Nosalty Logó

Puncs szelet Pikikee konyhájából

cukrot taratalmaz laktózt tartalmaz gluténmentes tejet tartalmaz tojást tartalmaz
Pikikee
Puncs szelet Pikikee konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 817 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 4902 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Összesen 336 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10.3 g

Zsír

  • Összesen
    34.4 g
  • Telített zsírsav
    8 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    16 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    9 g
  • Koleszterin
    289 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    361 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    26 mg
  • Kálcium
    46 mg
  • Vas
    2 mg
  • Magnézium
    19 mg
  • Foszfor
    156 mg
  • Nátrium
    111 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    114.4 g
  • Cukor
    85 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    73.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    389 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    61 micro
  • K vitamin:
    31 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    39 micro
  • Kolin:
    229 mg
  • Retinol - A vitamin:
    371 micro
  • α-karotin
    4 micro
  • β-karotin
    212 micro
  • β-crypt
    8 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    353 micro
Összesen 817 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    61.8 g

Zsír

  • Összesen
    206.6 g
  • Telített zsírsav
    46 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    96 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    57 g
  • Koleszterin
    1731 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    2166.1 g
  • Cink
    6 mg
  • Szelén
    156 mg
  • Kálcium
    276 mg
  • Vas
    9 mg
  • Magnézium
    112 mg
  • Foszfor
    936 mg
  • Nátrium
    668 mg
  • Réz
    1 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    686.5 g
  • Cukor
    511 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    439.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2331 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    23 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    369 micro
  • K vitamin:
    188 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    1 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    234 micro
  • Kolin:
    1373 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2223 micro
  • α-karotin
    23 micro
  • β-karotin
    1273 micro
  • β-crypt
    46 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    2121 micro
Összesen 4902 Kcal
  • 4% Fehérje
  • 49% Szénhidrát
  • 15% Zsír
  • 32% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Szelén
  • Magnézium

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    4.2 g

Zsír

  • Összesen
    14.2 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    7 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    4 g
  • Koleszterin
    119 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    148.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    11 mg
  • Kálcium
    19 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    64 mg
  • Nátrium
    46 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    47 g
  • Cukor
    35 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    30.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    160 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    2 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    25 micro
  • K vitamin:
    13 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    16 micro
  • Kolin:
    94 mg
  • Retinol - A vitamin:
    152 micro
  • α-karotin
    2 micro
  • β-karotin
    87 micro
  • β-crypt
    3 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    145 micro
Összesen 336 Kcal

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Elkészítés

A tésztához

  1. 6 db tojásfehérjét a 21 dkg cukorral felverjük, majd hozzáadjuk a 6 db tojássárgáját és pudingporokat. Majd ezekkel is összekeverjük.
  2. Egy sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük, és megsütjük (kb. annyi idő, mint egy piskóta).
  3. Krém: 20 dkg margarint a 20 dkg porcukorral, 3 db tojássárgájával és a ½ dl rummal elkeverjük.
  4. Máz: 3 db tojásfehérjét a 10 dkg cukorral gőz fölött fölverjük.
  5. A kihűlt tésztát kettévágjuk, és megtöltjük a krémmel, majd a tetejére simítjuk a mázat.
  6. Kakaóporral vagy reszelt csokival díszítjük. Jó étvágyat!:)
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Sütés ideje: 20 perc
  • Elkészítettem: 5 alkalommal
  • Receptkönyvben: 0
  • Tegnapi nézettség: 0
  • 7 napos nézettség: 9
  • Össznézettség: 10066
  • Feltöltés dátuma: 2012. december 28.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Pikikee 4 recept

Mint már mondtam (ha nem, akkor most mondom:) ), nem szeretek sok időt tölteni a konyhában, ezért mindig keresem a gyorsabb megoldásokat. A margarint én pár másodpercre berakom a mikróba, hogy könnyebben össze tudjam keverni, ill. kevertetni a géppel.   A tészta alapanyagait is géppel keverem, nem fakanállal. Mégis szép magas lesz.  Mindig elfelejtem kikísérletezni, hogy a krémhez még főzök egy vaníliapudingot is, és azzal dúsítom a krémet. Ha valaki elkészítené ezzel a megoldással, megköszönném, ha megírná, milyen lett!

Hozzászólások

Marika nagyi

Kedves Pikikee A pudingot a következ? képen f?zöm a krémhez: 3dl tej 1 puding, 1jó e.k. cukor. A pudingba tett cukrot a krémhez való cukorból veszem le, a tejet szintén a 3dl tejb?l veszem ki, addig amíg hideg. A tejet és a feloldott pudingot lassan hozzá keverem a forró tejhez, folytonos keveréssel, míg jól bes?rüsödik. Megh?lve hozzákeverem a vajas krémhez. A pudingot többször meg kell keverni míg kih?l, hogy ne legyen csomós. A cukrot is azért rakom bele, hogy simábbra tudjam f?zni és vajas krémmel könnyebb összekeverni. Csak de a leírása látszik bonyolultnak, de nem az.

Marika nagyi

Pipikee! az el?bb elfelejtettem megjegyezni, hogy géppel jól ki kell keverni, hogy sima és csomómentes legyen. minél tovább kevered a krém annál légiesebb lesz és finomabb. Jó sütizést kívánok és Boldog Újévet! Marika mama.

Pikikee

Kedves Marika mama ! Nagyon szépen köszönöm, hogy megosztotta velem a pudingos variációt. Legközelebb így fogom elkészíteni. Nagyon Boldog új évet kívánok én is !

Törölt felhasználó

Akkor ez nem is tejmentes,ha a pudingot tejben f?zöd!

Pikikee

Beszélt itt valaki tejmentességr?l ? :)

Törölt felhasználó

Kedves Pikikee! Igen, a kategóriák között szerepel a tejmentes..én is így találtam rá. Kérdésem: a 3 cs. puncs pudingpor megy a tésztába, az 1 cs vaníliás pedig már a krémbe? Vagy az is még a tésztába? A hozzávalóknál lemaradt a tej :) gondolom, ezért kerültél a tejmentes kategóriába is..Egyébként nem nagy kunszt, lehet rizstejet is használni. Köszönettel: Seteluas

Pikikee

Igen, igazad van ! Kimaradt a tej. Mert már kaptam visszajelzést, hogy finomabb és krémesebb ha a vaníliapudingot megf?z?d és hozzáadod a többi krém alapanyagához. Eddig én nem így csináltam, de biztos, hogy ezután így fogom én is :) Köszönöm az észrevételedet ! :)

Hozzávalók

A tésztához

A krémhez

A tetejére

Címlapról ajánljuk

További cikkek