r
Nosalty Logó

Sajtos roló és sajtos roló tallérok

cukormentes laktózt tartalmaz glutént tartalmaz tejet tartalmaz tojásmentes
Gonoszka1
Sajtos roló és sajtos roló tallérok
adag
Előkészítés
perc
Sütés
perc
Összesen
perc
Sütés hőfoka
180 °C
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 51% Zsír
Összesen 692 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 51% Zsír
Összesen 5539 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 51% Zsír
Összesen 396 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 51% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    15.6 g

Zsír

  • Összesen
    59.5 g
  • Telített zsírsav
    26 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    9 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    92 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    636 g
  • Cink
    1 mg
  • Szelén
    5 mg
  • Kálcium
    209 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    8 mg
  • Foszfor
    119 mg
  • Nátrium
    295 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    23.6 g
  • Cukor
    1 mg
  • Élelmi rost
    1 mg

VÍZ

  • Összesen
    18.2 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    269 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    1 micro
  • E vitamin:
    1 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    7 micro
  • K vitamin:
    3 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    6 micro
  • Kolin:
    10 mg
  • Retinol - A vitamin:
    266 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    49 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 692 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 51% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    124.7 g

Zsír

  • Összesen
    476.2 g
  • Telített zsírsav
    205 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    70 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    8 g
  • Koleszterin
    738 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    5088.2 g
  • Cink
    7 mg
  • Szelén
    38 mg
  • Kálcium
    1673 mg
  • Vas
    1 mg
  • Magnézium
    64 mg
  • Foszfor
    948 mg
  • Nátrium
    2357 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    188.5 g
  • Cukor
    7 mg
  • Élelmi rost
    5 mg

VÍZ

  • Összesen
    146 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    2156 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    4 micro
  • E vitamin:
    5 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    53 micro
  • K vitamin:
    20 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    1 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    51 micro
  • Kolin:
    76 mg
  • Retinol - A vitamin:
    2125 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    389 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 5539 Kcal
  • 14% Fehérje
  • 20% Szénhidrát
  • 51% Zsír
  • 15% Víz

TOP ásványi anyagok

  • Nátrium
  • Kálcium
  • Foszfor
  • Magnézium
  • Szelén

TOP vitaminok

  • Kolin:
  • E vitamin:
  • A vitamin (RAE):
  • Retinol - A vitamin:
  • Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

  • Összesen
    8.9 g

Zsír

  • Összesen
    34 g
  • Telített zsírsav
    15 g
  • Egyszeresen telítetlen zsírsav:
    5 g
  • Többszörösen telítetlen zsírsav
    1 g
  • Koleszterin
    53 mg

Ásványi anyagok

  • Összesen
    363.4 g
  • Cink
    0 mg
  • Szelén
    3 mg
  • Kálcium
    120 mg
  • Vas
    0 mg
  • Magnézium
    5 mg
  • Foszfor
    68 mg
  • Nátrium
    168 mg
  • Réz
    0 mg
  • Mangán
    0 mg

Szénhidrátok

  • Összesen
    13.5 g
  • Cukor
    0 mg
  • Élelmi rost
    0 mg

VÍZ

  • Összesen
    10.4 g

Vitaminok

  • Összesen
    0
  • A vitamin (RAE):
    154 micro
  • B6 vitamin:
    0 mg
  • B12 Vitamin:
    0 micro
  • E vitamin:
    0 mg
  • C vitamin:
    0 mg
  • D vitamin:
    4 micro
  • K vitamin:
    1 micro
  • Tiamin - B1 vitamin:
    0 mg
  • Riboflavin - B2 vitamin:
    0 mg
  • Niacin - B3 vitamin:
    0 mg
  • Pantoténsav - B5 vitamin:
    0 mg
  • Folsav - B9-vitamin:
    4 micro
  • Kolin:
    5 mg
  • Retinol - A vitamin:
    152 micro
  • α-karotin
    0 micro
  • β-karotin
    28 micro
  • β-crypt
    0 micro
  • Likopin
    0 micro
  • Lut-zea
    0 micro
Összesen 396 Kcal

Hozzávalók

Elkészítés

  1. A vajból 6-7 dkg-ot megolvasztunk.
  2. A tepsiket kibéleljük sütőpapírral.
  3. A leveles tésztákat kitekerjük, és kb 1 centis csíkokra vágjuk a nagy rolóknál, a kicsiknél kicsit vékonyabbra vágjuk, és a hosszú csíkot is középen félbevágjuk, tehát akkor egy csíkból 2 db roló lesz. (Nekem 9 db nagy csík lett egy 27 dkg-os tésztából.)
  4. Az olvasztott vajjal a rolókészítő rudakat bekenjük, és úgy tekerjük rá a tésztacsíkokat, hogy egymást egy kicsit fedjék. Megkenjük kívülről is olvasztott vajjal, és a sütőpapíros tepsire helyezzük. (Én csináltam kisebb és nagyobb rolókat is.) Addig tekerjük, amíg van rolókészítő rudunk.
  5. Előmelegített sütőben 180 fokon kb 15 perc alatt sülnek meg a nagyok, a kicsik kb 10 perc alatt.
  6. A töltelékhez a megmaradt vajat felolvasztjuk, kihűtjük. A tömlős sajtot a mascarponéval simára keverjük, majd hozzácsorgatjuk a vajat, és ezzel is simára keverjük. Sózzuk, hozzáteszünk 10 dekányi reszelt sajtot, és elkeverjük. Habzsákba kanalazzuk, majd a kihűlt, rolókészítő rúdról lehúzott rolókba töltjük a sajtkrémet. A végeit a reszelt sajtba mártjuk.
  7. Az sajtos roló tallérokhoz az összetört, letört rolódarabokat a maradék sajtkrémbe keverjük, korongokat formázunk belőle, és beleforgatjuk a reszelt sajtba. Látványra nem olyan szép, mint a rolók, de ízre ugyanolyan finom.
  8. Hűtőbe tesszük legalább fél órára, majd jöhetnek a vendégek.
  • Sütés hőfoka: 180 °C
  • Sütés módja: hőlégkeveréses
  • Tepsi mérete: 38x38
  • Sütés ideje: 25 perc
  • Elkészítettem: 3 alkalommal
  • Receptkönyvben: 127
  • Tegnapi nézettség: 1
  • 7 napos nézettség: 22
  • Össznézettség: 45868
  • Feltöltés dátuma: 2013. május 30.

Receptjellemzők

Receptkategóriák

Sajtos roló és sajtos roló tallérok
Gonoszka1 428 recept

Csanád unokaöcsém névnapjára készítettem a sajtos rolókat a Fanta torta mellé. Én mindig idegenkedtem a nyers tojásból készített ételektől, így elkészítettem a magam sajtos rolóját. Sajnos 1-2 darab mindig megtörik, eltörik a roló készítésnél, és van egy kis maradék tészta is. Azokat is vajjal megkenve megsütöm. Így ezeket ilyen formában hasznosítom, és ízre ugyanolyan finomak, mint a rolók, csak nem olyan mutatósak.

Hozzávalók

Címlapról ajánljuk

További cikkek