Pudingos kifli
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojásmentes
Lilapipacs

adag
Előkészítés
perc
Főzés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 9% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
113g tej63 kcal
-
10g élesztő11 kcal
-
175g finomliszt637 kcal
-
17 kcal
-
13g cukor48 kcal
-
1g só0 kcal
-
32g napraforgó olaj282 kcal
A töltelékhez
Összesen
1296
Kcal
- 9% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
450g tej252 kcal
-
40g élesztő42 kcal
-
700g finomliszt2548 kcal
-
68 kcal
-
50g cukor194 kcal
-
4g só0 kcal
-
128g napraforgó olaj1127 kcal
A töltelékhez
Összesen
5181
Kcal
- 9% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
A tésztához
-
20.8g tej12 kcal
-
1.9g élesztő2 kcal
-
32.4g finomliszt118 kcal
-
1.4g cukrozatlan kakaópor3 kcal
-
2.3g cukor9 kcal
-
0.2g só0 kcal
-
5.9g napraforgó olaj52 kcal
A töltelékhez
-
3.2g cukor13 kcal
-
4.2g vaníliás pudingpor16 kcal
-
27.8g tej16 kcal
Összesen
241
Kcal
- 9% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 28.3 g
Zsír
-
Összesen 40.1 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 12 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 1298.8 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 62 mg
-
Kálcium 338 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 81 mg
-
Foszfor 281 mg
-
Nátrium 529 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 200.7 g
-
Cukor 41 mg
-
Élelmi rost 9 mg
VÍZ
-
Összesen 29.9 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 13 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 2 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 4 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 126 micro
-
Kolin: 22 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 34 micro
Összesen
1296
Kcal
- 9% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 113.3 g
Zsír
-
Összesen 160.3 g
-
Telített zsírsav 31 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 61 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 49 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 5195.2 g
-
Cink 11 mg
-
Szelén 248 mg
-
Kálcium 1352 mg
-
Vas 14 mg
-
Magnézium 322 mg
-
Foszfor 1122 mg
-
Nátrium 2117 mg
-
Réz 2 mg
-
Mangán 6 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 802.9 g
-
Cukor 164 mg
-
Élelmi rost 34 mg
VÍZ
-
Összesen 119.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 53 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 10 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 2 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 506 micro
-
Kolin: 90 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 137 micro
Összesen
5181
Kcal
- 9% Fehérje
- 67% Szénhidrát
- 13% Zsír
- 10% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
E vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
Tiamin - B1 vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.2 g
Zsír
-
Összesen 7.4 g
-
Telített zsírsav 1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 2 g
-
Koleszterin 0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 240.3 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 11 mg
-
Kálcium 63 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 15 mg
-
Foszfor 52 mg
-
Nátrium 98 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 37.1 g
-
Cukor 8 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 5.5 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 0 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 0 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 23 micro
-
Kolin: 4 mg
-
Retinol - A vitamin: 0 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 0 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 6 micro
Összesen
241
Kcal
Hozzávalók
A tésztához
-
4.5 dl tej
-
40 g élesztő
-
700 g finomliszt
-
3 ek cukrozatlan kakaópor
-
5 ek cukor
-
1 kk só
-
1.5 dl napraforgó olaj
A töltelékhez
-
7 ek cukor
-
2 tasak vaníliás pudingpor
-
6 dl tej
Elkészítés
A tésztához
- Felfuttatjuk az élesztőt a langyos, cukros tejben.
- Ezután az összes hozzávalóval (kakaó kivételével) tésztát gyúrunk.
- Elfelezzük a tésztát, egyik felébe belegyúrjuk a kakaót.
- A kétféle tésztát további 3-3 részre osztjuk.
- Kinyújtjuk a fehét tésztát, utána a kakaósat.
- A fehérre rátesszük a kakaóst, kicsit tovább nyújtjuk, a két réteg összetapad.
- A kör alakúra nyújtott tésztát 16 részre vágjuk, beletesszük a pudingot, felsodorjuk.
- Tepsiben fél órát pihentetjük, majd sütjük.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés ideje: 20 perc
- Elkészítettem: 50 alkalommal
- Receptkönyvben: 436
- Tegnapi nézettség: 4
- 7 napos nézettség: 49
- Össznézettség: 46017
- Feltöltés dátuma: 2012. augusztus 20.
