Pozsonyi diós kifli egyszerűen
cukrot taratalmaz
laktózt tartalmaz
glutént tartalmaz
tejet tartalmaz
tojást tartalmaz
Iluska
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
200 °C
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta
-
63g finomliszt228 kcal
-
33g vaj233 kcal
-
3 kcal
-
8g cukor29 kcal
-
5g tojássárgája16 kcal
-
63g tej35 kcal
-
0g só0 kcal
-
14g tojás17 kcal
Töltelék
Összesen
910
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta
-
250g finomliszt910 kcal
-
130g vaj932 kcal
-
10g friss élesztő11 kcal
-
30g cukor116 kcal
-
20g tojássárgája64 kcal
-
250g tej140 kcal
-
0g só0 kcal
-
55g tojás69 kcal
Töltelék
Összesen
3638
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 29% Zsír
Tészta
-
23.9g finomliszt87 kcal
-
12.4g vaj89 kcal
-
1 kcal
-
2.9g cukor11 kcal
-
1.9g tojássárgája6 kcal
-
23.9g tej13 kcal
-
0g só0 kcal
-
5.3g tojás7 kcal
Töltelék
Összesen
348
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 17.2 g
Zsír
-
Összesen 55.5 g
-
Telített zsírsav 20 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 19 g
-
Koleszterin 169 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 587.6 g
-
Cink 2 mg
-
Szelén 30 mg
-
Kálcium 153 mg
-
Vas 2 mg
-
Magnézium 76 mg
-
Foszfor 257 mg
-
Nátrium 64 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 2 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 89.1 g
-
Cukor 37 mg
-
Élelmi rost 4 mg
VÍZ
-
Összesen 27.8 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 261 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 21 micro
-
K vitamin: 4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 87 micro
-
Kolin: 105 mg
-
Retinol - A vitamin: 256 micro
-
α-karotin 2 micro
-
β-karotin 60 micro
-
β-crypt 3 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 130 micro
Összesen
910
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 68.9 g
Zsír
-
Összesen 221.8 g
-
Telített zsírsav 82 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 48 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 77 g
-
Koleszterin 677 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 2350.2 g
-
Cink 9 mg
-
Szelén 121 mg
-
Kálcium 614 mg
-
Vas 9 mg
-
Magnézium 305 mg
-
Foszfor 1028 mg
-
Nátrium 255 mg
-
Réz 3 mg
-
Mangán 7 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 356.3 g
-
Cukor 147 mg
-
Élelmi rost 18 mg
VÍZ
-
Összesen 111.2 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 1044 micro
-
B6 vitamin: 1 mg
-
B12 Vitamin: 1 micro
-
E vitamin: 5 mg
-
C vitamin: 2 mg
-
D vitamin: 83 micro
-
K vitamin: 14 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 1 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 346 micro
-
Kolin: 419 mg
-
Retinol - A vitamin: 1024 micro
-
α-karotin 8 micro
-
β-karotin 241 micro
-
β-crypt 11 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 521 micro
Összesen
3638
kcal
- 9% Fehérje
- 47% Szénhidrát
- 29% Zsír
- 15% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Kálcium
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
C vitamin:
-
B6 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 6.6 g
Zsír
-
Összesen 21.2 g
-
Telített zsírsav 8 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 5 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 7 g
-
Koleszterin 65 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 224.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 12 mg
-
Kálcium 59 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 29 mg
-
Foszfor 98 mg
-
Nátrium 24 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 34.1 g
-
Cukor 14 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 10.6 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 100 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 1 mg
-
C vitamin: 0 mg
-
D vitamin: 8 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 33 micro
-
Kolin: 40 mg
-
Retinol - A vitamin: 98 micro
-
α-karotin 1 micro
-
β-karotin 23 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 50 micro
Összesen
348
kcal
Hozzávalók
Tészta
-
25 dkg finomliszt
-
13 dkg vaj
-
1 dkg friss élesztő
-
3 dkg cukor
-
1 db tojássárgája
-
2.5 dl tej
-
1 csipet só
Töltelék
Elkészítés
Tészta
- Az élesztőt felfuttatjuk a cukorral egy kis tejet elvéve a 2,5 dl-ből.
- A lisztbe morzsoljuk a vajat, hozzátesszük a tojássárgáját, a felfutott élesztőt, csipet sót. Alaposan összegyúrjuk. Meleg helyen kelesztjük, kb. 45 percig.
- Ha megkelt, vékonyra nyújtjuk, enyhén lisztezett deszkán. Kb. 6-8 cm-es kockára vagdossuk, egyik felére teszünk a kihűlt töltelékből, behajtjuk kifli formára.
- Sütőpapíros tepsibe tesszük, megkenjük tojássárgájával, majd ha ez megszáradt, utána tojásfehérjével.
- Meleg sütőben 200 fokon megsütjük. Jó étvágyat!!
Töltelék
- A tejet felforraljuk a cukorral, és a darált dióra öntjük. Összekeverjük.
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
- Sütés ideje: 25 perc
- Receptkönyvben: 25
- Tegnapi nézettség: 0
- 7 napos nézettség: 0
- Össznézettség: 1460
- Feltöltés dátuma: 2020. december 04.
Ajánló
A kelt tésztához minden alapanyag langyos legyen!!! A töltelékbe lehet még tenni mazsolát is.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- költség egy főre:
-
- vegetáriánus:
Iluska
1096 recept
Én kelt tésztát nem kimondottan csak karácsonykor készítek, ez a kifli viszont kimondottan karácsonyi. Nálunk nagyon bejön a diós-töltelékes édesség... :-))))