Rizskoch (a maradék felhasználás jegyében)

Name: Rizskoch (a maradék felhasználás jegyében)
Prep time: 5 min
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: főtt 40 dkg Rizs; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 4 dl Tej; 3 ek Cukor; 2 db Tojás; 20 dkg Sárgabarackbefőtt

4adag

Idő

17p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

40 dkg rizs
1 csomag vaníliás pudingpor
4 dl tej
3 ek cukor
2 db tojás
20 dkg sárgabarackbefőtt

553

Kalória

12.8g

Fehérje

109.3g

Szénhidrát

4.9g

Zsír

73.9g

Víz

90g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

19g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír

100g rizs

358 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
100g tej

56 kcal
8g cukor

29 kcal
28g tojás

35 kcal
50g sárgabarackbefőtt

32 kcal

Összesen 553 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír

400g rizs

1432 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g tej

224 kcal
30g cukor

116 kcal
110g tojás

138 kcal
200g sárgabarackbefőtt

126 kcal

Összesen 2207 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír

33.8g rizs

121 kcal
3.8g vaníliás pudingpor

14 kcal
33.8g tej

19 kcal
2.5g cukor

10 kcal
9.3g tojás

12 kcal
16.9g sárgabarackbefőtt

11 kcal

Összesen 187 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
12.8 g

Zsír

Összesen
4.9 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
90 mg

Ásványi anyagok

Összesen
436.6 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
136 mg
Vas
5 mg
Magnézium
30 mg
Foszfor
151 mg
Nátrium
88 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
109.3 g
Cukor
19 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
73.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
72 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
20 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
243 micro
Kolin:
72 mg
Retinol - A vitamin:
39 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
395 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
135 micro

Összesen 553 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
51.3 g

Zsír

Összesen
19.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
360 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1746.4 g
Cink
6 mg
Szelén
92 mg
Kálcium
545 mg
Vas
20 mg
Magnézium
121 mg
Foszfor
604 mg
Nátrium
354 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
437.3 g
Cukor
76 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
295.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
287 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
79 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
973 micro
Kolin:
288 mg
Retinol - A vitamin:
155 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1578 micro
β-crypt
23 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
539 micro

Összesen 2207 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
2% Zsír
37% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
1.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
147.4 g
Cink
0 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
46 mg
Vas
2 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
51 mg
Nátrium
30 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
36.9 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
25 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
24 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
82 micro
Kolin:
24 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
133 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
45 micro

Összesen 187 kcal

Elkészítés

A pudingporból a szokásos módon, két ek cukorral, a tejjel sűrű pudingot készítünk.
Összekeverjük a már kész rizzsel, beletesszük a két tojássárgáját, a maradék cukrot és a barackot. (Nekem most házi befőttem volt, kicsit puhák voltak a gyümölcsök, szükségtelen lett volna darabolni.)
A tojások fehérjét kemény habbá verjük, ezzel lazítjuk a masszát.
Kivajazott, lisztezett tepsibe tesszük, s előmelegített sütőben 10-15 perc alattszép aranybarnára sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Sütés ideje: 12 p
Sütés hőfoka: 160 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses
Tepsi mérete: 25x20

A legnagyobb odafigyelés ellenére is marad olykor egy kis köret vagy husi a hűtőben, ami már abban a formájában nem örül nagy népszerűségnek. Így volt ez most is, tennem kellett valamit a megmaradt rizzsel. Ez lett belőle. A barack hirtelen ötlet volt, de milyen jó ötlet!!:) Így nem hiányzott hozzá a hagyományos lekvár sem. Figyeljünk arra, hogy ne süssük túl, ne szárítsuk ki. Bár ha ez megtörténik, akkor sem katasztrófa, jöhet egy kis tejszínhab vagy a jó öreg baracklekvár!:)