön alulra. Szépen, egyenletesen mindkét oldalát kisütjük, majd papírtörlőre szedjük.
  5. Lekvárral tálaljuk. Jó étvágyat!!
  • elkészítettem: 3 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 3 462
elküldve: 0
receptkönyvben: 45
elkészítve: 6/6
Facebookon megjelent: -

szakács

Iluska

Mióta szakács: 2011.04.25.
700 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
alkalom: farsang, vasárnapi ebéd
mikor: mindig
költség egy főre: nagyon olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
elkészítési idő: 5-15 perc
szezon: bármikor
kategória: fánk
nehézség: könnyű
vegetáriánus: ovo-lakto vegetáriánus
kalória: magas
adag: 4 főre
fogás: desszert

receptkategóriák

egyéb elnevezések

Isteni fánk, fánk rummal, farsangi fánk, fánk barna cukorral

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

3masmama
3masmama Thu, 2018-02-08 12:36

Kedves Iluska! Köszönöm a receptet. Nagy félelmekkel fogtam hozzá, de bízva benned, 2,5kg liszttel indítottam. 200db gyönyörű fánk lett belőle. Most is éppen sülnek a gyerkőc farsangjára. Nagyon hálás vagyok a receptért. Sokszor fogjuk használni...Szép napot!!

ilus74
Iluska / ilus74 Fri, 2018-02-09 09:40

Ez igen!!!200 db fánkot azért elég kisütni,gratulálok!!!
Köszönöm a visszajelzést,szívből örülök,biztos jót ettek a gyerekek belőle!! Kellemes hétvégét! :-))

1221
finomliszt 50 dkg
friss élesztő 2.5 dkg
tej 3 dl
barna cukor 2 ek
tojás 2 db
rum 2 ek
vaj 5 dkg
1 csipet
napraforgó olaj 3 dl