Paradicsomsaláta

Name: Paradicsomsaláta
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Paradicsom; 2 közepes fej Vöröshagyma; 2 ek Ecet; 5 ek Olívaolaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen őrölt; 0 ízlés szerint Petrezselyem frissen vágott

Harmathy Ildikó

4adag

Idő

15p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

1 kg paradicsom
2 közepes fej vöröshagyma
2 ek ecet
5 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen őrölt)
petrezselyem ízlés szerint (frissen vágott)

149

Kalória

2.7g

Fehérje

13.6g

Szénhidrát

10.5g

Zsír

275.2g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

8.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

250g paradicsom

45 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
3g ecet

0 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 149 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

1000g paradicsom

180 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
10g ecet

2 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 602 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír

81.3g paradicsom

15 kcal
14.6g vöröshagyma

5 kcal
0.8g ecet

0 kcal
3.3g olívaolaj

29 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 49 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
2.7 g

Zsír

Összesen
10.5 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
154.7 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
35 mg
Vas
1 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
72 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
13.6 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
4 mg

Víz

Összesen
275.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
105 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
37 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
45 micro
Kolin:
19 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
253 micro
β-karotin
1123 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
6433 micro
Lut-zea
309 micro

Összesen 149 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
10.6 g

Zsír

Összesen
42.2 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
30 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
618.7 g
Cink
2 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
139 mg
Vas
3 mg
Magnézium
126 mg
Foszfor
288 mg
Nátrium
58 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
54.2 g
Cukor
33 mg
Élelmi rost
15 mg

Víz

Összesen
1100.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
420 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
11 mg
C vitamin:
149 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
104 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
181 micro
Kolin:
77 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
1010 micro
β-karotin
4492 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
25730 micro
Lut-zea
1237 micro

Összesen 602 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
4% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen
0.9 g

Zsír

Összesen
3.4 g
Telített zsírsav
0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
50.3 g
Cink
0 mg
Szelén
0 mg
Kálcium
11 mg
Vas
0 mg
Magnézium
10 mg
Foszfor
23 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
4.4 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
89.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
34 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
8 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
15 micro
Kolin:
6 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
82 micro
β-karotin
365 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
2092 micro
Lut-zea
101 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

Karikára vágjuk a paradicsomot és félkarikára a hagymát.
A tálalásra alkalmas tálba elterítjük a paradicsom negyedét, rá a hagyma negyedét szálakra szedve.
Sózzuk, borsot darálunk rá.
Még 3 ugyanilyen réteg.
Ecettel és olajjal locsoljuk.
Petrezselyemzölddel bőven szórjuk.
Fogyasztás előtt legalább egy órát pihentetjük.