r
Nosalty Logó

Ricottás kuglóf

Cafika
Ricottás kuglóf
adag
Idő
perc
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű

Hozzávalók

258
Kalória
5.1g
Fehérje
36.7g
Szénhidrátok
9.6g
Zsír
38.8g
Víz
67.6g
Koleszterin
1.9g
Rost
13g
Cukor
  • 5% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 258 kcal
  • 5% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 2575 kcal
  • 5% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 249 kcal
  • 5% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    5.1 g

Zsír

  • Összesen
    9.6 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    68 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    646.6 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    166 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    9 mg
  • Foszfor
    196 mg
  • Nátrium
    270 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    36.7 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    38.8 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    56 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    15 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    9 micro
  • Kolin:
    49 mg
  • Retinol - A vitamin:
    55 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    73 micro
Összesen 258 kcal
  • 5% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    50.9 g

Zsír

  • Összesen
    96.3 g
  • Telített zsírsav
    30 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    36 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    22 g
  • Koleszterin
    676 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    6465.6 g
  • Cink
    4 mg
  • Szelén
    62 mg
  • Kálcium
    1656 mg
  • Vas
    4 mg
  • Magnézium
    85 mg
  • Foszfor
    1958 mg
  • Nátrium
    2696 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    367.3 g
  • Cukor
    130 mg
  • Élelmi rost
    19 mg

Víz

  • Összesen
    388.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    560 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    22 mg
  • C vitamin:
    8 mg
  • D vitamin:
    146 micro
  • K vitamin:
    6 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    86 micro
  • Kolin:
    486 mg
  • Retinol - A vitamin:
    552 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    88 micro
  • β-crypt
    16 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    731 micro
Összesen 2575 kcal
  • 5% Fehérje
  • 41% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 43% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Foszfor
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • C vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • Lut-zea

Fehérje

  • Összesen
    4.9 g

Zsír

  • Összesen
    9.3 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    3 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    65 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    625.9 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    6 mg
  • Kálcium
    160 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    190 mg
  • Nátrium
    261 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    35.6 g
  • Cukor
    13 mg
  • Élelmi rost
    2 mg

Víz

  • Összesen
    37.6 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    54 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    1 mg
  • D vitamin:
    14 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    8 micro
  • Kolin:
    47 mg
  • Retinol - A vitamin:
    53 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    9 micro
  • β-crypt
    2 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    71 micro
Összesen 249 kcal

Elkészítés

  1. Előmelegítjük a sütőt.
  2. A tojássárgákat a cukorral szép habosra keverjük, ha van konyhai robotgépünk, használjuk bátran.
  3. Aricottát a joghurttal villával összekeverjük, majd hozzáadjuk a cukros masszához, jól összekeverjük.
  4. Majd a masszát mindig keverve hozzáadjuk az olajat, a tejet, a vaníliás cukrot és a reszelt citromhéjat.
  5. Felverjük a tojásfehérjét szép kemény habbá, hidegre tesszük.
  6. A tojásos masszához adjuk az átszitált lisztet, és a sütőport a csipet sótis, jól összekeverjük.
  7. Legutoljára óvatosanhozzákeverjük a felvert tojásfehérjét is.
  8. Egy kivajazott, kilisztezett kuglóf formába töltjük, mehet is az előmelegített sütőbe. Végezzünk tűpróbát, ha nem ragad rá semmi a tésztából, akkor kész a kuglófunk.
  9. A sütőből kivéve hagyjuk kihűlni, majd ha hideg, kiborítjuk.

Recept infó

  • Előkészítés ideje: 20 perc
  • Sütés ideje: 48 perc
  • Sütés hőfoka: 160 °C
  • Sütés módja: alul-felül sütés
  • Tepsi mérete: 23

Ezt a receptet is az interneten találtam.

További receptek

Címlapról ajánljuk

Top Receptek

Hagyományos édes fánk

Életem első fánkját még lánykoromban készítettem. Kemény lett és száraz. Ezután évek teltek el és eszembe sem jutott, hogy újra nekiálljak. A kisfiam nagy fánkrajongó. Mondjuk is a ...