"Pisztolyos" keksz
cukrot taratalmaz
laktózmentes
glutént tartalmaz
tejmentes
tojást tartalmaz
Bolma
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
38g disznózsír338 kcal
-
19g cukor73 kcal
-
14g tojás17 kcal
-
5g citromlé1 kcal
-
1g citromhéj0 kcal
-
38g finomliszt137 kcal
-
6 kcal
Összesen
572
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
150g disznózsír1353 kcal
-
75g cukor290 kcal
-
55g tojás69 kcal
-
20g citromlé4 kcal
-
3g citromhéj1 kcal
-
150g finomliszt546 kcal
-
23 kcal
Összesen
2286
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 35% Zsír
-
32.4g disznózsír292 kcal
-
16.2g cukor63 kcal
-
11.9g tojás15 kcal
-
4.3g citromlé1 kcal
-
0.6g citromhéj0 kcal
-
32.4g finomliszt118 kcal
-
2.2g cukrozatlan kakaópor5 kcal
Összesen
494
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.9 g
Zsír
-
Összesen 39.4 g
-
Telített zsírsav 15 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 5 g
-
Koleszterin 81 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 160.9 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 17 mg
-
Kálcium 17 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 23 mg
-
Foszfor 83 mg
-
Nátrium 19 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 49.4 g
-
Cukor 19 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 19 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 19 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 48 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 17 micro
-
Kolin: 59 mg
-
Retinol - A vitamin: 19 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 2 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 69 micro
Összesen
572
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 23.6 g
Zsír
-
Összesen 157.5 g
-
Telített zsírsav 61 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 70 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 18 g
-
Koleszterin 323 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 643.5 g
-
Cink 3 mg
-
Szelén 68 mg
-
Kálcium 68 mg
-
Vas 4 mg
-
Magnézium 90 mg
-
Foszfor 333 mg
-
Nátrium 75 mg
-
Réz 1 mg
-
Mangán 1 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 197.4 g
-
Cukor 76 mg
-
Élelmi rost 8 mg
VÍZ
-
Összesen 76 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 78 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 2 mg
-
C vitamin: 12 mg
-
D vitamin: 193 micro
-
K vitamin: 1 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 69 micro
-
Kolin: 235 mg
-
Retinol - A vitamin: 77 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 7 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 278 micro
Összesen
2286
kcal
- 5% Fehérje
- 43% Szénhidrát
- 35% Zsír
- 17% Víz
TOP ásványi anyagok
-
Foszfor
-
Magnézium
-
Nátrium
-
Kálcium
-
Szelén
TOP vitaminok
-
Kolin:
-
C vitamin:
-
Niacin - B3 vitamin:
-
E vitamin:
-
Riboflavin - B2 vitamin:
Fehérje
-
Összesen 5.1 g
Zsír
-
Összesen 34 g
-
Telített zsírsav 13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav: 15 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav 4 g
-
Koleszterin 70 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen 139 g
-
Cink 1 mg
-
Szelén 15 mg
-
Kálcium 15 mg
-
Vas 1 mg
-
Magnézium 20 mg
-
Foszfor 72 mg
-
Nátrium 16 mg
-
Réz 0 mg
-
Mangán 0 mg
Szénhidrátok
-
Összesen 42.6 g
-
Cukor 16 mg
-
Élelmi rost 2 mg
VÍZ
-
Összesen 16.4 g
Vitaminok
-
Összesen 0
-
A vitamin (RAE): 17 micro
-
B6 vitamin: 0 mg
-
B12 Vitamin: 0 micro
-
E vitamin: 0 mg
-
C vitamin: 3 mg
-
D vitamin: 42 micro
-
K vitamin: 0 micro
-
Tiamin - B1 vitamin: 0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg
-
Niacin - B3 vitamin: 0 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg
-
Folsav - B9-vitamin: 15 micro
-
Kolin: 51 mg
-
Retinol - A vitamin: 17 micro
-
α-karotin 0 micro
-
β-karotin 0 micro
-
β-crypt 1 micro
-
Likopin 0 micro
-
Lut-zea 60 micro
Összesen
494
kcal
Hozzávalók
-
150 g disznózsír
-
75 g cukor
-
1 db tojás
-
0.5 citromból nyert citromlé
-
0.5 citromból nyert citromhéj
-
1 ek cukrozatlan kakaópor
Elkészítés
- A kakaó kivételével minden hozzávalót összegyúrunk, lisztből annyit adunk hozzá, míg egy lágy tésztát kapunk, ami nem ragad az edény falához.
- A tésztát kettéosztjuk, egyik felébe belegyúrjuk a kakaóport.
- Mivel sok benne a zsiradék, nem kell alá sütőpapír, mehet a pisztolyba, onnan pedig a tepsire. 180 fokon 10 perc alatt megsül.
- Lehet külön fehér vagy barna kekszeket sütni, vagy én szoktam még egy-egy vékony hengert sodorni mindkét tésztából, összeragasztom őket, így töltöm be a pisztolyba, és így felemás kekszek lesznek.
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: hőlégkeveréses
- Sütés ideje: 10 perc
- Elkészítettem: 30 alkalommal
- Receptkönyvben: 59
- Tegnapi nézettség: 1
- 7 napos nézettség: 20
- Össznézettség: 12337
- Feltöltés dátuma: 2017. július 20.
Receptjellemzők
-
- fogás:
-
- konyha:
-
- nehézség:
-
- elkészítési idő:
-
- szakács elkészítette:
-
- alkalom:
-
- Speciális étrendek:
Bolma
11 recept
Nagyon sokszor készítettem el ezt a receptet, aztán a keksznyomó pisztolyom felmondta a szolgálatot, így feledésbe merült ez a recept. Nemrég aztán megláttam egy üzletben egy modernebb verziót, és íme az eredmény :)