Ajánló
Alapjában elég hozzá a töltelék, de én jócskán telepakolom pudinggal, ezért ez a mennyiség kevésnek bizonyul. Így nutellával pótolom. :-)
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
-
- Speciális étrendek:
Receptkategóriák
-
- főkategória:
-
- kategória:

Lilapipacs
16 recept
Fritz tiszteletét tette a konyhámban. :-) Imád pudingot főzni.. Ilyenkor senkinek semmi keresnivalója körülötte. Gondoltam, kihasználom a tudományát, így elkészítettem vele a kiflibe való porciót. Addig én hozzáláttam a tészta összeállításához. A recept egy kedves német tanár nénitől maradt a családra, amit azóta is szívesen készítünk.
Hozzászólások (17)
Látom már a heti programban ezt a finomságot be kell iktatnom, köszönöm.:-O
Kedves gregoreva! Azt gondolom, jól döntöttél .... :-) G.
Kedves Lilapipacs! Én is, f?leg, hogy a gyerekeimnek is megmutattam ma.:-O Most azon a vita, hogy csütörtök legyen, vagy péntek, ez a nap. Éva-Anyóca
Kedves Éva-Anyóca! Hm, én csütörtököt mondok .... :-D A mi gyermekeink nagyon kedvelik e kiflit. Amúgy nálam a kelt minden formája jöhet. Pedig emlékszem, milyen sokáig hozzá sem mertem fogni az elkészítéséhez. Ez már a múlt. Jó étvágyat! :-) G.
Lilapipacs! Ma sok elfoglaltság volt, ezért egyszer? és gyors étel került az asztalra, viszont holnap itthon, intéznivaló nincs, és ez a finomság lesz az ebédünk.:-o Szép hétvégét kívánok! Még csodás id?t mondanak.:-O Éva-Anyóca
Nagyon jól néz ki, én is ki szeretném próbálni! Annyi lenne a kérdésem, hogy a tetejét megkente-e valamivel? Ha igen, mivel? Köszönöm!
Kedves noraa26! Semmi plusz nem kell hozzá, egyszer?en csak önmagába hagyni. Sok sikert a sütéshez! Köszönöm a kedves szavakat. :-) G.
Köszönöm! Id?közben elkészítettem. Én cukros tejjel megkentem sütés el?tt. Fantasztikusan finom! Köszönjük a receptet! :)
Kedves noraa26! Örülök, amiért örömöt okozhattam! :-) G.
Elkészítettem én is. :) Nagyon finom lett! Köszönöm a receptet! Floo
Kedves Floo! Boldogan! :-D G.
Megcsináltam én is. Nagyon finom lett.
Kedves R.Orsi! Örömmel tölt, amiért az én receptemre esett a választásod. Köszönöm! G.
Megsutottem es alig birtam felrerakni masnap a suliba a gyerekeknek!? Koszi a receptet nagyon jo!
Kedves Sally! Hát ez ilyen .... ;-) (Csodálkoztál, igaz?) G.
Szia! Akkor 3x 16 db kiflim lesz? Jól értem ugye?
Szia dallam'75! Teljesen jól értetted a mennyiséget. G.
Megcsináltam! Isteni finom, és még másnap is nagyon jó kis tésztája marad. Állandó receptnek fel is vettem, köszönöm!
Kedves dallam'75! Örülök a lelkesedésednek! :-) Aki elkészíti, az biztosan rákap a gyártására. :-) G.
Kedves Lilapipacs! Megsütöttem a kifliket,meg akartam lepni a lányomat vele! Nagy sikere volt,tépni akarta,akkor szóltam,hogy óvatosan,nagyot nézett amikor kiderült,hogy puding is van benne! Telitalálat!!!! Köszi a receptet,várom a többit is.:)))) Legyen szép napod. Tündi
Kedves Tündi! Egyszer?ségében rejlik sikere. Ilyen meglepikkel el lehet kápráztatni a gyermekeket. :-) S?t! Igyekszem hasonló, könny? étkeket felrakni. Köszönöm a biztatást! Szép estét! G.
Szia! Igazából feleslegesnek tartom leírni, hogy milyen jó ez a recept, mert meg tették az el?ttem lév?k. De azért még is dicsérem. Finom lett! ÉS még egy párszor elkészítem. Lehet, hogy bele viszem a saját ötleteimet is. Pl: a fehér tésztába citrom héj...
Szia Sz-es! Örülök, amiért megosztottam, pláne, ha örömöt szerezhetek vele. Többek közt neked is. :-) Tetszik, hogy fokozod az élvezeteket, ötletelsz. Sok sikert! G.
