Ropogós zsemle

Name: Ropogós zsemle
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 2 ek Só; 1 ek Cukor; 2 ek Napraforgó olaj; 1 dl Tej; 1 dl Víz; 2 dkg Élesztő

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg finomliszt
2 ek só
1 ek cukor
2 ek napraforgó olaj
1.5 dl tej
1.5 dl víz
2.5 dkg élesztő

528

Kalória

14.6g

Fehérje

100.5g

Szénhidrát

6.1g

Zsír

56.7g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
3% Zsír

125g finomliszt

455 kcal
6g só

0 kcal
3g cukor

10 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal
38g tej

21 kcal
38g víz

0 kcal
6g élesztő

7 kcal

Összesen 528 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
3% Zsír

500g finomliszt

1820 kcal
22g só

0 kcal
10g cukor

39 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal
150g tej

84 kcal
150g víz

0 kcal
25g élesztő

26 kcal

Összesen 2110 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
3% Zsír

57.3g finomliszt

208 kcal
2.5g só

0 kcal
1.1g cukor

4 kcal
1.8g napraforgó olaj

16 kcal
17.2g tej

10 kcal
17.2g víz

0 kcal
2.9g élesztő

3 kcal

Összesen 241 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
56% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
14.6 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2455.1 g
Cink
2 mg
Szelén
43 mg
Kálcium
65 mg
Vas
2 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
156 mg
Nátrium
2156 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
100.5 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
56.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
15 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
23 micro

Összesen 528 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
58.3 g

Zsír

Összesen
24.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9820.3 g
Cink
6 mg
Szelén
172 mg
Kálcium
261 mg
Vas
7 mg
Magnézium
122 mg
Foszfor
624 mg
Nátrium
8625 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
402.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
226.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
326 micro
Kolin:
60 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
90 micro

Összesen 2110 kcal

8% Fehérje
56% Szénhidrát
3% Zsír
32% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.7 g

Zsír

Összesen
2.8 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1124.9 g
Cink
1 mg
Szelén
20 mg
Kálcium
30 mg
Vas
1 mg
Magnézium
14 mg
Foszfor
71 mg
Nátrium
988 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
46.1 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
37 micro
Kolin:
7 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
10 micro

Összesen 241 kcal

Elkészítés

Az élesztőt a vízben, olajbanés a tejben feloldjuk.
A sót és a cukrot összekeverjük a liszttel, majd hozzáadjuk az élesztős folyadékot.
Jól öszegyúrjuk, és egy órát állni hagyjuk.
Állás után 8 cipót formázunk belőle, sütőpapíros tepsibe tesszük. (Legyen köztük 2-3 centi hely!)
Tepsistől még fél órát állni hagyjuk.
Előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.