Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Rakott kelkáposzta Katrin konyhájából

Rakott kelkáposzta Katrin konyhájából
Rakott kelkáposzta Katrin konyhájából
80 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 45 perc
receptkönyvben hozzászólások
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Aki nem szereti a kelkáposztát, az akár sima káposztából is elkészítheti ugyanígy.

hozzávalók / 8 adag

ajánlat

Amikor elkészült a rakott kelkáposzta, s langyosra hűlt, akkor szoktam 8 kockára vágni, s 1-1 kockát rakunk mindenki tányérjába. Utána még 1-1 evőkanálnyi tejfölt is rakunk a káposztára, s úgy esszük. Mi így szeretjük.

Szólj hozzá!

elkészítés

  1. A kelkáposztát megtisztítjuk, 4 felé vágjuk, apró kockákra vágjuk, s forró vízbe rakjuk, megsózzuk, s kb. 20 percig főzzük.
  2. Közben 1 evőkanál étolajon megdinszteljük az apró kockákra vágott vöröshagymát, majd rárakjuk a darált húst. Megsózzuk, fehér borsot és sót szórunk rá, majd addig keverjük, amíg megdinsztelődik a darált hús.
  3. Ha megfőtt a kelkáposzta és a darált hús is elkészült, akkor egy kisebb tepsit 1 evőkanál étolajjal meglocsolunk, majd a kelkáposzta felét rárakjuk. Utána rászórjuk a rizs felét, amit előtte szűrőbe rakunk, s vízben átmosunk. Erre szórjuk az összes darált húst.
  4. A darált húsra pedig a maradék rizst szórjuk, s utána pedig a maradék kelkáposztát a tetején szépen eligazgatjuk, s egy kisebb pohár tejfölt összekeverünk villával, s azt is ráöntjük, villával elsimítjuk.
  5. Amiben a kelkáposztát főztük, abból a léből kb. 2 dl-t óvatosan ráöntünk. Utána alufóliával betakarjuk, s előmelegített sütőbe berakjuk kb. 30 percre.
  6. Utána kivesszük a sütőből, levesszük róla az alufóliát, s még sütjük kb. 10-15 percig. El is készült, ha picit hűlt, akkor én 8 kockára szoktam vágni a tepsiben, s úgy tálalom.
  • sütési hőfok: 180°C
  • sütési mód: alul-felül sütés
  • tepsi mérete: 35x25 cm
  • elkészítettem: 36 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 9
össznézettség: 594
elküldve: 0
receptkönyvben: 8
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Katrin

Mióta szakács: 2015.05.22.
125 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
babakonyha: baba 18-24 hónap
fogás: főétel
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

kelkáposzta rakottas

Hozzászólások

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Még nem érkezett hozzászólás. Legyél te az első!

312
kelkáposzta 1 kg
darált sertéshús 60 dkg
vöröshagyma 1 közepes db
rizs 20 dkg
tejföl 15 dkg
napraforgó olaj 2 ek
1 teáskanál
fehér bors 1 csipet