Értesíthetünk a legfrissebb témákról?

oké!

Paradicsommal párolt csirkemell cukkini körettel

Paradicsommal párolt csirkemell cukkini körettel
Paradicsommal párolt csirkemell cukkini körettel
47 perc / előkészület: 30 perc főzés: 2 perc sütés: 15 perc
receptkönyvben hozzászólások (5)
jegyzet hozzáadása,
törlése, szerkesztése

story

Gyakran variálom nyárnak idején paradicsommal a sülteket, mert hamar megpuhulnak, és az ízük is másabb, mint a hagyományosan elkészített sült húsoké. Cukkiniből is gyakran készítek köretet. Most karalábévájót használtam, de ha sietek, hasábra vágom.

hozzávalók / 4 adag

párolt csirkemellhez

körethez

ajánlat

Sertéshúsból is kitűnő!

Szólj hozzá!

elkészítés

párolt csirkemellhez

  1. A csirkemelleket szeletekre vágjuk, és enyhén besózzuk.
  2. A hagymát félbe, majd vékony szeletekre vágjuk. Egy serpenyőben megolvasztjuk a margarint, és a hagymát üvegesre fonnyasztjuk rajta.
  3. Egy tűzálló tál aljába beleterítjük a langyosra hűlt hagymát, ráhelyezzük a csirkemelleket, és meghintjük őrölt borssal.
  4. A paradicsomokat forró vízbe mártjuk, és lehéjazzuk. Negyedekre vágjuk, majd kiszedjük belőle a magvas részt. A paradicsom darabkákat ráhelyezzük a húsra, és két evőkanálnyi vizet teszünk alája.
  5. A tálat betakarjuk egy darabka alufóliával, és előmelegített sütőben készre pároljuk a húst.

körethez

  1. A cukkiniból karalábévájó segítségével apró darabkákat vágunk. Teljesen kilyukasztjuk, egészen a magvas részig. (Ha hasábra vágjuk, a magvas részt ki kell kaparni.)
  2. Egy edényben vizet forralunk, sózzuk is enyhén, majd pár pillanatra beletesszük a darabolt cukkinit. Utána lecsepegtetjük róla a vizet.
  3. Egy serpenyőben (én teflont használok) felforrósítjuk az olajat, és beletesszük a cukkinit. Pár percig átkeverjük, és ráhintjük a petrezselymet. Ropogósnak kell maradnia!
  4. A csirkemelleket tányérokra tesszük, meghintjük gazdagon a hagymás szafttal. Ezután mellé tesszük a cukkini köretet, és úgy kínáljuk.
  • költség: 1000 Ft
  • elkészítettem: 15 alkalommal

statisztika

beküldve:
tegnapi nézettség: 4
össznézettség: 3 809
elküldve: 0
receptkönyvben: 70
elkészítve: 3/3
Facebookon megjelent: -

szakács

Lizinka

Mióta szakács: 2013.12.27.
361 recept

receptjellemzők

konyha: magyar
fogyókúra: Dukan fenntartó, Dukan megszilárdító
költség egy főre: olcsó receptek
diéta: cukormentes, gluténmentes, tojásmentes
kategória: húsételek
nehézség: könnyű
szezon: nyár
kalória: átlagos
szakács elkészítette: család kedvence receptek
mikor: ebéd, vacsora
elkészítési idő: 30-60 perc
adag: 4 főre
fogás: főétel
alkalom: vasárnapi ebéd

egyéb elnevezések

párolt csirkemell, paradicsomos párolt csirkemell, párolt hús cukkinis körettel

Hozzászólások (5)

A komment maximális hossza nem lehet több, mint 3969 karakter!

305
csirkemell filé 50 dkg
vöröshagyma 1 nagy db
paradicsom 3 közepes db
margarin 5 dkg
0 ízlés szerint
fekete bors 0 ízlés szerint
víz 2 evőkanál
cukkini 1 nagy db
olívaolaj 3 teáskanál
petrezselyem 1 ek
0 ízlés szerint