Pulykamell lilahagymás-baconös takaró alatt

Name: Pulykamell lilahagymás-baconös takaró alatt
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 80 dkg Pulykamell filé; 20 dkg Bacon apró kockákra vágva; 4 kis fej Lilahagyma vékony szeletekre vágva; 18 dkg Trappista sajt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Napraforgó olaj

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

80 dkg pulykamell (filé)
20 dkg bacon (apró kockákra vágva)
4 kis fej lilahagyma (vékony szeletekre vágva)
18 dkg trappista sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek napraforgó olaj

722

Kalória

61.8g

Fehérje

4.5g

Szénhidrát

49.3g

Zsír

224.5g

Víz

218.4g

Koleszterin

773.5mg

Élelmi rost

2.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

200g pulykamell

314 kcal
50g bacon

197 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
45g trappista sajt

158 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 722 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

800g pulykamell

1256 kcal
200g bacon

786 kcal
200g lilahagyma

73 kcal
180g trappista sajt

634 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
16g napraforgó olaj

141 kcal

Összesen 2890 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír

57.3g pulykamell

90 kcal
14.3g bacon

56 kcal
14.3g lilahagyma

5 kcal
12.9g trappista sajt

45 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1.1g napraforgó olaj

10 kcal

Összesen 206 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
61.8 g

Zsír

Összesen
49.3 g
Telített zsírsav
18 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
8 g
Koleszterin
218 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1837.4 g
Cink
5 mg
Szelén
62 mg
Kálcium
332 mg
Vas
3 mg
Magnézium
70 mg
Foszfor
630 mg
Nátrium
736 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.5 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
224.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
151 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
17 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
31 micro
Kolin:
34 mg
Retinol - A vitamin:
150 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 722 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
247.2 g

Zsír

Összesen
197.4 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
77 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
32 g
Koleszterin
873 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7349.5 g
Cink
20 mg
Szelén
246 mg
Kálcium
1328 mg
Vas
12 mg
Magnézium
279 mg
Foszfor
2521 mg
Nátrium
2942 mg
Réz
1 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
18 g
Cukor
9 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
897.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
605 micro
B6 vitamin:
5 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
8 mg
C vitamin:
13 mg
D vitamin:
70 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
123 micro
Kolin:
134 mg
Retinol - A vitamin:
601 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
54 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 2890 kcal

18% Fehérje
1% Szénhidrát
14% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.7 g

Zsír

Összesen
14.1 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
63 mg

Ásványi anyagok

Összesen
526.5 g
Cink
1 mg
Szelén
18 mg
Kálcium
95 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
181 mg
Nátrium
211 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
1.3 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
64.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
43 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
43 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
4 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1 micro

Összesen 206 kcal

Elkészítés

A bacon kockákatmegpirítjuk, rádobjuk a lilahagymát és a baconön kissé megfonnyasztjuk.
A pulykamell filéből szeleteket vágunk, melyeket vékonyra, egyenletesre kiklopfolunk, sózunk-borsozunk.
Egy serpenyőben kevés olajonmegsütjüka hússzeleteket.
Tálalásnál a választott köret tetejérehelyezzük a sült húst, rá a hagymás-baconös keveréket, majd megszórjuk areszelt sajttal.
Mikrohullámú sütőbe tesszük annyi időre, amíg a sajt éppen megolvad a tetején.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p

Szintén egy egyszerű és gyors étel. Nemrég az egyik "Bécsiszelet Étteremben" ettem hasonlót, annyi különbséggel, hogy ott a hagymás-baconös keverékhez adtak pluszba gyöngyhagymát is, és a húst füstölt tarjával takarták be. Én ennek most a leegyszerűsített változatát készítettem el. :)