Hétvégén megsütöttem. Pont, mint a képen! Az állaga valami hihetetlen, még másnap is puha! Féltem, hogy a puding kifolyik majd sütés közben, de egyáltalán nem ez történt! Rendszeres finomság lesz nálunk, az biztos! Köszönöm a receptet!
Kedves graszta! Szívesen! Leljétek benn kedvetek. :-) G.
Elkészítve és nagyon finom lett :) Így sikerült: http://kataakonyhaban.blogspot.ro/2012/11/pudingos-kifli.html Köszi a receptért:)
Kedves kattika! Nagyon szívesen! Lefigyeltem az általad készítettet, szépre sikeredett. Legyen gyakori vendég az asztalodon. :-) G.
Sziasztok! Azt szeretném kérdezni, hogy szárított éleszt?t használhatok-e? És ha igen, abból mennyi kell, és hogy azt is fel kell futtatni? Köszönöm a választ. Anikó
Kedves Anikó! Azt gondolom, m?ködi por éleszt?vel a recept. Sajnos kielégít? választ nem áll módomba adni, mert én mindig friss éleszt?t használok a konyhámban. Talán van valami használati utasítás az éleszt?s tasakon, amib?l ki tudsz indulni. G.
Szia! Köszönöm a választ, megpróbálok friss éleszt?t venni. Még egy kérdése, lenne: mekkorára kell nyújtani a végén, hogy ilyen szép kis kifliket kapjunk? Köszi, Anikó
Kedves Anikó! Én kb 2-3 mm-s tésztakorongokra nyújtom, s úgy teszem az egyiket a másikra. Aztán ügyeskedj! :-) G.
Szia! Köszönöm a választ, remélem hétvégén lesz id?m megsütni. :-) Anikó
Kedves Lilapipacs! Megsütöttem a hétvégén friss éleszt?vel. Sajnos nem kelt meg rendesen, illetve nem futott fel az éleszt?. Más receptnél is próbáltam az itteni éleszt?t, ott sem sikerült. De nem adom fel, az ünnepekkor Magyarországon leszünk, majd anyukámmal megsütjük, ? amúgy is jobban ért a kelesztéshet. De még így, félig kelten is finom volt. Az biztos, hogy nem veszek itt friss éleszt?t többet, megtanulom használni a port. Kellemes Ünnepeket Kívánok. Anikó
Kedves Anikó! Rettent?en sajnálom, h részben volt sikered! :-( A tésztát nem kell keleszteni. Anyucid majd megmutatja a kifli készítés fortélyát, s legközelebb neked is sikerül. Javaslom, vigyél magaddal friss éleszt?t, jól bírja a fagyasztást. Én is így raktározom. Áldott ünnepeket! :-) G.
Kedves Lilipipacs! Elkészítettük anyukámmal Magyarországon, és tökéletes lett. Nekik is nagyon ízlett, így legalább anyukám is megtanulta ezt a jó receptet, és nekem is biztosan sikerülni fog legközelebb. Boldog Új Évet! Anikó
Kedves Anikó! Látod mennyire egyszer?! Valóban tökéletes a kifli. Biztosan ügyesebb leszel vele legközelebb. Készítsd sokszor. Boldog új évet! G.
Hát lehet, h én voltam a gyenge, de nekem a kakaós tészta nem lett teljesen barna, hanem inkább foltos :-)
Kedves Made01! Legközelebbi biztosan sikerülni fog. Szerintem foltosan is fincsi lehetett. :-) Próbálkozz, nekem sose okozott nehézséget a kifli elkészítése. G.
Rájöttem, h végül is úgy is meg lehetett volna csinálni, h kettéosztom a lisztet és úgy keverem bele a kakaóport, nem a kész tésztába keverem :-) Majd legközelebb. Viszont még azt akarom kérdezni, h te milyen süt?ben sütötted? Mert nekem abszolúte nem lett olyan a teteje és nem lett olyan puha, amennyire vártam.. :-)
Kedves Made01! Ha ebben a formában készíted, elég macerás lesz - szerintem. Hidd el, az a legegyszer?bb, ha követed a leírást. Villany süt?ben készítettem a képen látható keltet. Nekem mindig 101 %-osra sikeredik. Próbálkozz újra, ezt tanácsolom. G.
Szulinapokon kivansag nalunk a tarkakifli...hetvegen nyilvan meglepem oket a pudingossal...
Kedves Kinga983! :-) Hihi, ezek szerint az én kívánságom is. Mára én is szülinapos lettem. :-) És szeretem a pudingos kiflit. Isten éltesse a halakat! Jó partizást! Üdvözlettel: G.