Rózsába borult gyümölcssaláta

Name: Rózsába borult gyümölcssaláta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgadinnye hideg; 4 db Banán szép, nem túlérett(!) hideg; 1 dl Főzőtejszín hideg; 1 ek Méz; 2 szál Menta; 0 db Citrom reszelve

Szintia

2adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg sárgadinnye (hideg)
4 db banán (szép, nem túlérett(!) hideg)
1 dl főzőtejszín (hideg)
1 ek méz
2 szál menta
0.5 db citrom (reszelve)

374

Kalória

6.3g

Fehérje

80.3g

Szénhidrát

Zsír

441.7g

Víz

17.5g

Koleszterin

8.5g

Élelmi rost

56.4g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

500g sárgadinnye

87 kcal
300g banán

171 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
13g méz

38 kcal
7g menta

5 kcal
43g citrom

7 kcal

Összesen 374 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

1000g sárgadinnye

173 kcal
600g banán

342 kcal
100g főzőtejszín

131 kcal
25g méz

76 kcal
14g menta

10 kcal
85g citrom

13 kcal

Összesen 745 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír

54.8g sárgadinnye

10 kcal
32.9g banán

19 kcal
5.5g főzőtejszín

7 kcal
1.4g méz

4 kcal
0.8g menta

1 kcal
4.7g citrom

1 kcal

Összesen 42 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.3 g

Zsír

Összesen
7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
426.7 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
110 mg
Vas
2 mg
Magnézium
95 mg
Foszfor
137 mg
Nátrium
76 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
80.3 g
Cukor
56 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
441.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
500 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
125 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
104 micro
Kolin:
49 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
89 micro
β-karotin
5213 micro
β-crypt
7 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
111 micro

Összesen 374 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.7 g

Zsír

Összesen
14 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
35 mg

Ásványi anyagok

Összesen
853.4 g
Cink
2 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
219 mg
Vas
3 mg
Magnézium
190 mg
Foszfor
274 mg
Nátrium
153 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
160.5 g
Cukor
113 mg
Élelmi rost
17 mg

Víz

Összesen
883.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1001 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
250 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
16 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
208 micro
Kolin:
98 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
178 micro
β-karotin
10425 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
222 micro

Összesen 745 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
1% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
0.8 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
2 mg

Ásványi anyagok

Összesen
46.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
12 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
15 mg
Nátrium
8 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
8.8 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
48.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
55 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
10 micro
β-karotin
572 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
12 micro

Összesen 42 kcal

Elkészítés

A megmosott sárgadinnyét félbevágom, a magos részét kikanalazom.
Kb. 1,5 cm-re a dinnyefél felszíne alatt és azzal amennyire lehet párhuzamosan, késsel körbe bemetszek egészen a héjig.
A kést már függőlegesen tartva, a dinnye közepétől haladva kb. 1,5 cm mélyen spirált vágok, de nem vágom le teljesen azt!
Óvatosan kiemelem a dinnyespirált és kivájom alóla a dinnye húsát.
Díszítésnek kikanalazok belőle egy félgömböt, a többit kockákra vágom.
A másik fél dinnye húsát is kivájom és kockákra vágom.
Elkeverem a sűrű tejszínt, a mézet, a nagyon finomra vágott mentalevelet és a fél citrom reszelt héját.
Hozzáadom a kockára vágott dinnyét és a két felszeletelt banánt.
Púposra töltöm tejszínes gyümölccsel a dinnyekelyheket.
A spirált szépen ráigazítom, a közepére felteszem a dinnyefélgömböt. Már így is dekoratív!:)
Felszeletelek még két banánt, ezekkel a "banánszirmokkal" díszítem.
Mivel hideg alapanyagokból készítettem, azonnal fogyasztható. Sajnos a banánszirmok gyorsan "elhervadnak" (bebarnulnak), ezért nem tanácsos megváratni a Sárgadinnyekelyhes Banánrózsát!