egytálételek rakott hús

Őzgerincben sült csirkemell

pukapuka

5adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

Hozzávalók

25 dkg bacon
40 dkg csirkemellfilé
10 dkg finomliszt
4 db tojás
20 dkg sajt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

562

Kalória

41.3g

Fehérje

15.8g

Szénhidrát

35.8g

Zsír

132.5g

Víz

284.6g

Koleszterin

540mg

Élelmi rost

600.3mg

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

50g bacon

197 kcal
80g csirkemellfilé

96 kcal
20g finomliszt

73 kcal
44g tojás

55 kcal
40g sajt

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 562 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

250g bacon

983 kcal
400g csirkemellfilé

480 kcal
100g finomliszt

364 kcal
220g tojás

277 kcal
200g sajt

704 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 2808 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír

21.4g bacon

84 kcal
34.2g csirkemellfilé

41 kcal
8.5g finomliszt

31 kcal
18.8g tojás

24 kcal
17.1g sajt

60 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 240 kcal

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
41.3 g

Zsír

Összesen
35.8 g
Telített zsírsav
15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
4 g
Koleszterin
285 mg

Ásványi anyagok

Összesen
1572.8 g
Cink
3 mg
Szelén
53 mg
Kálcium
292 mg
Vas
2 mg
Magnézium
48 mg
Foszfor
496 mg
Nátrium
680 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
15.8 g
Cukor
1 mg
Élelmi rost
1 mg

Víz

Összesen
132.5 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
201 micro
B6 vitamin:
1 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
49 micro
K vitamin:
1 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
38 micro
Kolin:
212 mg
Retinol - A vitamin:
200 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
12 micro
β-crypt
3 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
198 micro

Összesen 562 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
206.4 g

Zsír

Összesen
179.1 g
Telített zsírsav
73 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
68 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
22 g
Koleszterin
1423 mg

Ásványi anyagok

Összesen
7863.9 g
Cink
14 mg
Szelén
264 mg
Kálcium
1458 mg
Vas
8 mg
Magnézium
238 mg
Foszfor
2478 mg
Nátrium
3402 mg
Réz
1 mg
Mangán
1 mg

Szénhidrát

Összesen
78.8 g
Cukor
3 mg
Élelmi rost
3 mg

Víz

Összesen
662.7 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
1003 micro
B6 vitamin:
4 mg
B12 Vitamin:
7 micro
E vitamin:
6 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
245 micro
K vitamin:
6 micro
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
2 mg
Niacin - B3 vitamin:
50 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
189 micro
Kolin:
1058 mg
Retinol - A vitamin:
999 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
58 micro
β-crypt
17 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
992 micro

Összesen 2808 kcal

18% Fehérje
7% Szénhidrát
16% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Szelén
Magnézium

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen
17.6 g

Zsír

Összesen
15.3 g
Telített zsírsav
6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
Koleszterin
122 mg

Ásványi anyagok

Összesen
672.1 g
Cink
1 mg
Szelén
23 mg
Kálcium
125 mg
Vas
1 mg
Magnézium
20 mg
Foszfor
212 mg
Nátrium
291 mg
Réz
0 mg
Mangán
0 mg

Szénhidrát

Összesen
6.7 g
Cukor
0 mg
Élelmi rost
0 mg

Víz

Összesen
56.6 g

Vitaminok

Összesen
0
A vitamin (RAE):
86 micro
B6 vitamin:
0 mg
B12 Vitamin:
1 micro
E vitamin:
1 mg
C vitamin:
0 mg
D vitamin:
21 micro
K vitamin:
0 micro
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
Niacin - B3 vitamin:
4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
Folsav - B9-vitamin:
16 micro
Kolin:
90 mg
Retinol - A vitamin:
85 micro
α-karotin
0 micro
β-karotin
5 micro
β-crypt
1 micro
Likopin
0 micro
Lut-zea
85 micro

Összesen 240 kcal

Elkészítés

Baconnel kibéleljük az őzgerincet úgy, hogy kilógjon belőle, mert a végén majd rá kell hajtani a tetejére. Oldalra is rakjunk, de ha nem marad, az sem baj. Egy csomag bacon elég egy őzgerincre.
A csirkemellet felkockázzuk, a lisztben jó alaposan meghempergetjük, majd jön az előre felvert tojás.
Belehelyezzük a formába a csirkekockákat, majd az előzőleg lereszelt sajtot rászórjuk, így tovább rétegezve. (Igaz, nekem csak két sor fért bele.)
Ráhajtogatjuk a bacont. Beletesszük a sütőbe 170-180 C°-ra addig, míg meg nem pirul a teteje, az alatt megpirul az alja is. Tepsire rakjuk, hogy nehogy kifolyjon a leve (ha folyik).
Jó munkát!!! Finom lesz.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyszerű, finom, és mást is lehet hozzá csapni (főtt tojás, petrezselyem, füstölt sajt...). Dupla adagot szoktam csinálni, mert az már két őzgerincbe pont belefér.