Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Répás brokkolifasírt lenmagpehellyel

Répás brokkolifasírt lenmagpehellyel

Fountain receptje

Fountain receptje

ráérős recept

70 perc / előkészület: 10 perc főzés: 30 perc sütés: 30 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más zöldségfasírt recepteket is!

4 adag

előkészület: 10 perc • sütés: 30 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Gyerekkorom óta nagyon szeretem a zöldségeket, a tavasz beköszöntével pedig nagyon megkívántam a zöldségfasírtot. Sok receptet végignéztem, azonban egyik sem nyerte el maradéktalanul a tetszésem, így arra gondoltam, kitalálok magamnak egy újat. Nos, ilyen lett. Remélem tetszeni fog másoknak is.

hozzávalók / 4 adag

1 közepes fej brokkoli (főtt)
1 közepes db sárgarépa (főtt)
1 csokor petrezselyem
3 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál ételízesítő
1 kávéskanál só
10 dkg lenmagpehely
10 dkg zsemlemorzsa

mit hogyan?

még több kérdés

ezt olvastad már?

A profi séf szerint egész máshogy kell gombát sütni, mint hittük – ő aztán nem spórol a vízzel!

ajánlat

A répás brokkolifasírthoz kiváló köret a tepsiben sült, fűszeres burgonya, illetve bármilyen grillezett zöldség és egy tál zöldfűszeres mártogatós.

alapanyagok

brokkoli ételízesítő fokhagyma lenmagpehely petrezselyem sárgarépa só zsemlemorzsa

Szólj hozzá!

hozzávalók / 4 adag

1 közepes fej brokkoli (főtt)
1 közepes db sárgarépa (főtt)
1 csokor petrezselyem
3 gerezd fokhagyma
2 kávéskanál ételízesítő
1 kávéskanál só
10 dkg lenmagpehely
10 dkg zsemlemorzsa

elkészítés

A brokkolit megmossuk, és rózsákra szedjük, majd a megpucolt és kockára vágott répával együtt megfőzzük. A főzőlébe tanácsos egy kis ételízesítőt tenni, így a zöldségek jól beveszik annak ízét. A zöldségeket nem célszerű túlfőzni.
A brokkolit és répát leszűrjük, majd hűlni hagyjuk. Miután kihűltek, botmixerrel összepürésítjük, majd zúzott fokhagymával (vagy fokhagymaporral), sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemzölddel és annyi lenmagpehellyel, amennyit felvesz, gondosan elkeverjük.
Kezünkkel kis pogácsákat formázunk, ezeket zsemlemorzsába forgatjuk, majd előmelegített sütőben készre sütjük. Tipp! Én a tepsi aljába alufóliát szoktam tenni, melyre pár csepp olívaolajat cseppentek, és finoman szétkenem a fólia egész területén. Így a kis pogácsáim sose ragadnak oda, a sütés végeztével pedig a fólia könnyen eltávolítható, és az edény is egyszerűen tisztítható.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A brokkolit megmossuk, és rózsákra szedjük, majd a megpucolt és kockára vágott répával együtt megfőzzük. A főzőlébe tanácsos egy kis ételízesítőt tenni, így a zöldségek jól beveszik annak ízét. A zöldségeket nem célszerű túlfőzni.
A brokkolit és répát leszűrjük, majd hűlni hagyjuk. Miután kihűltek, botmixerrel összepürésítjük, majd zúzott fokhagymával (vagy fokhagymaporral), sóval, borssal, apróra vágott petrezselyemzölddel és annyi lenmagpehellyel, amennyit felvesz, gondosan elkeverjük.
Kezünkkel kis pogácsákat formázunk, ezeket zsemlemorzsába forgatjuk, majd előmelegített sütőben készre sütjük. Tipp! Én a tepsi aljába alufóliát szoktam tenni, melyre pár csepp olívaolajat cseppentek, és finoman szétkenem a fólia egész területén. Így a kis pogácsáim sose ragadnak oda, a sütés végeztével pedig a fólia könnyen eltávolítható, és az edény is egyszerűen tisztítható.

sütési hőfok: 180°C
elkészítettem: 4 alkalommal

statisztika

beküldve: 2017.03.02.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 717
elküldve: 0
receptkönyvben: 40
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Fountain

Mióta szakács: 2017.02.25.
1 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
alkalom: húsvét, buli receptek, szilveszter
költség egy főre: olcsó receptek
szakács elkészítette: ritkán készített receptek
kalória: alacsony
szezon: bármikor
nehézség: könnyű
kategória: tapas
mikor: ebéd, uzsonna, vacsora
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel

receptkategóriák

főkategória: tapas
alkategória: zöldségfasírt
hasonló kategóriák: bundázott zöldség, sajtos falatkák, chips, húsos falatkák, pirított magok, zöldséglepényke, gyümölcsös tapas, mártogatós tapas, rákfalatok, húsos tekercs