Fitness pizza

Name: Fitness pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Tehéntúró; 2 db Tojás; 1 ek Kókuszzsír; 1 csomag Sütőpor; 2 teáskanál Oregánó; 30 dkg Gomba; 20 dkg Sonka; 15 dkg Sajt light mozarella, vagy ízlés szerinti sajt; 12 dkg Zabpehely

Mortisha 01

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

Hozzávalók

50 dkg tehéntúró
2 db tojás
1 ek kókuszzsír
1 csomag sütőpor
2 teáskanál oregánó
30 dkg gomba
20 dkg sonka
15 dkg sajt (light mozarella, vagy ízlés szerinti sajt)
12 dkg zabpehely

gyors
magyar

585

Kalória

47.7g

Fehérje

27.5g

Szénhidrát

29.5g

Zsír

194.9g

Víz

136.1g

Koleszterin

3.8g

Élelmi rost

5.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

125g tehéntúró

184 kcal
28g tojás

35 kcal
4g kókuszzsír

33 kcal
3g sütőpor

2 kcal
0g oregánó

0 kcal
75g gomba

16 kcal
50g sonka

69 kcal
38g sajt

132 kcal
30g zabpehely

114 kcal

Összesen 585 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

500g tehéntúró

735 kcal
110g tojás

138 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal
12g sütőpor

6 kcal
0g oregánó

0 kcal
300g gomba

64 kcal
200g sonka

276 kcal
150g sajt

528 kcal
120g zabpehely

455 kcal

Összesen 2336 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír

35.5g tehéntúró

52 kcal
7.8g tojás

10 kcal
1.1g kókuszzsír

10 kcal
0.9g sütőpor

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
21.3g gomba

5 kcal
14.2g sonka

20 kcal
10.7g sajt

38 kcal
8.5g zabpehely

32 kcal

Összesen 167 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

16% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
47.7 g

Zsír

Összesen
29.5 g
Telített zsírsav
16 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
136 mg

Ásványi anyagok

Összesen
3252.6 g
Cink
328 mg
Szelén
28 mg
Kálcium
596 mg
Vas
253 mg
Magnézium
69 mg
Foszfor
906 mg
Nátrium
1049 mg
Réz
13 mg
Mangán
11 mg

Szénhidrát

Összesen
27.5 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
194.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
157 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
33 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
31 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
151 mg
Niacin - B3 vitamin:
3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
40 micro
Kolin:
102 mg
Retinol - A vitamin:
156 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
11 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
176 micro

Összesen 585 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
190.6 g

Zsír

Összesen
118.2 g
Telített zsírsav
64 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
Koleszterin
545 mg

Ásványi anyagok

Összesen
13010.3 g
Cink
1311 mg
Szelén
113 mg
Kálcium
2384 mg
Vas
1010 mg
Magnézium
274 mg
Foszfor
3624 mg
Nátrium
4197 mg
Réz
51 mg
Mangán
45 mg

Szénhidrát

Összesen
110.2 g
Cukor
23 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
779.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
627 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
3 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
131 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
126 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
602 mg
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
160 micro
Kolin:
406 mg
Retinol - A vitamin:
624 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
44 micro
β-crypt
9 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
703 micro

Összesen 2336 kcal

16% Fehérje
9% Szénhidrát
10% Zsír
65% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Cink
Vas

TOP vitaminok

Riboflavin - B2 vitamin:
Kolin:
Tiamin - B1 vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:

Fehérje

Összesen
13.5 g

Zsír

Összesen
8.4 g
Telített zsírsav
5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
39 mg

Ásványi anyagok

Összesen
924.7 g
Cink
93 mg
Szelén
8 mg
Kálcium
169 mg
Vas
72 mg
Magnézium
19 mg
Foszfor
258 mg
Nátrium
298 mg
Réz
4 mg
Mangán
3 mg

Szénhidrát

Összesen
7.8 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
55.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
45 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
9 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
9 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
43 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
29 mg
Retinol - A vitamin:
44 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
50 micro

Összesen 167 kcal

Elkészítés

A túrót a két tojással, sütőporral, zabpehellyel, kókuszzsírral és az oregánóval kézzel tésztává gyúrjuk. Mehet botmixerrel is, ekkor kevésbé lesz rusztikus a tészta. Mindenképpen pihentessük 1 órát, addig a zabpehely megduzzad és sokkal könnyebben dolgozhatunk a tésztával.
A tésztát sütőpapírra tesszük és olajozott kézzel (én egy zacskót húzok a kezemre, azt olajozom meg) ellapítom el a tésztát a tepsiben
180 fokra előmelegített sütőben kb 20 percet elősütjük, míg aranysárga nem lesz, és le lehet húzni a sütőpapírról. Így a tésztának lesz tartása, és nem ázik el a feltéttől.
Kivesszük a sütőből, rápakoljuk az ízlés szerinti feltéteket, jelen esetben a sonkát, szeletekre vágott gombát és a mozzarella sajtot.
Visszatoljuk a sütőbe, és ráolvasztjuk a sajtot, majd szeletekre vágva, forrón tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon szeretjük a pizzát, de még a vékonytésztás verzió is komoly kalóriabomba - pláne estére... Ez a túró alapú pizza viszont bármikor fogyasztható, magas fehérjetartalma miatt kifejezetten diétás finomság ♥