Póréhagymás tepsis krumpli

Name: Póréhagymás tepsis krumpli
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 8 db Burgonya; 1 db Póréhagyma; 2 dl Főzőtejszín; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 tk Kakukkfű; 1 dkg Vaj a tepsi kikenéséhez

Judit13

4adag

Idő

70p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

8 db burgonya
1 db póréhagyma
2 dl főzőtejszín
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 tk kakukkfű
1 dkg vaj (a tepsi kikenéséhez)

214

Kalória

Fehérje

31.6g

Szénhidrát

Zsír

178.1g

Víz

22.9g

Koleszterin

3.6g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

200g burgonya

116 kcal
50g póréhagyma

13 kcal
50g főzőtejszín

66 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
1g kakukkfű

1 kcal
3g vaj

18 kcal

Összesen 214 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

800g burgonya

462 kcal
200g póréhagyma

54 kcal
200g főzőtejszín

262 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2g kakukkfű

2 kcal
10g vaj

72 kcal

Összesen 852 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír

66g burgonya

38 kcal
16.5g póréhagyma

4 kcal
16.5g főzőtejszín

22 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0.2g kakukkfű

0 kcal
0.8g vaj

6 kcal

Összesen 70 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
5 g

Zsír

Összesen
8 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
23 mg

Ásványi anyagok

Összesen
325.1 g
Cink
1 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
87 mg
Vas
2 mg
Magnézium
47 mg
Foszfor
142 mg
Nátrium
44 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
31.6 g
Cukor
4 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
178.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
85 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
33 mg
D vitamin:
1 micro
K vitamin:
14 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
30 mg
Retinol - A vitamin:
64 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
251 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
432 micro

Összesen 214 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
20.1 g

Zsír

Összesen
31.9 g
Telített zsírsav
19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
92 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1300.5 g
Cink
3 mg
Szelén
10 mg
Kálcium
348 mg
Vas
7 mg
Magnézium
186 mg
Foszfor
567 mg
Nátrium
177 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
126.5 g
Cukor
17 mg
Élelmi rost
14 mg

Víz

Összesen
712.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
340 micro
B6 vitamin:
2 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
134 mg
D vitamin:
4 micro
K vitamin:
57 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
154 micro
Kolin:
120 mg
Retinol - A vitamin:
257 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1003 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
1726 micro

Összesen 852 kcal

2% Fehérje
14% Szénhidrát
4% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen
1.7 g

Zsír

Összesen
2.6 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
8 mg

Ásványi anyagok

Összesen
107.3 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
29 mg
Vas
1 mg
Magnézium
15 mg
Foszfor
47 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
10.4 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
58.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
28 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
11 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
13 micro
Kolin:
10 mg
Retinol - A vitamin:
21 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
83 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
142 micro

Összesen 70 kcal

Elkészítés

A krumplit meghámozzuk, és vékony karikákra vágjuk.
A póréhagymát vékony szeletekre vágjuk, és szétszedjük.
2 deci tejszínt összekeverünk sóval, borssal és kakukkfűvel.
Kivajazott jénaiba leteszünk egy réteg krumplit, majd póréhagymát. Ezt megismételjük, amíg el nem fogy az alapanyag. A tetejére mindig krumpli kerüljön.
Nyakon öntjük a tejszínes löttyel.
220 fokra előmelegített sütőben 50 percen keresztül fóliával lefedve sütjük, majd még 10-15 percig fólia nélkül, hogy szépen megpiruljon.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 60 p
Sütés hőfoka: 220 °C

A krumplit, mint köretet, szeretjük több formában. Kezdett unalmassá válni a már megszokott tepsis krumpli, így egy kicsit átalakítottam már a receptet. Izgalmasan új íz lett belőle.