Paleo szaloncukor

Name: Paleo szaloncukor
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 12
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 dl Víz; 150 g Xilit; 1 citromból nyert Citromhéj; darált 200 g Mandula + a tetejére; cukormentes 200 g Cukormentes csokoládé étcsokoládé; 1 ek Kókuszzsír

Gerzsenyi Flóra

12adag

Idő

25p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

3 dl víz
150 g xilit
1 citromból nyert citromhéj
200 g mandula (+ a tetejére)
200 g cukormentes csokoládé (étcsokoládé)
1 ek kókuszzsír

236

Kalória

5.2g

Fehérje

17.8g

Szénhidrát

16.5g

Zsír

26.1g

Víz

Koleszterin

1.7g

Élelmi rost

8.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír

25g víz

0 kcal
13g xilit

30 kcal
1g citromhéj

0 kcal
17g mandula

98 kcal
17g cukormentes csokoládé

97 kcal
1g kókuszzsír

11 kcal

Összesen 236 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír

300g víz

0 kcal
150g xilit

360 kcal
6g citromhéj

3 kcal
200g mandula

1180 kcal
200g cukormentes csokoládé

1158 kcal
15g kókuszzsír

134 kcal

Összesen 2835 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír

34.4g víz

0 kcal
17.2g xilit

41 kcal
0.7g citromhéj

0 kcal
23g mandula

135 kcal
23g cukormentes csokoládé

133 kcal
1.7g kókuszzsír

15 kcal

Összesen 324 kcal

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

8% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
5.2 g

Zsír

Összesen
16.5 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
172.2 g
Cink
0 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
41 mg
Vas
1 mg
Magnézium
45 mg
Foszfor
80 mg
Nátrium
4 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
17.8 g
Cukor
8 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
26.1 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
4 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
8 micro
Kolin:
9 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 236 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
62.9 g

Zsír

Összesen
197.9 g
Telített zsírsav
20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
25 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
2067 g
Cink
6 mg
Szelén
6 mg
Kálcium
489 mg
Vas
7 mg
Magnézium
540 mg
Foszfor
963 mg
Nátrium
50 mg
Réz
2 mg
Mangán
4 mg

Szénhidrát

Összesen
213.3 g
Cukor
98 mg
Élelmi rost
20 mg

Víz

Összesen
313.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
48 mg
C vitamin:
8 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
Niacin - B3 vitamin:
7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
99 micro
Kolin:
105 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
8 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
3 micro

Összesen 2835 kcal

8% Fehérje
28% Szénhidrát
25% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
7.2 g

Zsír

Összesen
22.7 g
Telített zsírsav
2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
3 g
Koleszterin
0 mg

Ásványi anyagok

Összesen
237.3 g
Cink
1 mg
Szelén
1 mg
Kálcium
56 mg
Vas
1 mg
Magnézium
62 mg
Foszfor
111 mg
Nátrium
6 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
24.5 g
Cukor
11 mg
Élelmi rost
2 mg

Víz

Összesen
36 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
0 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
0 micro
E vitamin:
5 mg
C vitamin:
1 mg
D vitamin:
0 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
11 micro
Kolin:
12 mg
Retinol - A vitamin:
0 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
1 micro
β-crypt
0 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
0 micro

Összesen 324 kcal

Elkészítés

A vízből, xilitből és citromhéjból sűrű szirupot főzünk.
A darált mandulából és szirupból masszát készítünk, majd 20-30 percig hűtőszekrényben pihentetjük.
Vízgőz felett a csokoládét és a kókuszzsírt összeolvasztjuk.
A masszát kis szaloncukor alakúra formázzuk és megforgatjuk a csokoládéban.
Hűtőrácsra tesszük, megszórjuk egy kevés darált mandulával, és legalább 20 percre hűtőbe tesszük.