Paradicsomos cukkiniragu baconbe tekert csirkemellel

Name: Paradicsomos cukkiniragu baconbe tekert csirkemellel
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 20 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 db Csirkemellfilé; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 8 szelet Bacon; 1 közepes db Vöröshagyma; 1 ek Olívaolaj; 2 gerezd Fokhagyma; 3 közepes db Cukkini; 40 dkg Konzerv paradicsom; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors; 1 csokor Bazsalikom

2adag

Idő

95p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

hús

0.5 db csirkemellfilé
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
8 szelet bacon

ragu

1 közepes db vöröshagyma
1 ek olívaolaj
2 gerezd fokhagyma
3 közepes db cukkini
40 dkg konzerv paradicsom
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint
1 csokor bazsalikom

477

Kalória

28.5g

Fehérje

21.3g

Szénhidrát

32.4g

Zsír

598.7g

Víz

85.9g

Koleszterin

7.9g

Élelmi rost

14.3g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

hús

56g csirkemellfilé

68 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
68g bacon

267 kcal

ragu

45g vöröshagyma

16 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
3g fokhagyma

4 kcal
300g cukkini

48 kcal
200g konzerv paradicsom

32 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
30g bazsalikom

7 kcal

Összesen 477 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

hús

113g csirkemellfilé

135 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
136g bacon

534 kcal

ragu

90g vöröshagyma

33 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
600g cukkini

97 kcal
400g konzerv paradicsom

64 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
60g bazsalikom

14 kcal

Összesen 956 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír

hús

8g csirkemellfilé

10 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
9.6g bacon

38 kcal

ragu

6.4g vöröshagyma

2 kcal
0.6g olívaolaj

5 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
42.5g cukkini

7 kcal
28.3g konzerv paradicsom

5 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
4.2g bazsalikom

1 kcal

Összesen 69 kcal

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
28.5 g

Zsír

Összesen
32.4 g
Telített zsírsav
10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
Koleszterin
86 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1332.9 g
Cink
3 mg
Szelén
29 mg
Kálcium
186 mg
Vas
4 mg
Magnézium
120 mg
Foszfor
408 mg
Nátrium
582 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
21.3 g
Cukor
14 mg
Élelmi rost
8 mg

Víz

Összesen
598.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
164 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
3 mg
C vitamin:
85 mg
D vitamin:
11 micro
K vitamin:
145 micro
Tiamin - B1 vitamin:
2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
118 micro
Kolin:
126 mg
Retinol - A vitamin:
13 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1815 micro
β-crypt
14 micro
Likopin
5490 micro
Lut-zea
7923 micro

Összesen 477 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
57.1 g

Zsír

Összesen
64.8 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
29 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
10 g
Koleszterin
172 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2665.7 g
Cink
5 mg
Szelén
58 mg
Kálcium
372 mg
Vas
8 mg
Magnézium
240 mg
Foszfor
816 mg
Nátrium
1164 mg
Réz
1 mg
Mangán
2 mg

Szénhidrát

Összesen
42.6 g
Cukor
29 mg
Élelmi rost
16 mg

Víz

Összesen
1197.4 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
328 micro
B6 vitamin:
3 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
171 mg
D vitamin:
23 micro
K vitamin:
290 micro
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
235 micro
Kolin:
253 mg
Retinol - A vitamin:
25 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
3630 micro
β-crypt
28 micro
Likopin
10980 micro
Lut-zea
15847 micro

Összesen 956 kcal

4% Fehérje
3% Szénhidrát
5% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
Likopin

Fehérje

Összesen
4 g

Zsír

Összesen
4.6 g
Telített zsírsav
1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
12 mg

Ásványi anyagok

Összesen
188.7 g
Cink
0 mg
Szelén
4 mg
Kálcium
26 mg
Vas
1 mg
Magnézium
17 mg
Foszfor
58 mg
Nátrium
82 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
3 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
84.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
23 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
0 mg
C vitamin:
12 mg
D vitamin:
2 micro
K vitamin:
21 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
17 micro
Kolin:
18 mg
Retinol - A vitamin:
2 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
257 micro
β-crypt
2 micro
Likopin
777 micro
Lut-zea
1122 micro

Összesen 69 kcal

Elkészítés

hús

A csirkemellet négy felé vágjuk, sózzuk, borsozzuk, beletekerjük a baconbe. Jénai tálba tesszük, és alufóliával lefedve, 190 fokon 50 perc alatt készre sütjük.
A vöröshagymát apró kockára vágjuk, és az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Ha a hagyma elkészült, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a nagyobb kockára vágott cukkinit, és fedő alatt roppanósra pároljuk.
Ha a cukkini elérte a megfelelő állagot, ráöntjük a paradicsomkonzerveket, sózzuk, borsozzuk, összeforraljuk, és a végén megszórjuk az aprított bazsalikommal.
A csirkemellet a raguval kínáljuk. Közvetlenül tálalás előtt megszórhatjuk egy kis reszelt parmezánnal. Kínálhatunk hozzá párolt rizst, de anélkül is megállja a helyét.
Jó étvágyat!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 30 p
Sütés ideje: 50 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Megint cukkini! Ismét egy bizonyíték, hogy milyen sokrétűen felhasználható, és mindemellett nagyon egészséges zöldség. Az ezt megelőző posztokban már mindent leírtam a cukkiniről és a hozzá fűződő viszonyomról, így most már nem részletezem, csak jöjjön a recept.