Paradicsomos fusilli

Name: Paradicsomos fusilli
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 4 db Paradicsom; 5 gerezd Fokhagyma; 1 marék Bazsalikom friss; 1 dl Olívaolaj; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 500 g Fusilli tészta

Sisi

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

4 db paradicsom
5 gerezd fokhagyma
1 marék bazsalikom (friss)
1 dl olívaolaj
oregánó ízlés szerint
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
500 g fusilli tészta

676

Kalória

17.5g

Fehérje

98.4g

Szénhidrát

23.4g

Zsír

111.6g

Víz

Koleszterin

5.3g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

100g paradicsom

18 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
3g bazsalikom

1 kcal
21g olívaolaj

188 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
125g fusilli tészta

464 kcal

Összesen 676 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

400g paradicsom

72 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
12g bazsalikom

3 kcal
85g olívaolaj

751 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
500g fusilli tészta

1855 kcal

Összesen 2701 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír

39.5g paradicsom

7 kcal
1.5g fokhagyma

2 kcal
1.2g bazsalikom

0 kcal
8.4g olívaolaj

74 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
49.4g fusilli tészta

183 kcal

Összesen 266 kcal

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

7% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
17.5 g

Zsír

Összesen
23.4 g
Telített zsírsav
3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
496.6 g
Cink
2 mg
Szelén
79 mg
Kálcium
48 mg
Vas
5 mg
Magnézium
80 mg
Foszfor
267 mg
Nátrium
14 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
98.4 g
Cukor
6 mg
Élelmi rost
5 mg

Víz

Összesen
111.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
50 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
15 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
33 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
313 micro
Kolin:
27 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
101 micro
β-karotin
543 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
2573 micro
Lut-zea
316 micro

Összesen 676 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
70 g

Zsír

Összesen
93.5 g
Telített zsírsav
13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
63 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
12 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1986.2 g
Cink
8 mg
Szelén
318 mg
Kálcium
192 mg
Vas
19 mg
Magnézium
320 mg
Foszfor
1068 mg
Nátrium
54 mg
Réz
2 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
393.7 g
Cukor
24 mg
Élelmi rost
21 mg

Víz

Összesen
446.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
200 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
15 mg
C vitamin:
61 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
133 micro
Tiamin - B1 vitamin:
5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
1254 micro
Kolin:
107 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
404 micro
β-karotin
2174 micro
β-crypt
6 micro
Likopin
10292 micro
Lut-zea
1262 micro

Összesen 2701 kcal

7% Fehérje
39% Szénhidrát
9% Zsír
45% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Szelén
Kálcium
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen
6.9 g

Zsír

Összesen
9.2 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
196.3 g
Cink
1 mg
Szelén
31 mg
Kálcium
19 mg
Vas
2 mg
Magnézium
32 mg
Foszfor
106 mg
Nátrium
5 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
38.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
44.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
20 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
6 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
13 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
124 micro
Kolin:
11 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
40 micro
β-karotin
215 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
1017 micro
Lut-zea
125 micro

Összesen 266 kcal

Elkészítés

Tegyük fel a tésztát sós vízbe főni, addig elkészítjük a szószt.
A felmelegített olívaolajba tegyük bele a durván felvágott fokhagymát egy kicsit süssük, majd a feldarabolt paradicsomot is öntsük mellé.
Főzzük addig, amíg a paradicsom elveszti a keménységét, nem baj ha egy picit nyers, úgy is nagyon finom.
Fűszerezzük ízlés szerint, majd öntsük rá a megfőtt, leszűrt tésztára.
Ha van otthon parmezán, azzal még finomabb.:)