Paprikás-sajtos falatok

Name: Paprikás-sajtos falatok
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 65 dkg Finomliszt; 25 dkg Vaj; 2 dkg Élesztő; 25 dkg Sajt; 2 dl Tej; 1 db Tojás; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Oregánó; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

65 dkg finomliszt
25 dkg vaj
2 dkg élesztő
25 dkg sajt
2 dl tej
1 db tojás
só ízlés szerint
oregánó ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint

875

Kalória

23.7g

Fehérje

84.9g

Szénhidrát

48.1g

Zsír

47g

Víz

170.8g

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

1.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

108g finomliszt

394 kcal
42g vaj

299 kcal
3g élesztő

4 kcal
42g sajt

147 kcal
33g tej

19 kcal
9g tojás

12 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 875 kcal

12% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

650g finomliszt

2366 kcal
250g vaj

1793 kcal
20g élesztő

21 kcal
250g sajt

880 kcal
200g tej

112 kcal
55g tojás

69 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 5241 kcal

12% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír

45.6g finomliszt

166 kcal
17.5g vaj

126 kcal
1.4g élesztő

1 kcal
17.5g sajt

62 kcal
14g tej

8 kcal
3.9g tojás

5 kcal
0g só

0 kcal
0g oregánó

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal

Összesen 368 kcal

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

12% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
23.7 g

Zsír

Összesen
48.1 g
Telített zsírsav
29 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
171 mg

Ásványi anyagok

Összesen
990.6 g
Cink
2 mg
Szelén
46 mg
Kálcium
340 mg
Vas
2 mg
Magnézium
37 mg
Foszfor
304 mg
Nátrium
258 mg
Réz
0 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
84.9 g
Cukor
2 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
47 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
429 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
15 micro
K vitamin:
4 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
67 micro
Kolin:
50 mg
Retinol - A vitamin:
423 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
78 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
60 micro

Összesen 875 kcal

12% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
142.5 g

Zsír

Összesen
288.6 g
Telített zsírsav
173 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
84 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
13 g
Koleszterin
1025 mg

Ásványi anyagok

Összesen
5943.8 g
Cink
14 mg
Szelén
276 mg
Kálcium
2041 mg
Vas
10 mg
Magnézium
222 mg
Foszfor
1825 mg
Nátrium
1550 mg
Réz
1 mg
Mangán
5 mg

Szénhidrát

Összesen
509.6 g
Cukor
12 mg
Élelmi rost
19 mg

Víz

Összesen
282.2 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
2575 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
5 micro
E vitamin:
7 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
92 micro
K vitamin:
26 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
401 micro
Kolin:
302 mg
Retinol - A vitamin:
2537 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
468 micro
β-crypt
4 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
360 micro

Összesen 5241 kcal

12% Fehérje
42% Szénhidrát
24% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen
10 g

Zsír

Összesen
20.3 g
Telített zsírsav
12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
Koleszterin
72 mg

Ásványi anyagok

Összesen
417.1 g
Cink
1 mg
Szelén
19 mg
Kálcium
143 mg
Vas
1 mg
Magnézium
16 mg
Foszfor
128 mg
Nátrium
109 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
35.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
19.8 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
181 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
6 micro
K vitamin:
2 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
28 micro
Kolin:
21 mg
Retinol - A vitamin:
178 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
33 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
25 micro

Összesen 368 kcal

Elkészítés

Az élesztőt cukrozott meleg tejbe felfuttatjuk, megolvasztjuk a vajat.
A lisztbe keverjük az élesztőt és a vajat.
Hozzáadunk 10 dkg reszelt sajtot, kb fél ek sót, kb evőkanálnyi pirospaprikát, és a csapott ek oregánót. Jól összegyúrjuk, majd kelni hagyjuk 1 órára meleg helyen.
Kb fél centisre kinyújtjuk, tojássárgájával lekenjük, majd felvágjuk, vagy pogiszaggatóval daraboljuk, a tetejüket megszórjuk sajttal, majd mehet az előmelegített sütőbe, kb 20 percre.