pizza pizzakülönlegességek

Pizza muffin ahogy blanchetyler készíti

blanchetyler

4adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

250 g pizzatészta
1.5 dl passzírozott paradicsom
100 g sajt
1 nagy db paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
bazsalikom ízlés szerint
oregánó ízlés szerint

249

Kalória

13g

Fehérje

34.5g

Szénhidrát

10.4g

Zsír

88.1g

Víz

30.8g

Koleszterin

Élelmi rost

4.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

63g pizzatészta

144 kcal
38g passzírozott paradicsom

9 kcal
25g sajt

88 kcal
45g paradicsom

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 249 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

250g pizzatészta

575 kcal
150g passzírozott paradicsom

36 kcal
100g sajt

352 kcal
180g paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 995 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír

36.8g pizzatészta

85 kcal
22.1g passzírozott paradicsom

5 kcal
14.7g sajt

52 kcal
26.5g paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g bazsalikom

0 kcal
0g oregánó

0 kcal

Összesen 147 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
13 g

Zsír

Összesen
10.4 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
31 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1038 g
Cink
1 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
172 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
733 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
34.5 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
88.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
106 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
9 mg
D vitamin:
5 micro
K vitamin:
5 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
78 micro
α-karotin
45 micro
β-karotin
306 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
6368 micro
Lut-zea
64 micro

Összesen 249 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
52.2 g

Zsír

Összesen
41.5 g
Telített zsírsav
24 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
123 mg

Ásványi anyagok

Összesen
4152.2 g
Cink
3 mg
Szelén
15 mg
Kálcium
689 mg
Vas
2 mg
Magnézium
66 mg
Foszfor
444 mg
Nátrium
2932 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
138 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
12 mg

Víz

Összesen
352.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
424 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
2 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
35 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
59 micro
Kolin:
42 mg
Retinol - A vitamin:
313 micro
α-karotin
182 micro
β-karotin
1226 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
25474 micro
Lut-zea
257 micro

Összesen 995 kcal

9% Fehérje
24% Szénhidrát
7% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.7 g

Zsír

Összesen
6.1 g
Telített zsírsav
4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
18 mg

Ásványi anyagok

Összesen
610.6 g
Cink
0 mg
Szelén
2 mg
Kálcium
101 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
65 mg
Nátrium
431 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
20.3 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
51.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
62 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
3 micro
K vitamin:
3 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
9 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
46 micro
α-karotin
27 micro
β-karotin
180 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
3746 micro
Lut-zea
38 micro

Összesen 147 kcal

Elkészítés

Készítsük el a pizzatésztát, majd melegítsük elő a sütőt (elektromos sütő: 200 fok, gázsütő: 5. fokozat).
Nyújtsuk a tésztát vékonyra, és egy fánkszaggatóval szaggassunk belőle 12 darab kis kört.
Olajozzuk ki a muffinsütő mélyedéseit, és helyezzük bele a tésztaköröket úgy, hogy kis kosárkákat formáljanak.
Őröljünk borsot a passzírozott paradicsomba, és szükség szerint ízesítsük egy csipet sóval, hogy az édes íz eltűnjön belőle. A szószt egy konyhai ecset segítségével oszlassuk el a kosárkákban.
Szórjunk reszelt sajtot a mélyedésekbe, majd aprítsuk kis kockákra a paradicsomot, és 3-4 kockát dobjunk a sajtra.
Ízlés szerint ízesítsük oregánóval, bazsalikommal, esetleg egyéb feltétekkel.
Süssük addig, amíg a tészta széle aranybarna lesz, a sajt megolvad, és a kosárkák alja is átsül.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Olyan gyakran sütök pizzát, hogy egyszer csak azon kaptam magam, hogy meguntam a hagyományos formáját. A muffinformáim viszont csak úgy mosolyogtak rám, így nem is volt kérdés, hogy ideje megpróbálkozni a pizzamuffinnal. Végül a 12 muffin a másodperc töredéke alatt elfogyott, így azóta bekerült az állandó repertoárba. Az a legjobb benne, hogy bármilyen feltéttel el lehet készíteni, bulikon pedig verhetetlen, hiszen tányér sem kell hozzá, pont egy-két harapásnyi adag. :)