Rakott zöldbab 2.

Name: Rakott zöldbab 2.
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Darált sertéshús; 50 dkg Zöldbab; 1 közepes fej Vöröshagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Ételízesítő; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 350 g Tejföl; 1 db Tojás; 10 dkg Sajt reszelve; 0 bögre Rizs

4adag

Idő

90p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg darált sertéshús
50 dkg zöldbab
1 közepes fej vöröshagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
ételízesítő ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
350 g tejföl
1 db tojás
10 dkg sajt (reszelve)
0.5 bögre rizs

638

Kalória

38.8g

Fehérje

33.6g

Szénhidrát

38.8g

Zsír

291.2g

Víz

206.1g

Koleszterin

Élelmi rost

7.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

125g darált sertéshús

228 kcal
125g zöldbab

34 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
88g tejföl

173 kcal
14g tojás

17 kcal
25g sajt

88 kcal
25g rizs

90 kcal

Összesen 638 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

500g darált sertéshús

910 kcal
500g zöldbab

136 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
350g tejföl

693 kcal
55g tojás

69 kcal
100g sajt

352 kcal
100g rizs

358 kcal

Összesen 2551 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír

29.5g darált sertéshús

54 kcal
29.5g zöldbab

8 kcal
5.3g vöröshagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g ételízesítő

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
20.6g tejföl

41 kcal
3.2g tojás

4 kcal
5.9g sajt

21 kcal
5.9g rizs

21 kcal

Összesen 151 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
38.8 g

Zsír

Összesen
38.8 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
206 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1241.7 g
Cink
4 mg
Szelén
40 mg
Kálcium
319 mg
Vas
3 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
522 mg
Nátrium
277 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
33.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
291.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
251 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
38 micro
K vitamin:
49 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
113 micro
Kolin:
161 mg
Retinol - A vitamin:
210 micro
α-karotin
76 micro
β-karotin
446 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
769 micro

Összesen 638 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
155.2 g

Zsír

Összesen
155.2 g
Telített zsírsav
72 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
50 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
16 g
Koleszterin
825 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4966.9 g
Cink
15 mg
Szelén
159 mg
Kálcium
1275 mg
Vas
14 mg
Magnézium
306 mg
Foszfor
2088 mg
Nátrium
1107 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
134.6 g
Cukor
31 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1164.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1005 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
63 mg
D vitamin:
151 micro
K vitamin:
197 micro
Tiamin - B1 vitamin:
4 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
Niacin - B3 vitamin:
36 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
454 micro
Kolin:
645 mg
Retinol - A vitamin:
839 micro
α-karotin
304 micro
β-karotin
1785 micro
β-crypt
8 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3077 micro

Összesen 2551 kcal

10% Fehérje
8% Szénhidrát
10% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
49 mg

Ásványi anyagok

Összesen
293 g
Cink
1 mg
Szelén
9 mg
Kálcium
75 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
123 mg
Nátrium
65 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
7.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
68.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
59 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
27 micro
Kolin:
38 mg
Retinol - A vitamin:
49 micro
α-karotin
18 micro
β-karotin
105 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
182 micro

Összesen 151 kcal

Elkészítés

Hagymát dinsztelünk, és rádobjuk a húst. Megfűszerezzük /só, bors, vegeta, pirospaprika/, és kevés vízzel rotyoghat.
Másik lábasban puhára főzzük a zöldbabot.
A rizst kifőzzük, és összekeverjük a kész hússal.
Jénait kivajazunk, és zsemlemorzsával megszórunk.
Egy réteg zöldbab, egy réteg rizses hús. Majd újra, amíg el nem fogy.
Tetejére reszelt sajtot rakunk.
A tejfölt összekeverjük tojással, és azzal takarjuk be.
Előmelegített sütőben kb. 30 percet sütjük.