Ropogós zsemle
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
NS

adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
Összesen
528
Kcal
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
500g finomliszt1820 kcal
-
22g só0 kcal
-
10g cukor39 kcal
-
16g napraforgó olaj141 kcal
-
150g tej84 kcal
-
150g víz0 kcal
-
25g élesztő26 kcal
Összesen
2110
Kcal
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
-
57.3g finomliszt208 kcal
-
2.5g só0 kcal
-
1.1g cukor4 kcal
-
1.8g napraforgó olaj16 kcal
-
17.2g tej10 kcal
-
17.2g víz0 kcal
-
2.9g élesztő3 kcal
Összesen
241
Kcal
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 14.6 g
Zsír
-
Összesen 6.1 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2455.1 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 43 mg
-
Kálcium 65 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 30 mg
-
Foszfor 156 mg
-
Nátrium 2156 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 100.5 g
-
Cukor 4 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 56.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 82 micro
-
Kolin: 15 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 23 micro
Összesen
528
Kcal
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 58.3 g
Zsír
-
Összesen 24.4 g
-
Telített zsírsav 4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 8 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 8 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 9820.3 g
-
Cink 6 mg
-
Szelén 172 mg
-
Kálcium 261 mg
-
Vas 7 mg
-
Magnézium 122 mg
-
Foszfor 624 mg
-
Nátrium 8625 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 3 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 402.1 g
-
Cukor 17 mg
-
Élelmi rost 16 mg
VÍZ
-
Összesen 226.7 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 7 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 9 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 326 micro
-
Kolin: 60 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 90 micro
Összesen
2110
Kcal
- 8% Fehérje
- 56% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 32% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Szelén
-
Magnézium
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.7 g
Zsír
-
Összesen 2.8 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1124.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 20 mg
-
Kálcium 30 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 14 mg
-
Foszfor 71 mg
-
Nátrium 988 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 46.1 g
-
Cukor 2 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 26 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 37 micro
-
Kolin: 7 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 10 micro
Összesen
241
Kcal
Hozzávalók
-
50 dkg finomliszt
-
2 ek só
-
1 ek cukor
-
2 ek napraforgó olaj
-
1.5 dl tej
-
1.5 dl víz
-
2.5 dkg élesztő
Elkészítés
- Az élesztőt a vízben, olajbanés a tejben feloldjuk.
- A sót és a cukrot összekeverjük a liszttel, majd hozzáadjuk az élesztős folyadékot.
- Jól öszegyúrjuk, és egy órát állni hagyjuk.
- Állás után 8 cipót formázunk belőle, sütőpapíros tepsibe tesszük. (Legyen köztük 2-3 centi hely!)
- Tepsistől még fél órát állni hagyjuk.
- Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 30 perc
- Elkészítettem: 1 alkalommal
- Receptkönyvben: 135
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 13501
- Feltöltés dátuma: 2012. február 16.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

NS
17524 recept
Több zsemle receptet ötvözve találtam meg a számomra tökéletes kombinációt. Nekem bevált.
Hozzászólások (5)
Szia! Ez akkor szárított éleszt?t takar, nem kell felfuttatni...?
Igen, én azzal szoktam, de normál éleszt?vel is jó, hagyományos módon, úgy is készítettem már, s?t talán picit jobb is lett úgy.
2 evökanál so??? fél kilo liszthez??? uuuuhh...nem sok az egy kicsit????
Szerintem nem. Én így szoktam, de csinálhatod kevesebbel is. (csapott ev?kanál)
Azt hiszem én valamit elszúrtam :( Az illata tökéletes, de abszolút nem kelt meg, pedig mindent úgy csináltam ahogy írtad. A bucik picik, tömörek, kemények. :( Vajon hogy próbáljak változtatni rajta legközelebb?
Én is jártam már így, akkor az éleszt? nem volt friss. Nem lehet, hogy Nálad is az volt a probléma?
Az lehet. Szárított volt, viszont nem kis zacskós, hanem nagyobb fém tégelyben árulták, és már egy ideje nyitva van. Na legközelebb megpróbálom friss éleszt?vel, nem szárítottal :)
Szia! Ma vettem friss éleszt?t, és újra megsütöttem! Megérte :) Igaz csak 1 ek sóval, és tettem alá egy tálban vizet, nagyon jó lett!
Köszönöm a visszajelzést! Ez igazán jó hír! Bíztam benne, hogy ez lehetett a gond!
A sót én is soknak találtam,szerintem elég lenne egy kanál. Ennek ellenére nagyon finom ropogós lett. Máskor is el fogom készíteni :)