Rakott rétes

Name: Rakott rétes
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 9 db Réteslap; 6 dl Kefir; 180 g Cukor; 140 g Búzadara; 3 db Tojás; 1 dl Napraforgó olaj; 1 csomag Sütőpor; 50 dkg Tehéntúró; 2 csomag Vaníliás cukor; 10 dkg Mazsola

Bridget

6adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

9 db réteslap
6 dl kefir
180 g cukor
140 g búzadara
3 db tojás
1.3 dl napraforgó olaj
1 csomag sütőpor
50 dkg tehéntúró
2 csomag vaníliás cukor
10 dkg mazsola

gyors
magyar

751

Kalória

27.5g

Fehérje

93.5g

Szénhidrát

29.4g

Zsír

171.1g

Víz

103g

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

51.4g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

38g réteslap

111 kcal
100g kefir

61 kcal
30g cukor

116 kcal
23g búzadara

84 kcal
28g tojás

35 kcal
18g napraforgó olaj

157 kcal
2g sütőpor

1 kcal
83g tehéntúró

123 kcal
3g vaníliás cukor

13 kcal
17g mazsola

50 kcal

Összesen 751 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

225g réteslap

664 kcal
600g kefir

366 kcal
180g cukor

697 kcal
140g búzadara

504 kcal
165g tojás

208 kcal
106g napraforgó olaj

939 kcal
12g sütőpor

6 kcal
500g tehéntúró

735 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal
100g mazsola

299 kcal

Összesen 4495 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír

11g réteslap

32 kcal
29.3g kefir

18 kcal
8.8g cukor

34 kcal
6.8g búzadara

25 kcal
8.1g tojás

10 kcal
5.2g napraforgó olaj

46 kcal
0.6g sütőpor

0 kcal
24.4g tehéntúró

36 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
4.9g mazsola

15 kcal

Összesen 220 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
27.5 g

Zsír

Összesen
29.4 g
Telített zsírsav
9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
7 g
Koleszterin
103 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1619.3 g
Cink
218 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
363 mg
Vas
168 mg
Magnézium
38 mg
Foszfor
549 mg
Nátrium
258 mg
Réz
8 mg
Mangán
7 mg

Szénhidrát

Összesen
93.5 g
Cukor
51 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
171.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
66 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
22 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
21 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
100 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
36 micro
Kolin:
88 mg
Retinol - A vitamin:
66 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
122 micro

Összesen 751 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
164.9 g

Zsír

Összesen
176.3 g
Telített zsírsav
51 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
60 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
43 g
Koleszterin
618 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9716.1 g
Cink
1307 mg
Szelén
60 mg
Kálcium
2179 mg
Vas
1008 mg
Magnézium
226 mg
Foszfor
3296 mg
Nátrium
1549 mg
Réz
51 mg
Mangán
41 mg

Szénhidrát

Összesen
560.9 g
Cukor
308 mg
Élelmi rost
10 mg

Víz

Összesen
1026.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
394 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
4 micro
E vitamin:
46 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
11 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
216 micro
Kolin:
529 mg
Retinol - A vitamin:
394 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
730 micro

Összesen 4495 kcal

8% Fehérje
29% Szénhidrát
9% Zsír
53% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
8.6 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
30 mg

Ásványi anyagok

Összesen
474.4 g
Cink
64 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
106 mg
Vas
49 mg
Magnézium
11 mg
Foszfor
161 mg
Nátrium
76 mg
Réz
2 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
27.4 g
Cukor
15 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
50.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
19 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
6 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
29 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
36 micro

Összesen 220 kcal

Elkészítés

A kefírt, a cukrot, a búzadarát, a felvert tojásokat, az olajat és a sütőport összekeverjük.
Egy olajjal kikent tepsibe teszünk 3 réteslapot, ráöntjük a keverék felét (nem kell megijedni, mert elég híg a massza) és elsimítjuk, majd rámorzsolunk 25 dkg túrót és meghintjük 1 vaníliás cukorral és mazsolával.
Erre tesszük a következő 3 réteslapot, majd a massza másik felét, rá a maradék túrót, vaníliás cukrot és mazsolát.
A tetejére újabb 3 réteslap kerül.
Higított tejföllel megkenjük és forró sütőbe teszük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 39X24X6

Vendégségbe ettem ilyen sütit először. Azóta a családomnak is megsütöttem, mindenkinek nagyon ízlett. Nem baj, ha a tepsi nem akkora, mint a réteslap, én is visszahajtottam a kilógó részeket, amikor a masszát beleöntöttem. Nálunk nem nagyon szeretik a mazsolát, úgyhogy azt kihagytam belőle, viszont reszeltem bele citromhéjat. 1-2 evőkanál olajjal kevertem el a tejfölt a tetejére.