r
Nosalty Logó

Pulykapörkölt Norbi konyhájából

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes
Norbi06
Pulykapörkölt Norbi konyhájából
adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Összesen
perc
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 594 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 2373 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
Összesen 133 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    44.6 g

Zsír

  • Összesen
    40.5 g
  • Telített zsírsav
    14 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    17 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    7 g
  • Koleszterin
    181 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    810.1 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    56 mg
  • Kálcium
    66 mg
  • Vas
    5 mg
  • Magnézium
    63 mg
  • Foszfor
    443 mg
  • Nátrium
    170 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    11 g
  • Cukor
    5 mg
  • Élelmi rost
    3 mg

VÍZ

  • Összesen
    290.1 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    75 micro
  • B6 vitamin:
    1 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    28 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    7 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    8 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    46 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    3 micro
  • α-karotin
    62 micro
  • β-karotin
    769 micro
  • β-crypt
    125 micro
  • Likopin
    1158 micro
  • Lut-zea
    507 micro
Összesen 594 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    178.6 g

Zsír

  • Összesen
    162 g
  • Telített zsírsav
    55 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    67 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    28 g
  • Koleszterin
    724 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    3240.5 g
  • Cink
    28 mg
  • Szelén
    223 mg
  • Kálcium
    263 mg
  • Vas
    18 mg
  • Magnézium
    252 mg
  • Foszfor
    1773 mg
  • Nátrium
    681 mg
  • Réz
    2 mg
  • Mangán
    1 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    44 g
  • Cukor
    21 mg
  • Élelmi rost
    12 mg

VÍZ

  • Összesen
    1160.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    300 micro
  • B6 vitamin:
    4 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    4 mg
  • C vitamin:
    114 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    28 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    2 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    2 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    34 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    182 micro
  • Kolin:
    40 mg
  • Retinol - A vitamin:
    13 micro
  • α-karotin
    247 micro
  • β-karotin
    3075 micro
  • β-crypt
    501 micro
  • Likopin
    4631 micro
  • Lut-zea
    2029 micro
Összesen 2373 Kcal
  • 12% Fehérje
  • 3% Szénhidrát
  • 11% Zsír
  • 75% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Foszfor
  • Nátrium
  • Kálcium
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • C vitamin:
  • Kolin:
  • Niacin - B3 vitamin:
  • Likopin
  • E vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    10 g

Zsír

  • Összesen
    9.1 g
  • Telített zsírsav
    3 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    4 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    2 g
  • Koleszterin
    41 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    182.3 g
  • Cink
    2 mg
  • Szelén
    13 mg
  • Kálcium
    15 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    14 mg
  • Foszfor
    100 mg
  • Nátrium
    38 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    2.5 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    65.3 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    17 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    6 mg
  • D vitamin:
    0 micro
  • K vitamin:
    2 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    2 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    10 micro
  • Kolin:
    2 mg
  • Retinol - A vitamin:
    1 micro
  • α-karotin
    14 micro
  • β-karotin
    173 micro
  • β-crypt
    28 micro
  • Likopin
    260 micro
  • Lut-zea
    114 micro
Összesen 133 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A szalonnát apró kockákra vágjuk, és lábosban kiengedjük a zsírját.
  2. Ezen a zsíron (és szükség szerint plusz zsiradék hozzáadásával) dinszteljükaz apróra vágott vöröshagymát.
  3. Tűzről levéve meghintjük fűszerpaprikával az alapot, és hozzáadjuk a kcokázott húst, paprikát és a paradicsomot, és annyi vizet, ami épphogy ellepi.
  4. Sóval, borssal ízlésünk szerint beállítjuk az ízét, majd fedő alatt a húst majdhogynem puhulásig pároljuk.Az utolsó pár percre levesszük a fedőt, és sűrűre befőzzük a pörköltet, amelyben ez idő alatt teljesen megpuhult a hús.
  • Elkészítettem: 16 alkalommal
  • Receptkönyvben: 80
  • Tegnapi nézettség: 11
  • 7 napos nézettség: 84
  • Össznézettség: 46466
  • Feltöltés dátuma: 2012. április 03.

Ajánló

Ehhez a finom ételhez bátran ajánljunk régi, száraz vörösborokat. Ha tejfölösen esszük, kevesebb paprikával készítve, galuskával, talán egy jóféle rosé bor is passzolhat mellé.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Pulykapörkölt Norbi konyhájából
Norbi06 121 recept

Pulykapörkölt. A pörkölttel talán nem is történhet jobb, ha az pulykacombból készül. Megéri babrálni ezzel a macerás hússal, mert istenien finom lesz a végeredmény. Én most (furcsamód) sült krumplival ettem, de nagyszerű hozzá a nokedli, főtt krumpli is.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek

Nem tart karácsonyi vásárt a főváros 2022-ben

Nem üzleti ok, hanem az V. kerület döntése miatt nem rendezi meg a főváros nonprofit cége a Vörösmarty téri vásárt. Ez nem jelenti azt, hogy nem is lesz egyáltalán vásár a budapesti főtéren, csak a főváros szervezésében nem.