Pityókás szilvaleves

Name: Pityókás szilvaleves
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Szilva; 1 db Citrom; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Gyömbér; 3 dl Rosé; 1 dl Whiskey elhagyható; 3 ek Nádcukor ízlés szerint; 1 l Víz kb.

KonyhaMalacka

5adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg szilva
1 db citrom
fahéj ízlés szerint
gyömbér ízlés szerint
3 dl rosé
1 dl whiskey (elhagyható)
3 ek nádcukor (ízlés szerint)
1 l víz (kb.)

213

Kalória

1.6g

Fehérje

30.4g

Szénhidrát

0.6g

Zsír

444.9g

Víz

Koleszterin

3.1g

Élelmi rost

24.9g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

200g szilva

86 kcal
34g citrom

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
60g rosé

49 kcal
20g whiskey

50 kcal
6g nádcukor

23 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 213 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

1000g szilva

432 kcal
170g citrom

26 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
300g rosé

246 kcal
100g whiskey

250 kcal
30g nádcukor

114 kcal
1000g víz

0 kcal

Összesen 1068 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír

38.5g szilva

17 kcal
6.5g citrom

1 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g gyömbér

0 kcal
11.5g rosé

9 kcal
3.8g whiskey

10 kcal
1.2g nádcukor

4 kcal
38.5g víz

0 kcal

Összesen 41 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
1.6 g

Zsír

Összesen
0.6 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
89 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
27 mg
Vas
0 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
34 mg
Nátrium
10 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
30.4 g
Cukor
25 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
444.9 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
32 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
27 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
12 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
5 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
358 micro
β-crypt
69 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
139 micro

Összesen 213 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
7.8 g

Zsír

Összesen
2.9 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
445.1 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
135 mg
Vas
2 mg
Magnézium
86 mg
Foszfor
169 mg
Nátrium
50 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
152.2 g
Cukor
125 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
2224.3 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
161 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
137 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
60 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
57 micro
Kolin:
23 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
1789 micro
β-crypt
347 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
696 micro

Összesen 1068 kcal

0% Fehérje
6% Szénhidrát
0% Zsír
93% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen
0.3 g

Zsír

Összesen
0.1 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
17.1 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
5 mg
Vas
0 mg
Magnézium
3 mg
Foszfor
7 mg
Nátrium
2 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
5.9 g
Cukor
5 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
85.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
6 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
5 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
2 micro
Kolin:
1 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
69 micro
β-crypt
13 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
27 micro

Összesen 41 kcal

Elkészítés

Egy lábosba tesszük a kimagozott, negyedbe vágott gyümölcsöt, majd felöntjük annyi vízzel, hogy épp ellepje.
Ízesítjük a fűszerekkel, a karikára vágott citrommal (1-2 szeletet félrerakunk a díszítéshez ), egy kevés cukorral.
Közepes lángon puhára pároljuk, majd leturmixoljuk (a citromkarikákat eltávolítjuk). A még meleg, de nem forró leveshez öntjük a bort és a whiskey-t, majd hagyjuk kihűlni, és hűtőbe tesszük.
Fahéjas gabonapehellyel tálaljuk. Tálalhatunk még "levesbetétnek" rumba áztatott aszalt szilvát, apró túrógombócot, palacsinta csigát, stb.
Jó étvágyat ! (Aki nem szeretné az italok alkoholtartalmát érezni a levesben, az a készítés elején adja hozzá a bort és a whiskey-t, így az alkohol elpárolog főzés közben.)