Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

Rakott kelkáposzta Katrin konyhájából

Rakott kelkáposzta Katrin konyhájából

Katrin receptje

Katrin receptje

ráérős recept

80 perc / előkészület: 15 perc főzés: 20 perc sütés: 45 perc

receptkönyvben hozzászólások

megnézek más rakott kel recepteket is!

8 adag

előkészület: 15 perc • sütés: 45 perc • sütési hőfok: 180°C

story

Aki nem szereti a kelkáposztát, az akár sima káposztából is elkészítheti ugyanígy.

hozzávalók / 8 adag

1 kg kelkáposzta
60 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg rizs
15 dkg tejföl
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál só
1 csipet fehér bors

ezt olvastad már?

HETI ÉTELHOROSZKÓP: mutatjuk, melyik sütés nélküli TORTA passzol a csillagjegyedhez

ajánlat

Amikor elkészült a rakott kelkáposzta, s langyosra hűlt, akkor szoktam 8 kockára vágni, s 1-1 kockát rakunk mindenki tányérjába. Utána még 1-1 evőkanálnyi tejfölt is rakunk a káposztára, s úgy esszük. Mi így szeretjük.

alapanyagok

darált sertéshús fehér bors kelkáposzta napraforgó olaj rizs só tejföl vöröshagyma

Szólj hozzá!

hozzávalók / 8 adag

1 kg kelkáposzta
60 dkg darált sertéshús
1 közepes db vöröshagyma
20 dkg rizs
15 dkg tejföl
2 ek napraforgó olaj
1 teáskanál só
1 csipet fehér bors

elkészítés

A kelkáposztát megtisztítjuk, 4 felé vágjuk, apró kockákra vágjuk, s forró vízbe rakjuk, megsózzuk, s kb. 20 percig főzzük.
Közben 1 evőkanál étolajon megdinszteljük az apró kockákra vágott vöröshagymát, majd rárakjuk a darált húst. Megsózzuk, fehér borsot és sót szórunk rá, majd addig keverjük, amíg megdinsztelődik a darált hús.
Ha megfőtt a kelkáposzta és a darált hús is elkészült, akkor egy kisebb tepsit 1 evőkanál étolajjal meglocsolunk, majd a kelkáposzta felét rárakjuk. Utána rászórjuk a rizs felét, amit előtte szűrőbe rakunk, s vízben átmosunk. Erre szórjuk az összes darált húst.
A darált húsra pedig a maradék rizst szórjuk, s utána pedig a maradék kelkáposztát a tetején szépen eligazgatjuk, s egy kisebb pohár tejfölt összekeverünk villával, s azt is ráöntjük, villával elsimítjuk.
Amiben a kelkáposztát főztük, abból a léből kb. 2 dl-t óvatosan ráöntünk. Utána alufóliával betakarjuk, s előmelegített sütőbe berakjuk kb. 30 percre.
Utána kivesszük a sütőből, levesszük róla az alufóliát, s még sütjük kb. 10-15 percig. El is készült, ha picit hűlt, akkor én 8 kockára szoktam vágni a tepsiben, s úgy tálalom.

*hirdetés/ajánlat

elkészítés

A kelkáposztát megtisztítjuk, 4 felé vágjuk, apró kockákra vágjuk, s forró vízbe rakjuk, megsózzuk, s kb. 20 percig főzzük.
Közben 1 evőkanál étolajon megdinszteljük az apró kockákra vágott vöröshagymát, majd rárakjuk a darált húst. Megsózzuk, fehér borsot és sót szórunk rá, majd addig keverjük, amíg megdinsztelődik a darált hús.
Ha megfőtt a kelkáposzta és a darált hús is elkészült, akkor egy kisebb tepsit 1 evőkanál étolajjal meglocsolunk, majd a kelkáposzta felét rárakjuk. Utána rászórjuk a rizs felét, amit előtte szűrőbe rakunk, s vízben átmosunk. Erre szórjuk az összes darált húst.
A darált húsra pedig a maradék rizst szórjuk, s utána pedig a maradék kelkáposztát a tetején szépen eligazgatjuk, s egy kisebb pohár tejfölt összekeverünk villával, s azt is ráöntjük, villával elsimítjuk.
Amiben a kelkáposztát főztük, abból a léből kb. 2 dl-t óvatosan ráöntünk. Utána alufóliával betakarjuk, s előmelegített sütőbe berakjuk kb. 30 percre.
Utána kivesszük a sütőből, levesszük róla az alufóliát, s még sütjük kb. 10-15 percig. El is készült, ha picit hűlt, akkor én 8 kockára szoktam vágni a tepsiben, s úgy tálalom.

sütési hőfok: 180°C
sütési mód: alul-felül sütés
tepsi mérete: 35x25 cm
elkészítettem: 36 alkalommal

statisztika

beküldve: 2019.11.22.
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 1 443
elküldve: 0
receptkönyvben: 30
elkészítve: -
Facebookon megjelent: -

szakács

Katrin

Mióta szakács: 2015.05.22.
131 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
szezon: bármikor
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: egytálételek
nehézség: közepes
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 60-120 perc
babakonyha: baba 18-24 hónap
fogás: főétel
adag: 8 főre
alkalom: vasárnapi ebéd

receptkategóriák

főkategória: egytálételek
alkategória: rakott kel
hasonló kategóriák: májas egytálételek, gombócok, lencsés egytálétel, muszaka, vega fasírt, paprikás krumpli, gyümölcsös egytálételek, krumplis ételek, brassói, slambuc