édes keksz darálós keksz

Burgonyás darálós keksz

helena26

4adag

Idő

50perc

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

30 dkg finomliszt
10 dkg mangalica zsír (vajból valamennyivel több kell)
10 dkg burgonya (héjában főve)
1 db tojás
2 késhegynyi sütőpor
10 dkg cukor
0.5 csomag vaníliás cukor
5 dkg kókuszreszelék (ízlés szerint)
5 dkg csokoládé (ízlés szerint)

783

Kalória

11.1g

Fehérje

97.4g

Szénhidrátok

38.9g

Zsír

33.5g

Víz

69.8g

Koleszterin

5.3g

Rost

33.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

75g finomliszt

273 kcal
25g mangalica zsír

226 kcal
25g burgonya

14 kcal
14g tojás

17 kcal
0g sütőpor

0 kcal
25g cukor

97 kcal
1g vaníliás cukor

5 kcal
13g kókuszreszelék

83 kcal
13g csokoládé

68 kcal

Összesen 783 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

300g finomliszt

1092 kcal
100g mangalica zsír

902 kcal
100g burgonya

58 kcal
55g tojás

69 kcal
0g sütőpor

0 kcal
100g cukor

387 kcal
5g vaníliás cukor

19 kcal
50g kókuszreszelék

330 kcal
50g csokoládé

273 kcal

Összesen 3130 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír

39.5g finomliszt

144 kcal
13.2g mangalica zsír

119 kcal
13.2g burgonya

8 kcal
7.2g tojás

9 kcal
0g sütőpor

0 kcal
13.2g cukor

51 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal
6.6g kókuszreszelék

43 kcal
6.6g csokoládé

36 kcal

Összesen 413 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
11.1 g

Zsír

Összesen
38.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
70 mg

Ásványi anyagok

Összesen
314.9 g
Cink
1 mg
Szelén
32 mg
Kálcium
31 mg
Vas
3 mg
Magnézium
52 mg
Foszfor
167 mg
Nátrium
28 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
97.4 g
Cukor
34 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
33.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
4 mg
D vitamin:
35 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
Kolin:
61 mg
Retinol - A vitamin:
19 micro
α-karotin
1 micro
β-karotin
3 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
80 micro

Összesen 783 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
44.5 g

Zsír

Összesen
155.5 g
Telített zsírsav
79 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
53 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
14 g
Koleszterin
279 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1259.5 g
Cink
5 mg
Szelén
128 mg
Kálcium
123 mg
Vas
11 mg
Magnézium
207 mg
Foszfor
669 mg
Nátrium
111 mg
Réz
1 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrátok

Összesen
389.8 g
Cukor
134 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
134.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
78 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
2 mg
C vitamin:
16 mg
D vitamin:
142 micro
K vitamin:
7 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
116 micro
Kolin:
243 mg
Retinol - A vitamin:
77 micro
α-karotin
4 micro
β-karotin
14 micro
β-crypt
5 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
320 micro

Összesen 3130 kcal

6% Fehérje
54% Szénhidrát
22% Zsír
19% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.9 g

Zsír

Összesen
20.5 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
37 mg

Ásványi anyagok

Összesen
165.7 g
Cink
1 mg
Szelén
17 mg
Kálcium
16 mg
Vas
1 mg
Magnézium
27 mg
Foszfor
88 mg
Nátrium
15 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrátok

Összesen
51.3 g
Cukor
18 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
17.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
10 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
2 mg
D vitamin:
19 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
32 mg
Retinol - A vitamin:
10 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
2 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
42 micro

Összesen 413 kcal

Elkészítés

A burgonyát megfőzzük, szétnyomkodjuk, és a hozzávalókat kimérjük, majd a burgonyához adjuk, összegyúrjuk. Keményebb tésztát kapunk, amit tudunk majd darálni.
Húsdarálón ledaráljuk, ízlés szerint formázzuk.
Papírral kibélelt papírra rakjuk, és előmelegített sütőben szép világosra sütjük.
Csokiba mártjuk a végeit, majd kókuszba, de ezt ízlés szerint díszíthetjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 perc
Sütés ideje: 30 perc
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Itt a karácsony, már csak pár nap, és bízom benne, hogy marad belőle az ünnepekre is. Ne csak mindig a hagyományosat készítsem, így most ezt a burgonyásat is megsütöttem. Amiben burgonya van, az csak jó lehet! De burgonya helyett tehetünk bele túrót, de akkor kevesebb zsír-vaj kell.