köretek krokett

Rizskrokett helena konyhájából

helena26

4adag

Idő

45perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

10 dkg rizs
1 db tojás
1 csapott ek finomliszt
1 teáskanál petrezselyem
1.5 dl napraforgó olaj (a kisütéshez)
1 db tojás
3 ek tej
150 g zsemlemorzsa
só ízlés szerint

567

Kalória

10.2g

Fehérje

49.2g

Szénhidrátok

36.5g

Zsír

24.5g

Víz

90g

Koleszterin

2.5g

Rost

2.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

25g rizs

90 kcal
14g tojás

17 kcal
3g finomliszt

9 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
32g napraforgó olaj

282 kcal
14g tojás

17 kcal
8g tej

4 kcal
38g zsemlemorzsa

148 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 567 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

100g rizs

358 kcal
55g tojás

69 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
128g napraforgó olaj

1127 kcal
55g tojás

69 kcal
30g tej

17 kcal
150g zsemlemorzsa

593 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 2269 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír

19g rizs

68 kcal
10.4g tojás

13 kcal
1.9g finomliszt

7 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
24.2g napraforgó olaj

214 kcal
10.4g tojás

13 kcal
5.7g tej

3 kcal
28.4g zsemlemorzsa

112 kcal
0g só

0 kcal

Összesen 430 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.2 g

Zsír

Összesen
36.5 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
593.1 g
Cink
1 mg
Szelén
22 mg
Kálcium
92 mg
Vas
3 mg
Magnézium
25 mg
Foszfor
136 mg
Nátrium
313 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
49.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
24.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
39 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
13 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
110 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 567 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
40.6 g

Zsír

Összesen
145.9 g
Telített zsírsav
22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
52 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2372.4 g
Cink
5 mg
Szelén
86 mg
Kálcium
367 mg
Vas
13 mg
Magnézium
101 mg
Foszfor
545 mg
Nátrium
1252 mg
Réz
1 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrátok

Összesen
196.6 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
98 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
155 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
54 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
17 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
440 micro
Kolin:
307 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
489 micro

Összesen 2269 kcal

8% Fehérje
41% Szénhidrát
30% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
27.7 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
68 mg

Ásványi anyagok

Összesen
449.7 g
Cink
1 mg
Szelén
16 mg
Kálcium
70 mg
Vas
3 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
103 mg
Nátrium
237 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrátok

Összesen
37.3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
29 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
83 micro
Kolin:
58 mg
Retinol - A vitamin:
29 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
0 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
93 micro

Összesen 430 kcal

Elkészítés

A rizst olajon megpirítjuk, felöntjük 2x annyi vízzel. Ízesítjük sóval, borssal, petrezselyemmel. Készre pároljuk.
Én most maradékból készítettem, kevertem bele 1 ek lisztet, hogy jobban összefogja, és 1 tojást.
Vizes kézzel rudakat formálunk belőle.
A tojásba keverjük a 3 ek tejet, pici sót. A rudakat először lisztbe forgatjuk, majd tojásba, és végül a zsemlemorzsába.
Forró olajban szép aranybarnára, finom ropogósra sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 perc
Főzés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 10 perc

Ezeket a kroketteket most maradék rizsből készítettem, hogy elfogyjon. Tehetünk bele még reszelt sajtot, így magában is fogyasztható, de köretnek kimondottan finom.