Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Resztelt csirkemáj zora konyhájából

Resztelt csirkemáj zora konyhájából
Resztelt csirkemáj zora konyhájából
30 perc / előkészület: 10 perc főzés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (4)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Borjúmájból szoktam még resztelt májat készíteni, az is nagyon finom.

hozzávalók / 4 adag

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A májat megtisztítjuk és megmossuk, majd alaposan megszárítjuk.
  2. A hagymákat megpucoljuk, félkarikákra vágjuk, és a zsiradékon pici sóval fedő alatt párolni kezdjük.
  3. Közben felaprítjuk a paprikát, a paradicsomnak lehúzzuk a héját, és ezt is felaprítjuk, majd beletesszük a hagymához, és együtt pároljuk tovább.
  4. Majd felvesszük a lángot, beledobjuk a májat, és szinte pirulásig sütjük. Kb. 5 perc.
  5. Ezután visszaveszünk a gázból, és rászórjuk a paprikát és a többi fűszert. Ezzel már csak éppenhogy összerottyantjuk és kész az ételünk. Ilyenkor utána lehet sózni, és van, aki vizet is ad hozzá, de ha sok alapot készít az ember hagymából, elég szaftja lesz az ételnek. Petrezselymes krumplival tálaljuk.
  • elkészítettem: 30 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 11 038
elküldve: 2
receptkönyvben: 99
elkészítve: 4/9
Facebookon megjelent: -

szakács

zora

Mióta szakács: 2011.10.15.
58 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: 90 napos diéta - fehérjenap
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
elkészítési idő: 15-30 perc
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

zöldséges máj, sült csirkemáj, resztelt csirkemáj zöldségekkel

Hozzászólások (4)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Almamagocska
Almamagocska / Almamagocska Mon, 2012-12-17 14:19

... És tessék mondani.... ott a 4. pontban leírtaknál hány méterről dobjuk a forró zsírba a májat, hogy ne köpködje le a falat... na meg engem ... ?

Puszillak, kellemes ünnepeket kívánok !!! :)

györgyi
zora / györgyi Tue, 2012-12-18 16:17

Jogos. Amilyen messziről csak tudod.Ez most így alakult. Viszont kívánok minden szépet és jót! Üdv Györgyi

391
csirkemáj 1 kg
vöröshagyma 5 közepes fej
fűszerpaprika 2 ek
0 ízlés szerint
majoranna 1 kk
bors 1 kk
zöldpaprika 1 db
paradicsom 1 db
napraforgó olaj 2 ek