Répa leveles tésztában sütve, majonézes mártogatóssal

Name: Répa leveles tésztában sütve, majonézes mártogatóssal
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 45 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Sárgarépa; 1 csomag Leveles tészta; 2 ek Szezámmag; 1 db Tojás a lekenéshez; 80 g Majonéz; 0 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 fél citromból nyert Citromlé; 1 teáskanál Magyaros fűszerkeverék

Nosalty

5adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Leveles tésztás répa

1 kg sárgarépa
1 csomag leveles tészta
2 ek szezámmag
1 db tojás (a lekenéshez)

Mártogatós

80 g majonéz
0.5 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 fél citromból nyert citromlé
1 teáskanál magyaros fűszerkeverék

394

Kalória

6.9g

Fehérje

38.2g

Szénhidrát

25g

Zsír

168.5g

Víz

36g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

9.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

Leveles tésztás répa

200g sárgarépa

73 kcal
55g leveles tészta

204 kcal
3g szezámmag

16 kcal
11g tojás

14 kcal

Mártogatós

16g majonéz

86 kcal
0g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g citromlé

1 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 394 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

Leveles tésztás répa

1000g sárgarépa

365 kcal
275g leveles tészta

1020 kcal
14g szezámmag

80 kcal
55g tojás

69 kcal

Mártogatós

80g majonéz

428 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 1968 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír

Leveles tésztás répa

69.2g sárgarépa

25 kcal
19g leveles tészta

71 kcal
1g szezámmag

6 kcal
3.8g tojás

5 kcal

Mártogatós

5.5g majonéz

30 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.4g citromlé

0 kcal
0g magyaros fűszerkeverék

0 kcal

Összesen 137 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
25 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
36 mg

Ásványi anyagok

Összesen
574.2 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
92 mg
Vas
1 mg
Magnézium
33 mg
Foszfor
100 mg
Nátrium
343 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
38.2 g
Cukor
10 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
168.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1502 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
24 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
42 micro
Kolin:
45 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
6189 micro
β-karotin
14747 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2 micro
Lut-zea
505 micro

Összesen 394 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
34.3 g

Zsír

Összesen
125 g
Telített zsírsav
38 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
180 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2871 g
Cink
4 mg
Szelén
21 mg
Kálcium
461 mg
Vas
6 mg
Magnézium
163 mg
Foszfor
499 mg
Nátrium
1715 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
191 g
Cukor
49 mg
Élelmi rost
29 mg

Víz

Összesen
842.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
7509 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
118 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
209 micro
Kolin:
225 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
30945 micro
β-karotin
73737 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
9 micro
Lut-zea
2525 micro

Összesen 1968 kcal

3% Fehérje
16% Szénhidrát
10% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
β-karotin
C vitamin:
α-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.4 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
198.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
32 mg
Vas
0 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
35 mg
Nátrium
119 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.2 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
58.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
519 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
14 micro
Kolin:
16 mg
Retinol - A vitamin:
5 micro
α-karotin
2141 micro
β-karotin
5101 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
1 micro
Lut-zea
175 micro

Összesen 137 kcal

Elkészítés

Leveles tésztás répa

A répákat meghámozzuk, majd lobogó sós vízben kb. 15 perc alatt megfőzzük.
Hagyjuk őket egy kicsit hűlni, majd köréjük tekerjük a felcsíkozott leveles tésztát.
Egy sütőlapra helyezzük őket, majd megkenjük kevés tojással, és megszórjuk szezámmaggal.
220 fokos előmelegített sütőben 25 perc alatt megpirítjuk őket.

Mártogatós

A hozzávalókat egy tálban összekeverjük, majd a sült répa mellé tálaljuk mártogatósként.

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 220 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

A húsvéti időszak zöldségsztárja a megunhatatlan sárgarépa, amit most leveles tésztába öltöztettünk, hogy szuper vendégváró falatként szolgáljon. A sós finomságot majonézes mártogatóssal egészítettük ki, ami biztosan elnyeri majd a vendégek tetszését.