Keksztekercs 6. - főzött krémmel

Name: Keksztekercs 6. - főzött krémmel
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kekszmorzsa; 15 dkg Margarin; 15 dkg Porcukor; 5 dkg Kókuszreszelék; 4 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 dl Feketekávé; 1 dl Rum; 6 ek Sárgabaracklekvár; 1 ek Tej szükség szerint; 4 evőkanál Finomliszt; 2 dl Tej; 2 csomag Vaníliás cukor; 25 dkg Margarin; 20 dkg Porcukor; 5 dkg Kókuszreszelék; 5 dkg Kókuszreszelék

Hevike

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

2098

Kalória

19.2g

Fehérje

242.5g

Szénhidrát

115g

Zsír

70g

Víz

Koleszterin

14.3g

Élelmi rost

135.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

125g kekszmorzsa

524 kcal
38g margarin

269 kcal
38g porcukor

145 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
25g feketekávé

2 kcal
25g rum

58 kcal
30g sárgabaracklekvár

83 kcal
3g tej

1 kcal

A töltelékhez

15g finomliszt

55 kcal
50g tej

28 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
63g margarin

448 kcal
50g porcukor

194 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal

A tetejére

13g kókuszreszelék

83 kcal

Összesen 2098 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

500g kekszmorzsa

2095 kcal
150g margarin

1076 kcal
150g porcukor

581 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
100g feketekávé

9 kcal
100g rum

231 kcal
120g sárgabaracklekvár

334 kcal
10g tej

6 kcal

A töltelékhez

60g finomliszt

218 kcal
200g tej

112 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
250g margarin

1793 kcal
200g porcukor

774 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal

A tetejére

50g kókuszreszelék

330 kcal

Összesen 8387 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

24.4g kekszmorzsa

102 kcal
7.3g margarin

52 kcal
7.3g porcukor

28 kcal
2.4g kókuszreszelék

16 kcal
2g cukrozatlan kakaópor

4 kcal
4.9g feketekávé

0 kcal
4.9g rum

11 kcal
5.9g sárgabaracklekvár

16 kcal
0.5g tej

0 kcal

A töltelékhez

2.9g finomliszt

11 kcal
9.8g tej

5 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
12.2g margarin

87 kcal
9.8g porcukor

38 kcal
2.4g kókuszreszelék

16 kcal

A tetejére

2.4g kókuszreszelék

16 kcal

Összesen 406 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
19.2 g

Zsír

Összesen
115 g
Telített zsírsav
42 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
40 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
842.2 g
Cink
2 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
95 mg
Vas
3 mg
Magnézium
111 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
434 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
242.5 g
Cukor
136 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
70 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
819 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
93 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
768 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
610 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 2098 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
76.9 g

Zsír

Összesen
460.2 g
Telített zsírsav
167 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
162 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
99 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3368.8 g
Cink
6 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
380 mg
Vas
12 mg
Magnézium
445 mg
Foszfor
722 mg
Nátrium
1735 mg
Réz
3 mg
Mangán
6 mg

Szénhidrát

Összesen
969.8 g
Cukor
543 mg
Élelmi rost
57 mg

Víz

Összesen
280 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
3276 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
37 mg
C vitamin:
14 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
374 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
Kolin:
109 mg
Retinol - A vitamin:
3072 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2440 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
26 micro

Összesen 8387 kcal

4% Fehérje
54% Szénhidrát
26% Zsír
16% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
22.4 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.3 g
Cink
0 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
19 mg
Vas
1 mg
Magnézium
22 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
47.3 g
Cukor
26 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
13.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
160 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
18 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 406 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tésztához a darált kekszet a margarinnal, a többi hozzávalóval, és annyi lekvárral összegyúrjuk, hogy jól formázható masszát kapjunk. Ha morzsálódna a tészta, akkor kevés tejet adhatunk hozzá. Hűtőbe tesszük, míg a krém elkészül.
A krémhez a tejet a liszttel és a vaníliás cukorral sűrűre főzzük.
A margarint a porcukorral habosra keverjük, majd belekeverjük a kókuszreszeléket.
A kihűlt krémet a margarinos krémmel alaposan összedolgozzuk.
A kekszes masszát zsírpapíron vékonyra kinyújtjuk, majd a krémmel megkenjük. A zsírpapír segítségével szorosan feltekerjük.
Bőven megszórjuk kókuszreszelékkel.
Visszatekerjük a zsírpapírba, és pár órára hűtőbe tesszük, de akár egy egész éjszakára.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 5 p

Nagyon szeretem a keksztekercset, de a benne lévő vajas krém nekem túl csömör. Egy süteményes könyvben találtam ezt a receptet, amibe végre nem csak margarin és porcukor a töltelék. Gyorsan el is készítettem, és nem csalódtam, tényleg nagyon finom!