bonbonok raffaello golyó

Raffaello golyó házilag

Hena

10adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

Kb. 60-65 db golyóhoz

1.7 dl kókusztej
0.5 dl víz
19 dkg porcukor
1 csomag vaníliás cukor
7 dkg sovány tejpor (cukrozott)
25 dkg vaj (szobahőmérsékletű)
100 g mandula (ha nincs hántolt mandulánk, áztassuk 1 percre forrásban lévő vízbe, így a barna hártya könnyedén lejön)
400 g kókuszreszelék (2 csomag)

638

Kalória

Fehérje

35.4g

Szénhidrát

54.9g

Zsír

22.9g

Víz

55.2g

Koleszterin

7.5g

Élelmi rost

27g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
45% Zsír

Kb. 60-65 db golyóhoz

16g kókusztej

33 kcal
5g víz

0 kcal
19g porcukor

74 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
7g sovány tejpor (cukrozott)

25 kcal
25g vaj

179 kcal
10g mandula

59 kcal
40g kókuszreszelék

264 kcal

Összesen 638 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
45% Zsír

Kb. 60-65 db golyóhoz

165g kókusztej

325 kcal
50g víz

0 kcal
190g porcukor

735 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
70g sovány tejpor (cukrozott)

253 kcal
250g vaj

1793 kcal
100g mandula

590 kcal
400g kókuszreszelék

2640 kcal

Összesen 6375 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
45% Zsír

Kb. 60-65 db golyóhoz

13.4g kókusztej

26 kcal
4g víz

0 kcal
15.4g porcukor

60 kcal
0.8g vaníliás cukor

3 kcal
5.7g sovány tejpor (cukrozott)

21 kcal
20.2g vaj

145 kcal
8.1g mandula

48 kcal
32.4g kókuszreszelék

214 kcal

Összesen 517 kcal

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

7% Fehérje
29% Szénhidrát
45% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
8 g

Zsír

Összesen
54.9 g
Telített zsírsav
39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
55 mg

Ásványi anyagok

Összesen
505.1 g
Cink
2 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
131 mg
Vas
2 mg
Magnézium
79 mg
Foszfor
220 mg
Nátrium
59 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
35.4 g
Cukor
27 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
22.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
171 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
168 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
40 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 638 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
45% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
79.7 g

Zsír

Összesen
549.1 g
Telített zsírsav
391 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
105 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
23 g
Koleszterin
552 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5051.2 g
Cink
15 mg
Szelén
100 mg
Kálcium
1313 mg
Vas
22 mg
Magnézium
786 mg
Foszfor
2201 mg
Nátrium
594 mg
Réz
5 mg
Mangán
14 mg

Szénhidrát

Összesen
354.4 g
Cukor
270 mg
Élelmi rost
75 mg

Víz

Összesen
229.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1714 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
31 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
19 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
151 micro
Kolin:
320 mg
Retinol - A vitamin:
1682 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
400 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 6375 kcal

7% Fehérje
29% Szénhidrát
45% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
6.5 g

Zsír

Összesen
44.5 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
45 mg

Ásványi anyagok

Összesen
409 g
Cink
1 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
106 mg
Vas
2 mg
Magnézium
64 mg
Foszfor
178 mg
Nátrium
48 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
28.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
18.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
139 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
26 mg
Retinol - A vitamin:
136 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 517 kcal

Elkészítés

Kb. 60-65 db golyóhoz

A vajat a porcukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.
Hozzáadunk 1 csomag kókuszreszeléket, a tejport és a folyadéko(ka)t, hogy könnyen gyúrható masszát kapjunk. Ha túl lágy lenne, keverhetünk hozzá még tejport és/vagy rakjuk be a hűtőbe fél órára, hogy kicsit szilárduljon a lágy vaj.
Vizes kézzel kis golyókat formálunk belőle, majd közepébe egy-egy szem mandulát teszünk, és kókuszreszelékbe forgatjuk. Mini muffinpapírokba helyezzük, tálalásig hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p

A receptet egy pár másik receptből "gyúrtam össze", szerintem sikerült kikísérleteznem az igazi Raffaello ízt :) Kár, hogy az ostyát nem nagyon lehet házilag megoldani rá, de így is isteni finom. Sokan félnek a tejportól, de a legtöbb, ami kapható, szerencsére adalékmentes, viszont ha kihagyjuk, hiányozni fog a golyócskák ízéből!