édes süti kekszsüti

Pudingos-kókuszos kekszsüti sütés nélkül

Iluska

6adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A tésztához

45 dkg háztartási keksz (darált)
8 dkg vaj
10 dkg porcukor
1 dl tej (az összeállításhoz)

A kókuszos krémhez

4 dl tej
12 dkg vaj
10 dkg cukor
5 evőkanál búzadara
12 dkg kókuszreszelék

A pudingos krémhez

3 csomag vaníliás pudingpor
5 dl tej
8 dkg vaj
1 csomag vaníliás cukor
3 púpozott ek cukor

A tetejére

1282

Kalória

15.6g

Fehérje

148.2g

Szénhidrát

69.4g

Zsír

32.5g

Víz

137.4g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

70.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

75g háztartási keksz

314 kcal
13g vaj

96 kcal
17g porcukor

65 kcal
17g tej

9 kcal

A kókuszos krémhez

67g tej

37 kcal
20g vaj

143 kcal
17g cukor

65 kcal
10g búzadara

36 kcal
20g kókuszreszelék

132 kcal

A pudingos krémhez

23g vaníliás pudingpor

86 kcal
83g tej

47 kcal
13g vaj

96 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
10g cukor

39 kcal

A tetejére

33g habtejszín

97 kcal
1g habfixáló

2 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal
1g csokoládéforgács

6 kcal

Összesen 1282 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

450g háztartási keksz

1886 kcal
80g vaj

574 kcal
100g porcukor

387 kcal
100g tej

56 kcal

A kókuszos krémhez

400g tej

224 kcal
120g vaj

860 kcal
100g cukor

387 kcal
60g búzadara

216 kcal
120g kókuszreszelék

792 kcal

A pudingos krémhez

135g vaníliás pudingpor

514 kcal
500g tej

280 kcal
80g vaj

574 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
60g cukor

232 kcal

A tetejére

200g habtejszín

584 kcal
4g habfixáló

15 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
7g csokoládéforgács

38 kcal

Összesen 7697 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír

A tésztához

17.7g háztartási keksz

74 kcal
3.2g vaj

23 kcal
3.9g porcukor

15 kcal
3.9g tej

2 kcal

A kókuszos krémhez

15.8g tej

9 kcal
4.7g vaj

34 kcal
3.9g cukor

15 kcal
2.4g búzadara

9 kcal
4.7g kókuszreszelék

31 kcal

A pudingos krémhez

5.3g vaníliás pudingpor

20 kcal
19.7g tej

11 kcal
3.2g vaj

23 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
2.4g cukor

9 kcal

A tetejére

7.9g habtejszín

23 kcal
0.2g habfixáló

1 kcal
0.4g vaníliás cukor

2 kcal
0.3g csokoládéforgács

2 kcal

Összesen 305 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
15.6 g

Zsír

Összesen
69.4 g
Telített zsírsav
46 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
137 mg

Ásványi anyagok

Összesen
695.6 g
Cink
1 mg
Szelén
5 mg
Kálcium
233 mg
Vas
1 mg
Magnézium
28 mg
Foszfor
92 mg
Nátrium
335 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
148.2 g
Cukor
71 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
32.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
412 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
8 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
12 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
404 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
94 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 1282 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
93.8 g

Zsír

Összesen
416.3 g
Telített zsírsav
274 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
88 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
11 g
Koleszterin
825 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4173.5 g
Cink
4 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
1396 mg
Vas
6 mg
Magnézium
170 mg
Foszfor
550 mg
Nátrium
2010 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
889.3 g
Cukor
425 mg
Élelmi rost
37 mg

Víz

Összesen
194.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2473 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
9 mg
C vitamin:
3 mg
D vitamin:
46 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
70 micro
Kolin:
113 mg
Retinol - A vitamin:
2427 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
564 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
2 micro

Összesen 7697 kcal

6% Fehérje
56% Szénhidrát
26% Zsír
12% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen
3.7 g

Zsír

Összesen
16.4 g
Telített zsírsav
11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
33 mg

Ásványi anyagok

Összesen
164.6 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
55 mg
Vas
0 mg
Magnézium
7 mg
Foszfor
22 mg
Nátrium
79 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.1 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
7.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
98 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
3 micro
Kolin:
4 mg
Retinol - A vitamin:
96 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
22 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 305 kcal

Elkészítés

A tésztához

A darált kekszet összegyúrjuk a vajjal, cukorral és annyi tejjel, hogy könnyen gyúrható legyen. (Kb. olyannak kell lennie, mint a kókuszgolyó tésztájának.)
A kekszet egy vajjal kikent tepsibe pakoljuk elosztva, belenyomkodjuk.
Elkészítjük a kókuszos krémet, a tejet felfőzzük a cukorral és a vajjal. Mikor elolvadt a vaj, belekeverjük a búzadarát, majd a kókuszt is. Alaposan összekeverjük, majd letakarjuk, hogy a búzadara megdagadjon.
A pudingos krémhez a pudingokat a cukorral vegyítjük, kevés tejjel simára keverjük, majd a többit hozzáöntve sűrűre főzzük, állandóan kavargatva. A vajjal jól kikeverjük.
Mikor kihűltek a krémek, rákenjük először a kókuszos krémet, majd a tetejére a pudingosat.
Felverjük a tejszínt a cukorral, fixálóval, és a puding tetejére kenjük. Reszelt csokival díszítjük.
Pár órára hűtőbe tesszük, és vizes késsel szeleteljük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés módja: süti sütés nélkül
Tepsi mérete: 33×23

Mikor legelőször készítettem, nem tudták mi is ez, de az első falat után... ne is mondjam, mennyire oda voltak érte! Krémes, puha, lágy ízek kombinációja... A pudingos krémbe a vajat én kézi turmixszal keverem össze. Mivel ez egy kemény krém, vizezett evőkanál domború részével könnyen rá lehet pakolni a kókuszos krém tetejére. Ha valaki kevésnek gondolja a megadott cukor mennyiségét, az tegyen még többet hozzá (nekünk így volt tökéletes). Líra margarint szoktam használni. Kisebb tálba, vagy tepsibe téve, a tészta és a krémek vastagabbak lesznek.