Pocky - japán csokis pálcika

Name: Pocky - japán csokis pálcika
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: japán
Ingredients: sózatlan 20 dkg Ropi vagy burgonyás; 10 dkg Tejcsokoládé vagy fehér csokoládé; durvára darált 3 dkg Mandula; 3 dkg Kókuszreszelék; durvára darált 3 dkg Földimogyoró; 3 dkg Kekszmorzsa; 3 dkg Csokoládédara; karamellás 2 csomag Vaníliás cukor

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

A rúdhoz

20 dkg ropi (vagy burgonyás)
10 dkg tejcsokoládé (vagy fehér csokoládé)

A hempergetéshez

551

Kalória

12.5g

Fehérje

70.3g

Szénhidrát

24.7g

Zsír

1.5g

Víz

6.4g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

24.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír

A rúdhoz

50g ropi

189 kcal
25g tejcsokoládé

134 kcal

A hempergetéshez

8g mandula

44 kcal
8g kókuszreszelék

50 kcal
8g földimogyoró

43 kcal
8g kekszmorzsa

31 kcal
8g csokoládédara

41 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal

Összesen 551 kcal

12% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír

A rúdhoz

200g ropi

754 kcal
100g tejcsokoládé

535 kcal

A hempergetéshez

30g mandula

177 kcal
30g kókuszreszelék

198 kcal
30g földimogyoró

170 kcal
30g kekszmorzsa

126 kcal
30g csokoládédara

164 kcal
20g vaníliás cukor

77 kcal

Összesen 2201 kcal

12% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír

A rúdhoz

42.6g ropi

160 kcal
21.3g tejcsokoládé

114 kcal

A hempergetéshez

6.4g mandula

38 kcal
6.4g kókuszreszelék

42 kcal
6.4g földimogyoró

36 kcal
6.4g kekszmorzsa

27 kcal
6.4g csokoládédara

35 kcal
4.3g vaníliás cukor

16 kcal

Összesen 468 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

12% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
12.5 g

Zsír

Összesen
24.7 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
6 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1749.1 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
78 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
147 mg
Nátrium
1450 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
70.3 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
6 mg

Víz

Összesen
1.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
15 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
25 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
15 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
4 micro

Összesen 551 kcal

12% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
50 g

Zsír

Összesen
98.7 g
Telített zsírsav
49 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
28 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
25 mg

Ásványi anyagok

Összesen
6996.3 g
Cink
5 mg
Szelén
14 mg
Kálcium
312 mg
Vas
8 mg
Magnézium
265 mg
Foszfor
589 mg
Nátrium
5799 mg
Réz
2 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
281.3 g
Cukor
99 mg
Élelmi rost
25 mg

Víz

Összesen
6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
60 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
10 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
101 micro
Kolin:
84 mg
Retinol - A vitamin:
59 micro
α-karotin
2 micro
β-karotin
9 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
16 micro

Összesen 2201 kcal

12% Fehérje
64% Szénhidrát
23% Zsír
1% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
21 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
5 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1488.6 g
Cink
1 mg
Szelén
3 mg
Kálcium
66 mg
Vas
2 mg
Magnézium
56 mg
Foszfor
125 mg
Nátrium
1234 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
59.8 g
Cukor
21 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
1.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
13 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
22 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 468 kcal

Elkészítés

A rúdhoz

A tábla csokit kockáira szedjük, és egy kisebb lábasban lassú lángon fakanállal folyamatosan kevergetve, felolvasztjuk.
Félrehúzzuk a lángról és a ropikra kanalazzuk úgy (ha kicsit félrebillentjük a lábast, akkor meg is márthatjuk a csokiban), hogy egy kis rész szabadon maradjon fogónak.
Állítva, a fogantyús részükkel felfelé a lábas oldalához támasztjuk, és várunk egy-két percet, hogy a csoki kissé megdermedjen rajta.
Belehempergetjük a kiválasztott hozzávalókba, és alufóliával letakart tálcára sorakoztatjuk, majd hűtőbe téve, várjuk a teljes dermedést.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 5 p

A Pocky egy japán nyalánkság, melyet számtalan változatban, ízesítésben készítenek. Nemrég egyik kedves barátnőm kínált meg ezzel az ínycsiklandó édességgel. Nagyon jópofának találtam, így elhatároztam, hogy itthon is elkészítem. Maga a pálcika nekem egyértelműen sózatlan ropinak tűnt. Utánanézve találtam a tésztájára is különféle recepteket, de inkább megkíméltem magam a macerától, és kész ropit használtam hozzá. Így is nagyon finom lett.