édes krém desszertkrém

Rebarbara desszert egyszerűen

Lizinka_

4adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg rebarbara
5 dkg cukor (vagy ízlés szerint)
1 kávéskanál fahéj (vagy ízlés szerint)
2 ek tejföl

Kalória

1.1g

Fehérje

17.2g

Szénhidrát

2.1g

Zsír

95.1g

Víz

5.9g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

125g rebarbara

20 kcal
13g cukor

48 kcal
0g fahéj

0 kcal
10g tejföl

20 kcal

Összesen 88 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

500g rebarbara

79 kcal
50g cukor

194 kcal
0g fahéj

0 kcal
40g tejföl

79 kcal

Összesen 352 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír

84.7g rebarbara

13 kcal
8.5g cukor

33 kcal
0g fahéj

0 kcal
6.8g tejföl

13 kcal

Összesen 59 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.1 g

Zsír

Összesen
2.1 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
132.8 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
91 mg
Vas
0 mg
Magnézium
12 mg
Foszfor
21 mg
Nátrium
7 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.2 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
95.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
17 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
28 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
7 micro
Kolin:
8 mg
Retinol - A vitamin:
12 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
60 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
160 micro

Összesen 88 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.4 g

Zsír

Összesen
8.5 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
24 mg

Ásványi anyagok

Összesen
531.3 g
Cink
1 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
363 mg
Vas
1 mg
Magnézium
49 mg
Foszfor
83 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
68.9 g
Cukor
55 mg
Élelmi rost
7 mg

Víz

Összesen
380.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
68 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
30 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
110 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
31 mg
Retinol - A vitamin:
48 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
239 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
639 micro

Összesen 352 kcal

1% Fehérje
15% Szénhidrát
2% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
0.7 g

Zsír

Összesen
1.4 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
4 mg

Ásványi anyagok

Összesen
90.1 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
62 mg
Vas
0 mg
Magnézium
8 mg
Foszfor
14 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
11.7 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
64.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
12 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
5 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
8 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
108 micro

Összesen 59 kcal

Elkészítés

A rebarbaraszárakat megmossuk, és megtisztítjuk.
Egy fazékba daraboljuk, és meghintjük cukorral.
Lassú tűzön kevergetve pépesre főzzük. (Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl! Minél több C -vitamin marad benne, annál jobb!)
Ha kész, kézi krumplinyomóval jól elkeverjük, és beletesszük a fahéjat.
Amikor langyosra hűlt belekeverjük a tejfölt.
Hűtőben jól kihűtjük, és poharakba merve kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

A kertünkben három hatalmas rebarbaratő növekszik. Veteményeskertünk gyönyörű díszei. Nincs mindig kedv és idő arra, hogy sütit vagy valami más finomságot készítsek ebből a fantasztikus, vitaminokban gazdag növényből. Ezt a gyorsan elkészíthető krémet kísérleteztem ki. Nagy melegben különösen jólesik!!