pogácsa sajtos pogácsa

Chilis - cheddar sajtos pogácsa

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

300 g finomliszt
1 csomag sütőpor
1 tk só
150 g cheddar sajt (reszelt)
1 kis fej vöröshagyma
300 ml főzőtejszín (20%-os)
chili ízlés szerint (szárított, őrölt)

353

Kalória

12.5g

Fehérje

42.3g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

62.3g

Víz

42.3g

Koleszterin

1.5g

Élelmi rost

2.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

50g finomliszt

182 kcal
2g sütőpor

1 kcal
1g só

0 kcal
25g cheddar sajt

101 kcal
8g vöröshagyma

3 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 353 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
12g sütőpor

6 kcal
7g só

0 kcal
150g cheddar sajt

605 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
300g főzőtejszín

393 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 2114 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír

36.6g finomliszt

133 kcal
1.5g sütőpor

1 kcal
0.9g só

0 kcal
18.3g cheddar sajt

74 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
36.6g főzőtejszín

48 kcal
0g chili

0 kcal

Összesen 258 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
14.6 g
Telített zsírsav
8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
42 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1661.5 g
Cink
1 mg
Szelén
26 mg
Kálcium
388 mg
Vas
1 mg
Magnézium
24 mg
Foszfor
416 mg
Nátrium
805 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
42.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
62.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
133 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
7 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
23 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
130 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
32 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
9 micro

Összesen 353 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
75.2 g

Zsír

Összesen
87.5 g
Telített zsírsav
50 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
254 mg

Ásványi anyagok

Összesen
9969.2 g
Cink
9 mg
Szelén
154 mg
Kálcium
2327 mg
Vas
5 mg
Magnézium
146 mg
Foszfor
2495 mg
Nátrium
4831 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
254 g
Cukor
16 mg
Élelmi rost
9 mg

Víz

Összesen
373.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
797 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
42 micro
K vitamin:
9 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
136 micro
Kolin:
115 mg
Retinol - A vitamin:
780 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
194 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
56 micro

Összesen 2114 kcal

10% Fehérje
32% Szénhidrát
11% Zsír
47% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
9.2 g

Zsír

Összesen
10.7 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1217.2 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
284 mg
Vas
1 mg
Magnézium
18 mg
Foszfor
305 mg
Nátrium
590 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
45.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
97 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
14 mg
Retinol - A vitamin:
95 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
24 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
7 micro

Összesen 258 kcal

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük.
Összekeverjük a lisztet, a sót és a sütőport.
A hagymát és a szárított chilit apróra vágjuk, a sajtot lereszeljük, majd hozzáadjuk a lisztes keverékhez. Ízlés szerint adunk hozzá őrölt chilit (én egy paprikát és kb 2 tk. őrölt chilit adtam hozzá, így közepes csípős lett).
Végül fokozatosan hozzáadjuk a tejszínt, addig gyúrjuk, míg formázható (nem ragacsos, összeálló) tészta lesz belőle.
Kicsit lisztezett nyújtótáblán kb. 1-1,5 centi magasra nyújtjuk, majd pogácsaformával (én 3 cm-est használtam) kiszaggatjuk, és sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk, esetleg megszórhatjuk reszelt sajttal.
Megsütjük, de figyeljük közben, nehogy túlságosan megpiruljon a teteje. (Nekem kb. 30-40 db pogácsa lett ebből az adagból.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x40

Párom néhány napja egy adag cheddar sajttal állított haza Írországból, majd kiadta az "utasítást", hogy ebből csináljak valamit, merthogy Ő szereti ezt a sajtot. Hétvégén baráti összejövetelre voltunk hivatalosak, így két legyet ütöttem egy csapásra: pogácsába került a sajt, azok pedig a parti asztalára;) A receptet Samy receptjéből: http://www.nosalty.hu/recept/cheddar-pogacsa gondoltam tovább, az alapot ezúton is köszönöm neki!