Pudingos és lekváros papucsok

Name: Pudingos és lekváros papucsok
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 30 dkg Finomliszt; 2 ek Porcukor; 20 g Vaníliás pudingpor; 1 csipet Só; olvasztott 25 g Vaj; 160 ml Tej langyos; 1 db Tojás; 3 g Instant élesztő; 2 ek Napraforgó olaj; 50 g Vaj; 1 ek Tej; 3 ek Porcukor; csoki- vagy 4 dl Vaníliapuding vagy vegyesen, vagy 200 g puding és a többit lekvárral is be lehet tölteni

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

A tésztához

30 dkg finomliszt
2 ek porcukor
20 g vaníliás pudingpor
1 csipet só
25 g vaj
160 ml tej (langyos)
1 db tojás
3.5 g instant élesztő

A tészta kenéséhez

2 ek napraforgó olaj
50 g vaj

A mázhoz

1 ek tej
3 ek porcukor

A töltelékhez

4 dl vaníliapuding (vagy vegyesen, vagy 200 g puding és a többit lekvárral is be lehet tölteni)

gyors
magyar

638

Kalória

13.2g

Fehérje

90.7g

Szénhidrát

23.1g

Zsír

21.6g

Víz

85.3g

Koleszterin

2.3g

Élelmi rost

22.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

75g finomliszt

273 kcal
4g porcukor

14 kcal
5g vaníliás pudingpor

19 kcal
0g só

0 kcal
6g vaj

45 kcal
40g tej

22 kcal
14g tojás

17 kcal
1g instant élesztő

3 kcal

A tészta kenéséhez

4g napraforgó olaj

35 kcal
13g vaj

90 kcal

A mázhoz

3g tej

1 kcal
5g porcukor

20 kcal

A töltelékhez

106g vaníliapuding

99 kcal

Összesen 638 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

300g finomliszt

1092 kcal
14g porcukor

54 kcal
20g vaníliás pudingpor

76 kcal
0g só

0 kcal
25g vaj

179 kcal
160g tej

90 kcal
55g tojás

69 kcal
4g instant élesztő

11 kcal

A tészta kenéséhez

16g napraforgó olaj

141 kcal
50g vaj

359 kcal

A mázhoz

10g tej

6 kcal
21g porcukor

81 kcal

A töltelékhez

424g vaníliapuding

394 kcal

Összesen 2552 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír

A tésztához

27.3g finomliszt

99 kcal
1.3g porcukor

5 kcal
1.8g vaníliás pudingpor

7 kcal
0g só

0 kcal
2.3g vaj

16 kcal
14.6g tej

8 kcal
5g tojás

6 kcal
0.3g instant élesztő

1 kcal

A tészta kenéséhez

1.5g napraforgó olaj

13 kcal
4.6g vaj

33 kcal

A mázhoz

0.9g tej

1 kcal
1.9g porcukor

7 kcal

A töltelékhez

38.6g vaníliapuding

36 kcal

Összesen 232 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
13.2 g

Zsír

Összesen
23.1 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
85 mg

Ásványi anyagok

Összesen
323.6 g
Cink
1 mg
Szelén
30 mg
Kálcium
71 mg
Vas
1 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
116 mg
Nátrium
85 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
90.7 g
Cukor
22 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
21.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
148 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
10 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
46 micro
Kolin:
47 mg
Retinol - A vitamin:
145 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
30 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
74 micro

Összesen 638 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
52.8 g

Zsír

Összesen
92.3 g
Telített zsírsav
44 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
341 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1294.3 g
Cink
3 mg
Szelén
118 mg
Kálcium
286 mg
Vas
5 mg
Magnézium
76 mg
Foszfor
463 mg
Nátrium
342 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
362.9 g
Cukor
89 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
86.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
590 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
40 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
185 micro
Kolin:
189 mg
Retinol - A vitamin:
581 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
119 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
297 micro

Összesen 2552 kcal

9% Fehérje
61% Szénhidrát
15% Zsír
15% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
4.8 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
117.8 g
Cink
0 mg
Szelén
11 mg
Kálcium
26 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
42 mg
Nátrium
31 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
33 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
54 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
17 mg
Retinol - A vitamin:
53 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 232 kcal

Elkészítés

A tésztához

A tészta összes hozzávalóját egy tálba mérjük, ügyelve arra, hogy a só ne érintkezzen az élesztővel.
Összedolgozzuk, majd kb. 50 perc alatt kétszeresére kelesztjük.
Amíg a tészta kell, elkészítjük a pudingokat.
A megkelt tésztát lisztezett asztalon vékonyra kinyújtjuk, megkenjük az olajos-vajas keverékkel, majd négyzetekre vágjuk.
A négyzetek közepébe rakunk a pudingból, majd két szemben levő oldalát behajtjuk, és meleg helyen kelesztjük ismét 30 percig.
Előmelegített sütőben megsütjük (épphogy kezdjen el barnulni).
Ha hűlt, egy picit megkenjük a tejes-porcukros keverékkel.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C

Nővérem szülinapjára meg lett hívva az egész család. Vendégváró falatkának gondoltam. Előző este készítettem el, de a türelmetlen család megette a nagyját. Örültem is, meg nem is..=)