Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Göngyölt hús spagetti tésztával

Göngyölt hús spagetti tésztával
Göngyölt hús spagetti tésztával
80 perc / előkészület: 15 perc főzés: 45 perc sütés: 20 perc
receptkönyvben hozzászólások (2)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Keresgéltem találomra egy receptet, ezt találtam, majd elkészítettem. Milánói, bolognai szószos, vagy magyaros spagettit gyakran szoktam készíteni, ezt a göngyölt húsosat azonban csak most ismertem meg. Finom, és laktató ez az étel. Kedvesünket is meglephetjük vele.

hozzávalók / 4 adag

ajánlat

Rizzsel is tálalhatjuk.

Szólj hozzá!

elkészítés

 


  1. A sertéscombból 4 szép szeletet vágunk, és jó vékonyra kiverjük.

  2. A tojásokat lobogva fővő forró, sós vízben 10 perc alatt keményre főzzük, leöblítjük hideg vízzel, meghámozzuk, és a füstölt sonkával együtt apróra vágjuk.

  3. A hússzeleteket mindkét oldalát megsózzuk, az őrölt fekete borssal is megszórjuk, majd a sonkás tojástölteléket a hússzeletek közepére tesszük - úgy mint a töltött káposztánál szokás- , begöngyöljük, és cérnával átkötjük.

  4. A zsírt vagy olajat megforrósítjuk, a húsgöngyölegeket átsütjük benne, ezután a húsokat félretesszük.

  5. Az egy fej megpucolt, apróra vágott vöröshagymát a hús zsírjában aranysárgára pirítjuk, megszórjuk a pirospaprikával, felöntjük 1 dl vízzel, és ebbe a pörköltlébe tesszük vissza a húsgöngyölegeket.

  6. Ha a levét közben elfőtte, pótoljuk, de csak mindig kevés vizet öntsünk alá.

  7. Ha a hús megpuhult, hozzáöntjük a 2 dl tejfölt, még egyszer felforraljuk,és spagetti tésztával tálaljuk. A húsgöngyölegekről a cérnát tálalás előtt távolítsuk el.

  8. A spagetti tésztát a csomagolásán lévő utasítás szerint készítjük el.


 

  • elkészítettem: 1 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 0
össznézettség: 5 910
elküldve: 8
receptkönyvben: 153
elkészítve: 5/11
Facebookon megjelent: -

szakács

Miss Sweetly

Mióta szakács: 2012.03.15.
97 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
szakács elkészítette: párszor készített receptek
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes
kategória: húsételek
nehézség: közepes
szezon: ősz
mikor: ebéd, vacsora
kalória: magas
adag: 4 főre
elkészítési idő: 60-120 perc
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

töltött sertéssült, sonkás-tojásos sertéscomb spagettivel, hústekercs tészta körettel

Hozzászólások (2)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

Miss Sweetly
Miss Sweetly / Miss Sweetly Tue, 2014-06-03 20:19

Kedves SDorci!

Örülök, hogy finom lett! A göngyölés nekem sem mindig sikerül, fő az, hogy finom legyen! :) Köszi a visszajelzést!

Üdv: Miss Sweetly

SDorci
SDorci Tue, 2014-06-03 18:12

Nagyon finom lett! Köszi a receptet. Bár azt hiszem, ezt a göngyölési mutatványt még gyakorolnom kell... :)))

979
sertéscomb 0.5 kg
főtt tojás 2 db
füstölt-főtt tarja 10 dkg
sertészsír 4 dkg
vöröshagyma 1 közepes fej
fűszerpaprika 1 teáskanál
fekete bors 0 ízlés szerint
tejföl 2 dl
spagetti tészta 500 g