Gesztenyés - rumoscsokis habroló
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojásmentes
NS
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
125g leveles tészta464 kcal
-
63g gesztenyemassza112 kcal
-
157 kcal
-
0g só0 kcal
-
25g tortabevonó137 kcal
-
1g rumaroma0 kcal
Összesen
870
kcal
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
500g leveles tészta1855 kcal
-
250g gesztenyemassza448 kcal
-
250g növényi habtejszín628 kcal
-
0g só0 kcal
-
100g tortabevonó546 kcal
-
5g rumaroma0 kcal
Összesen
3477
kcal
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 34% Zsír
-
45.2g leveles tészta168 kcal
-
22.6g gesztenyemassza40 kcal
-
22.6g növényi habtejszín57 kcal
-
0g só0 kcal
-
9g tortabevonó49 kcal
-
0.5g rumaroma0 kcal
Összesen
314
kcal
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 11.8 g
Zsír
-
Összesen 51.6 g
-
Telített zsírsav 32 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 2 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 3 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 399.4 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 1 mg
-
Kálcium 14 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 37 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 294 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 87.2 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 3 mg
VÍZ
-
Összesen 0.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 7 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 8 micro
Összesen
870
kcal
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 47.4 g
Zsír
-
Összesen 206.3 g
-
Telített zsírsav 129 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 10 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 1 g
-
Koleszterin 13 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1597.5 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 3 mg
-
Kálcium 56 mg
-
Vas 8 mg
-
Magnézium 146 mg
-
Foszfor 206 mg
-
Nátrium 1174 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 348.7 g
-
Cukor 63 mg
-
Élelmi rost 12 mg
VÍZ
-
Összesen 1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 2 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 8 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 7 micro
-
β-karotin 26 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 31 micro
Összesen
3477
kcal
- 8% Fehérje
- 58% Szénhidrát
- 34% Zsír
- 0% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Kálcium
-
Vas
TOP vitaminok
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
-
B6 vitamin:
-
Lut-zea
Fehérje
-
Összesen 4.3 g
Zsír
-
Összesen 18.7 g
-
Telített zsírsav 12 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g
-
Koleszterin 1 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 144.6 g
-
Cink 0 mg
-
Szelén 0 mg
-
Kálcium 5 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 13 mg
-
Foszfor 19 mg
-
Nátrium 106 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 31.6 g
-
Cukor 6 mg
-
Élelmi rost 1 mg
VÍZ
-
Összesen 0.1 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 0 micro
-
Kolin: 0 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 2 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 3 micro
Összesen
314
kcal
Hozzávalók
-
25 dkg gesztenyemassza
-
2.5 dl növényi habtejszín
-
1 csipet só
-
100 g tortabevonó
-
5 ml rumaroma
Elkészítés
- A leveles tésztát elnyújtjuk 40x33 cm téglalappá, és pizzavágóval felcsíkozzuk. A 40 cm-es oldalt (vízszintesen) 4x10 cm, és a 33 cm-es oldalt (függőlegesen) 11x3cm csíkokra. Így 44 db 10x3 cm-es kis téglalapokat kapunk.
- A kis téglalapokat megkenjük egyesével egy kis tejjel, és rátekerjük a habroló sütővasakra úgy, hogy fedésben legyen, és a tejjel megkent oldala legyen kívül. (Azért nem tojással kenem, mert néhol ráragadhat a sütővasra és sülés után nehezen jön le.) Feltekerve kb. 3 cm hosszú habrolók lesznek, amik nem nagyok,két harapásnyik.
- Előmelegített sütőben sütőpapíros tepsiben megsütjük. (Nem szabad megpirítani, inkább legyen egy kicsit sápattabb, így nem szárad ki.)
- Mikormegsült annyi hülés elég, amígfelverjük a tejszínhabot. Amennyiben Hulalát használunk nem kell habfixáló, de ha másmilyen tejszínnel dolgozunk, erősen javasolt! Közben lereszeljük a gesztenyemasszát, a kettőt összekeverjük, és nyomózsákkal megtöltjük a rolókat. (A gesztenyés tejszínhabból ki fog maradni, ami talán még egy adag leveles tésztához elég, vagy akár meg is ehetjük.)
- Gőz felett egy pici vajjal felolvasztjuk a csoki 1/3-át egy kis rumaromával, és rácsorgatjuk a rolókra.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 15 perc
- Elkészítettem: 3 alkalommal
- Receptkönyvben: 112
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 4
- Össznézettség: 10231
- Feltöltés dátuma: 2011. november 19.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
NS
17513 recept
Leírva sokkal bonyolultabb, mint elkészíteni és rövidebb ideig is tart. Közeleg a karácsony. A gesztenye ideális és elengedhetetlen eleme és ez a sütemény rendkívül egyszerű, könnyű és gyorsan elkészíthető. A rumos csoki a tetején pedig egyszerűen mennyei. Garantáltan nem lehet abbahagyni!!!!