édes süti habos sütemény

Gesztenyés - rumoscsokis habroló

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

50 dkg leveles tészta (lehet saját készítésű is)
25 dkg gesztenyemassza
2.5 dl növényi habtejszín
1 csipet só
100 g tortabevonó
5 ml rumaroma

870

Kalória

11.8g

Fehérje

87.2g

Szénhidrát

51.6g

Zsír

0.2g

Víz

3.3g

Koleszterin

Élelmi rost

15.7g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
34% Zsír

125g leveles tészta

464 kcal
63g gesztenyemassza

112 kcal
63g növényi habtejszín

157 kcal
0g só

0 kcal
25g tortabevonó

137 kcal
1g rumaroma

0 kcal

Összesen 870 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
34% Zsír

500g leveles tészta

1855 kcal
250g gesztenyemassza

448 kcal
250g növényi habtejszín

628 kcal
0g só

0 kcal
100g tortabevonó

546 kcal
5g rumaroma

0 kcal

Összesen 3477 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
34% Zsír

45.2g leveles tészta

168 kcal
22.6g gesztenyemassza

40 kcal
22.6g növényi habtejszín

57 kcal
0g só

0 kcal
9g tortabevonó

49 kcal
0.5g rumaroma

0 kcal

Összesen 314 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

8% Fehérje
58% Szénhidrát
34% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
11.8 g

Zsír

Összesen
51.6 g
Telített zsírsav
32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
3 mg

Ásványi anyagok

Összesen
399.4 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
14 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
52 mg
Nátrium
294 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
87.2 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
0.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
7 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
8 micro

Összesen 870 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
34% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
47.4 g

Zsír

Összesen
206.3 g
Telített zsírsav
129 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
13 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1597.5 g
Cink
2 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
56 mg
Vas
8 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
206 mg
Nátrium
1174 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
348.7 g
Cukor
63 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
7 micro
β-karotin
26 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
31 micro

Összesen 3477 kcal

8% Fehérje
58% Szénhidrát
34% Zsír
0% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
4.3 g

Zsír

Összesen
18.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
1 mg

Ásványi anyagok

Összesen
144.6 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
1 mg
Magnézium
13 mg
Foszfor
19 mg
Nátrium
106 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.6 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
0.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
0 micro
Kolin:
0 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 314 kcal

Elkészítés

A leveles tésztát elnyújtjuk 40x33 cm téglalappá, és pizzavágóval felcsíkozzuk. A 40 cm-es oldalt (vízszintesen) 4x10 cm, és a 33 cm-es oldalt (függőlegesen) 11x3cm csíkokra. Így 44 db 10x3 cm-es kis téglalapokat kapunk.
A kis téglalapokat megkenjük egyesével egy kis tejjel, és rátekerjük a habroló sütővasakra úgy, hogy fedésben legyen, és a tejjel megkent oldala legyen kívül. (Azért nem tojással kenem, mert néhol ráragadhat a sütővasra és sülés után nehezen jön le.) Feltekerve kb. 3 cm hosszú habrolók lesznek, amik nem nagyok,két harapásnyik.
Előmelegített sütőben sütőpapíros tepsiben megsütjük. (Nem szabad megpirítani, inkább legyen egy kicsit sápattabb, így nem szárad ki.)
Mikormegsült annyi hülés elég, amígfelverjük a tejszínhabot. Amennyiben Hulalát használunk nem kell habfixáló, de ha másmilyen tejszínnel dolgozunk, erősen javasolt! Közben lereszeljük a gesztenyemasszát, a kettőt összekeverjük, és nyomózsákkal megtöltjük a rolókat. (A gesztenyés tejszínhabból ki fog maradni, ami talán még egy adag leveles tésztához elég, vagy akár meg is ehetjük.)
Gőz felett egy pici vajjal felolvasztjuk a csoki 1/3-át egy kis rumaromával, és rácsorgatjuk a rolókra.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Leírva sokkal bonyolultabb, mint elkészíteni és rövidebb ideig is tart. Közeleg a karácsony. A gesztenye ideális és elengedhetetlen eleme és ez a sütemény rendkívül egyszerű, könnyű és gyorsan elkészíthető. A rumos csoki a tetején pedig egyszerűen mennyei. Garantáltan nem lehet abbahagyni!!!!