sós krémek zöldségkrém

Rukkolás csicserikrém

DiaNatura

4adag

Idő

10p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

200 g csicseriborsó
2 ek tejföl
8 dkg rukkola
1 közepes db újhagyma zöldje
só ízlés szerint
1 teáskanál olívaolaj
1 kávéskanál fokhagymakrém (friss fokhagyma, ízlés szerint)
kurkuma ízlés szerint

226

Kalória

11.1g

Fehérje

33.2g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

36.4g

Víz

5.9g

Koleszterin

6.6g

Élelmi rost

6.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

50g csicseriborsó

189 kcal
10g tejföl

20 kcal
20g rukkola

5 kcal
8g újhagyma zöldje

2 kcal
0g só

0 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
1g fokhagymakrém

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 226 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

200g csicseriborsó

756 kcal
40g tejföl

79 kcal
80g rukkola

20 kcal
30g újhagyma zöldje

8 kcal
0g só

0 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
2g fokhagymakrém

3 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 901 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír

56.2g csicseriborsó

212 kcal
11.2g tejföl

22 kcal
22.5g rukkola

6 kcal
8.4g újhagyma zöldje

2 kcal
0g só

0 kcal
1.1g olívaolaj

10 kcal
0.6g fokhagymakrém

1 kcal
0g kurkuma

0 kcal

Összesen 253 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

13% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
300.1 g
Cink
2 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
75 mg
Vas
2 mg
Magnézium
51 mg
Foszfor
146 mg
Nátrium
22 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
33.2 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
36.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
53 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
39 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
301 micro
Kolin:
55 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
487 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
776 micro

Összesen 226 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
44.4 g

Zsír

Összesen
24.6 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1200.5 g
Cink
6 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
298 mg
Vas
10 mg
Magnézium
204 mg
Foszfor
584 mg
Nátrium
87 mg
Réz
1 mg
Mangán
9 mg

Szénhidrát

Összesen
132.8 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
26 mg

Víz

Összesen
145.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
211 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
24 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
155 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1203 micro
Kolin:
220 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1949 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3103 micro

Összesen 901 kcal

13% Fehérje
38% Szénhidrát
7% Zsír
42% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
6.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
7 mg

Ásványi anyagok

Összesen
337.2 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
84 mg
Vas
3 mg
Magnézium
57 mg
Foszfor
164 mg
Nátrium
24 mg
Réz
0 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
37.3 g
Cukor
7 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
40.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
7 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
43 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
338 micro
Kolin:
62 mg
Retinol - A vitamin:
14 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
548 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
872 micro

Összesen 253 kcal

Elkészítés

A rukkolát a hagymával aprítógépbe tesszük, ha elkészül, kikanalazzuk a gépből.
A csicseriborsót leszűrjük, aprítógépbe tesszük, a tejföllel,fokhagymával, kurkumával, olívaolajjalés a sóval pürésítjük.
Végül a rukkolát egy villával hozzákeverjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p

Humuszt szerettem volna készíteni, de elfogyott a tahinim. Valamilyen intenzív ízű kiegészítőt kerestem helyette, és akkor eszembe jutott a finom, friss, rukkola, amelyet anyukámtól kaptam előző nap.